Мафини од капина Кулинарски рецепти Лора Адамаче

Рецепти за готвење - мафини од капини

Минатото лето зедов неколку добри килограми капини кои ги замрзнав за зимата. Секако дека јадев многу од нив свежи, но тие беа доволни за замрзнувачот.

Мафини од капини тие се апсолутно вкусни и го велам ова имајќи предвид дека не сум голем fanубител на мафини. Повеќето излегуваат суви и прилично тешко да се проголтаат без чаша млеко до него, но во овој случај рецепти за мафини, Јас гарантирам дека не ни треба млеко или чај покрај нив.

Нивната пената ја дава рикота, која може да ја замените, ако ја немате, со слатко и добро исцедено кравјо сирење или урда. Капините може да се заменат и со други овошја (сепак препорачувам бобинки) или со чоколаден грав или дури и суво грозје.

Состојки - мафини од капина (24 парчиња)

  • 500 гр брашно
  • 240 гр шеќер
  • 140 гр путер
  • 240 гр рикота/слатко урда
  • 160 мл млеко
  • суштина на ванила
  • 1 кесичка прашок за пециво
  • 4 јајца
  • околу 150 гр wallsидови

Подготовка - мафини од капини

  • Измешајте ги во сад сите течни состојки: јајца, млеко, ванила и суво стопен путер.

мафини

  • Во посебен сад измешајте ги цврстите состојки: брашно измешано со прашок за пециво и шеќер.

адамаче

  • Истурете ги цврстите состојки врз течните и мешајте додека не се изедначат, не повеќе.

рецепти

  • Вметнете во тестото добиено добро исцедена рикота.

лора

  • И капините, кои ги ставав во тестото без одмрзнување.

адамаче

  • Половина наполнете ги калапите за мафини обложени со путер и брашно или со хартии за мафини и печете ги во загреана рерна на 180 ° C за 25-30 минути.
  • Ги прашкаме со ванилин шеќер во прав и ги сервираме.
  • Направив 2 плех кои одеа за 48 часа. Дадов од нив, но јадев со толку многу апетит како што ретко ми се случува во случај на овие мали колачи.