Малку витамини бомбардираат Летонците како пржени јајца од препелица на стап

Летонците сакаат пржени јајца од препелица на стап

22.01.2019 година, 14:20 часот | dpa

како

На латвискиот штанд на Меѓународната зелена недела има јајца од плаша на стап. Фото: Роберт Гинтер. (Извор: dpa)

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Берлин (dpa/tmn) - Мали, но моќни: „Јајцата од плаша се само половина од големината на пилешките јајца, но содржат двојно повеќе витамин Б, повеќе железо и помал ризик од салмонела“, вели Бруно Баиба од Летонија на Интернационал Зелена недела (18-27 јануари) за малите јајца.

Тој управува со фарма со 4.000 плаша, од кои секоја положува околу две јајца во рок од три дена. На својот штанд, земјоделецот покажува како да се подготват пржените јајца на плукање.

Но, деликатесот има уште повеќе употреби: "Кога се готви, можете да го ставите во соја сос. Olолчката од јајце е совршена за крем бруле, а белката е добра за коктели", вели Баиба.