Малиот витамин АБЦ
Витамини како дел од нашата исхрана
Покрај главните хранливи материи протеини, масти и јаглехидрати, на нашето тело му треба повеќе за да може да функционира: минерали и витамини. Иако овие супстанции не ни даваат енергија, тие се потребни за (метаболичките) процеси во нашето тело да можат да течат непречено. Бидејќи нашето тело не може или само недоволно ги произведува самостојно, треба да обезбедиме урамнотежена и разновидна диета - особено затоа што храната никогаш не ги содржи сите потребни витамини. 1
Во нашиот мал витамин АБЦ погледнуваме каде се наоѓаат индивидуалните витамини и за што се користат.
Витаминот А е доста сеопфатен и пред се важен за коските, забите, мукозните мембрани, очите и регенерацијата на кожата. Црниот дроб, млечните производи, јајцата 2, зеленчукот со зелени листови како спанаќ или зелка, но и овошјето и зеленчукот во црвена до портокалова боја (кајсии, дињи, домати, моркови, итн.) Се особено богати со витамин А 3
Недостаток на витамин А може да го ослаби нашиот имунолошки систем.
Станува малку посложено со витамини од групата Б. Овие вклучуваат витамини Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б7, Б9 и Б12 - сите со малку различни области на активност.
Витаминот Б1 е вклучен во метаболизмот на јаглени хидрати, додека витамините Б2 и Б3 се важни за нашата кожа, меѓу другото. Недостаток на витамин Б5 го влошува заздравувањето на раните и го ослабува нашиот имунолошки систем. Витаминот Б6 е од големо значење за формирање на крв, додека витамин Б7 влијае на здравјето на кожата, косата и ноктите, но и на нашиот енергетски метаболизам. Витаминот Б7 влијае на тоа колку се чувствуваме исцрпено или соодветно физички.
Витамин Б9 се користи за време на созревањето на клетките; овој витамин Б е особено важен за бремени жени (недостаток може да доведе до дефекти при раѓање). Конечно, треба да се спомене витамин Б12, кој покрај формирање на крв и поделба на клетките, ја поддржува и функцијата на нервите. Доколку на телото му недостасува витамин Б12, може да дојде до оштетување на мозокот и нервите, депресија или психоза.
Заедничко за сите витамини од групата Б е дека тие особено се наоѓаат во месото.
Недостаток на витамин Ц доведе до скорбут кај морепловците во тоа време. Дури и ние што не сме од морето, треба да се осигураме дека внесуваме доволно витамин Ц овие денови. Бидејќи е важен за нашиот имунолошки систем, метаболизмот, сврзното ткиво и како антиоксиданс. 4-ти
Агруми обично се познати како бомби со витамин Ц. Но зеленчукот од зелка, како што се ке kот или брокулата, лесно може да остане во чекор со агрумите во однос на содржината на витамин Ц.
Витаминот Д значително ја регулира нашата рамнотежа на калциум и фосфат, така што има влијание и врз здравјето на коските. Изложувањето на сонце го стимулира производството на овој витамин во нашето тело (преку нашата кожа). Може да се внесе и со помош на жолчки, риба или црн дроб.
Ако ни недостасува витамин Е, ова се манифестира во форма на сува, збрчкана кожа, но исто така и преку општа слабост и незадоволство. Тој е важен антиоксиданс, има антиинфламаторно дејство и позитивно влијае на нашиот имунолошки систем. Значи, јадете многу ореви, овошје и зеленчук! 5
Витаминот К е веројатно најмалку познат од сите витамини, но тој не е помалку важен за нашиот организам: Тој е неопходен за згрутчување на крвта и се наоѓа главно во зеленчук со зелен лисја. 6-ти
Што како и во која количина?
Нашите дневни потреби за индивидуални витамини се многу контроверзни. Еве краток преглед за груба ориентација: http://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php?id=29100
Всушност, недостатоците на витамини се ретки во индустријализираните земји. Главно, тоа е повеќе од недостаток на витамин, кој доаѓа од неурамнотежена исхрана или радикални диети. Значи, многу е веќе направено со свесна и разновидна диета! 7-ми
А каде е остатокот?
Смешно, недостасуваат неколку букви од азбуката, мислите? Ова е затоа што кога биле откриени витамини од 1920 година наваму, тие првично биле напишани од А до К. Со текот на времето, некои претпоставени витамини мораше да се избришат, бидејќи нивната хемиска структура не одговараше на останатите. Витамини со слични ефекти се исто така групирани заедно. Затоа денес постои јаз меѓу Е и К.
Целосно појаснување од наша страна.;-)