Луксузна храна
со цревна чувствителност
- Делови на оваа страница:
- кафе
- чај
- Какао и чоколадо
- Цигари
- алкохол
- консултација
- Дали овој пост ви беше корисен?
Луксузна храна, како што се кафе, чај, чоколадо, цигари и алкохол се консумираат пред се поради нивните ефекти врз нервниот систем.
За надежите за ефектите на овие луксузни јадења или дури и здравствените аспекти на кафето, чајот и какаото што ги надминуваат може да се расправа, бидејќи со овие три последни се чини дека има и ефекти кои промовираат здравје, покрај негативните ефекти Може да се користи насочена потрошувачка на овие стимуланси за телото. Сепак, некои од научните студии се уште се во зародиш, така што резултатите понекогаш се контрадикторни едни со други во зависност од научникот и од време на време.
Веројатно аспектите за промовирање на здравјето се дискутираат исто толку малку во овој момент, како и несомнено крајно штетните ефекти на нелегалните лекови. Содржината на овој напис е да ги опише ефектите што можат да ги имаат правните стимуланси врз нашиот дигестивен систем.
Ако луѓето со силен дигестивен систем честопати можат да толерираат големи количини на стимуланси без проблеми, чувствителниот дигестивен систем може да одговори на многу мали количини на истиот стимуланс со силни реакции.
Ако страдате од нетолеранција на храна, целијачна болест, хронично воспалително заболување на дебелото црево или синдром на нервозно дебело црево, треба да бидете свесни дека стимулаторите имаат особено сериозен ефект врз варењето и понекогаш можат да ги влошат постојните поплаки Може.
И, ве молиме, имајте предвид дека симптомите на стимуланси често може да ескалираат преку тироидната жлезда, што исто така има значително влијание врз дигестивниот систем. Особено ако страдате од прекумерна активност на тироидната жлезда или автоимуна болест (тишиоидитис на Хашимото или Гравесова болест) на вашата тироидна жлезда, обрнете внимание на ефектите на зајакнување на стимуланси (не само) во однос на варењето.
кафе
За многу луѓе, дигестивниот „ништо“ не работи без утринско кафе. Активната состојка содржана во кафето, семето на грмушката за кафе е родено во тропските области Кофеин и исто така Потрошен материјал, кои се содржани во кафето преку процесот на печење на зрната, имаат стимулирачки ефект врз варењето на храната.
Горчливите суровини го стимулираат производството на разни дигестивни сокови, што како целина го помага нашето варење. Во зависност од тоа колку силно се пече кафето, различните видови содржат повеќе или помалку големи количини, така што овде, на пример, со избор на „пријателски за стомакот“ или „силна“ сорта, може да се постигне дигестивен ефект може да влијае умерено.
Понатаму, кофеинот содржан во кафето не само што ги стимулира нервите и ве буди, туку влијае и на нашиот таканаречен „абдоминален мозок“ и ја стимулира цревната перисталтика (движењата на цревата) и лачењето на течност во цревата преку оваа нервна мрежа околу цревата . Овие се забрзувачките ефекти врз варењето споменати погоре.
Само по себе, нема ништо лошо во промовирањето на здраво варење - особено не ако имате тенденција да бидете запек, во секој случај, ова може да биде многу посакуван ефект. Но, луѓето кои често имаат потенки столици, па дури и дијареја, треба да бидат многу внимателни кога пијат кафе. Ако не сакате да направите без ефект на стимулирање на вниманието, треба барем да изберете сорта што е прогласена за лесна или нежна за стомакот, со цел барем да го минимизирате ефектот на печените супстанции. Во најмала рака, овие луѓе треба да бидат свесни за фактот дека може да имаат дигестивни проблеми како што се болки во стомакот, металоиди, подригнување, помеки или потенки столици, болки во стомакот или гасови, поврзани со потрошувачката на кафе.
Ниту билен, ниту овошен чај не се наменети тука, дури и ако тие исто така можат да имаат ефекти врз дигестивниот систем. Но, би сакал да се ограничам на луксузна храна.
Како и да е, не сите чаеви се создаваат еднакви! Постои црн чај, зелен чај или бел чај, и сите тие имаат различни ефекти врз нашиот дигестивен систем.
Кога се споменува чај, во повеќето случаи се мисли на црн чај. Но, и црниот и зелениот и белиот чај доаѓаат од исто растение - Camellia sinensis. Лисјата (а делумно и пупките) на горните пука се берат, се сушат и потоа - во зависност од сортата - повеќе или помалку ферментирани и сушени.
Најчесто конзумирани кај нас црн чај Откако лисјата ќе се исушат, чајот се ферментира, т.е. чајот се оксидира од преостанатата влага и со тоа се стекнува со црвено-црна боја. Со пократко време на инфузија од приближно 3 минути, ефектот на стимулирање на нервите и варењето е достапен Teeins во преден план, со подолго време на варење од приближно 5 минути, оние што побавно излегуваат од лисјата Танини повеќе од смирувачки ефект.
Во зависност од посакуваниот ефект врз варењето (стимулирачки или смирувачки), треба да обрнете големо внимание на времето на подготовка на црниот чај. И со стрменото време, се менува и ефектот на црниот чај врз варењето: кратко сварениот чај може да го стимулира варењето, црниот чај што долго се подготвува има повеќе запек. Многу долг нацртан (10 минути) тенок црн чај прави чуда во случај на откажување поради содржаните танини.
При правење на зелени чаеви исушените лисја се сушат веднаш, така што нема скоро никаква оксидација. Има зелен чај во форма на лабави лисја, но исто така валани како т.н. „Барут“. Зелениот чај, особено популарен во Кина, трае 10 минути. Различни својства за промовирање на здравјето му се припишуваат. Има силно стимулирачко дејство врз нервниот систем, а со тоа и врз варењето, така што потребна е посебна претпазливост ако имате тенденција да седите на тенки и чести столици.
Чај Улонг, „средна работа“ помеѓу црниот и зелениот чај е полу-ферментиран чај, кој исто така има стимулирачки ефект врз варењето.
Помалку познатата бел чај, чие име потекнува од белите влакна на долната страна на листовите од чајот, тоа воопшто не се ферментира, туку се суши веднаш по берењето. Белиот чај се остава да остане 10 минути стрмен и има стимулирачки ефект врз нервниот систем и варењето на храната.
Какао и чоколадо
Какаото се прави од зрна какао, семето на дрвото какао, преку ферментација. Какаото содржи, меѓу другото, и невротрансмитери хистамин, Допамин и Серотонин и претходник на серотонин, тоа Триптофан. Главната активна состојка е т.н. Теобромин, тоа - како и тоа исто така содржано во многу мали количини кофеин - има стимулирачки ефект врз нервниот систем.
Какаото може да се конзумира како пијалок и обично се меша со млеко. Но, какаото се наоѓа во повеќе или помалку големи количини во чоколадото - во „нормалното“ млечно чоколадо обично е околу 30%, во темното чоколадо околу 70%, но има и сорти до 100% какао.
Во прилог на стимулирачки ефект и подобрување на расположението (чоколадо ја теши душата), какаото може да има стимулирачки ефект, како и запек ефект врз дигестивниот систем поради мноштвото супстанции што ги содржи и исто така може да биде поврзано со пропорцијата на малку лаксативниот путер од какао. Како функционираат какаото и чоколадото, мора да се испробаат индивидуално и, пред сè, внимателно и со мали количини, особено во чувствителниот дигестивен систем. Обично многу високата содржина на шеќер е исто така секогаш проблематична, што не само што ги претвора какао во прав и чоколадото во калориска бомба, шеќерот исто така може да има многу негативно влијание врз цревната флора, а со тоа и врз варењето на храната.
Покрај тоа, ако сте нетолерантни на лактоза, млечните компоненти треба да се консумираат со претпазливост (многу видови на чоколадо содржат дополнителен дел од лактоза!), И ако сте нетолерантни на хистамин, какаото и чоколадото се табу не само поради хистаминот што го содржат, туку и поради нивниот ефект на ослободување на хистамин.
Во секој случај, не е добро за вашето здравје да консумира големи количини - ако сметате дека порано (пиење) чоколадо се продаваше како лек во аптеките.
Цигари
Цигарите се прават од растението тутун (Nicotiana tabacum). Во принцип, ние силно ве советуваме против »конзумирање« цигари (не само!) Ако имате проблеми со варењето. Покрај сите познати штетни ефекти на чадот од цигари, ова функционира никотин како силен невротоксин, кој меѓу другото го зголемува производството на гастричен сок и ја стимулира цревната активност. Така, цигарите (и сите други производи што содржат никотин) можат да придонесат за влошување на дигестивните проблеми како што се гасови и дијареја.
Но, ако се надевате дека ќе го стимулирате слабото варење со насочена потрошувачка на никотин, би сакале уште еднаш да укажеме на потенцијалот за зависност и на штетите врз здравјето, сè до докажаните канцерогени (канцерогени) ефекти.
алкохол
Алкохолот (етанол) добиен од скробно овошје, клубени и семиња преку ферментација има - во зависност од потрошената количина - докажано, добро познато, повеќе или помалку силно, негативно влијание врз нервниот систем.
Алкохолот често се пие како аперитив или дигестив пред или по особено масни оброци, со надеж дека ќе го стимулира апетитот или ќе го подобри варењето на храната. И покрај овие традиционални пијалоци, докажано е дека алкохолот што го содржат има тенденција да го инхибира варењето отколку да го промовира.
Се подразбира дека силно советуваме против прекумерно консумирање алкохол! Сепак, нема ништо лошо во здравите возрасни лица против чаша вино или пиво со друштвен оброк ако потрошувачката се чува во граници и се почитуваат докажаните ризици по здравје и зависност. Алкохолот во овие количини тогаш нема значително влијание врз варењето на храната.