Мамурлак од лековити растенија Лук мамурлак; Длф Нова

Нашата репортерка Ребека Ендлер обожава лук. За нејзино жалење, ако јаде премногу, добива мамурлак од лук. Тогаш таа има чувство во устата дека нарекува „мртов хрчак“.

Едното или другото никогаш не слушнале за мамурлак со лук, некои прочитале за тоа на Интернет и самопрогласениот обожавател на лук, нашата репортерка Ребека Ендлер, жали што постојано го чувствува.

"Имам мамурлак за лук особено кога јадам лук навечер. Многу се будам во текот на ноќта, морам да одам во тоалет и да имам луд оган. Понекогаш сонувам диво, слично на тоа кога сум пиел џин или рум. "

Ако стави неколку чешниња лук во нејзината храна, може да претпостави дека ќе има крзнено чувство во устата следното утро по немирна ноќ. Ребека го нарекува овој феномен „мртов хрчак“.

Ова доведува до надворешна содржина од давател на услуги, како што се Твитер, Фејсбук, Инстаграм итн. Ако ја вчитате оваа содржина, личните податоци ќе бидат пренесени на оваа платформа и евентуално на други трети страни. Повеќе информации можете да најдете во нашата политика за приватност.

Иако мамурлакот со лук е многу реален за Ребека, таа прави истражување на Интернет за да види дали овој симптом навистина постои, дали и други доживеале нешто слично порано.

Со тоа, таа се надева дека ќе открие како да јаде лук, но ќе го избегне мамурлакот што следи. Бидејќи едно е јасно, Ребека дефинитивно не сака да стори без ароматичното растение. Без оглед дали е мамурлак или не, таа сака да продолжи да готви со лук и да ужива во тоа најдобро што може.

"Мамурлакот за лук официјално не постои. Можеби овој товар на зачинети супстанции е едноставно премногу за некои тела, како што е на пример за некои луѓе, ако јадат чили, добиваат колапс на циркулацијата на крвта Дозата го прави отровот “.

Уве Кноп е екотрофолог и ја напиша својата дипломска работа за лукот. Во него се вели дека феноменот мамурлак на лук не постои од аспект на науката. Сепак, екотрофологот исто така вели дека за некои loversубители на лук, количината на зачинети супстанции што ги консумираат со лукот е едноставно превисока.

"Истражувањето на лукот е многу комплицирано. Во зависност од тоа како се подготвува, може да се формираат различни компоненти на сулфур, што може да има различни ефекти врз нас."

Ребека се сомнева дека со текот на времето можеби развила нетолеранција на лукот. Сепак, треба да се испита ова повнимателно за да се открие која состојка тие толерираат особено лошо. Ова, пак, не е толку лесно, бидејќи, во зависност од тоа како се подготвува лукот, може да се појават различни компоненти на сулфур, што пак може да влијае на нас поинаку.

Состојките на лукот варираат со подготовката

Во зависност од препаратот, различни активни состојки ги развиваат своите ефекти во различни степени.

Суров, мелен или ситно сецкан лук е богат со алицин. Ова е супстанција што содржи сулфур и ги активира рецепторите за пикантност во устата. Кога се готви, алицинот формира други соединенија на сулфур, поради што варениот лук има многу помалку топол вкус.

Сулфурните супстанции, сулфидите, кои се формираат за време на готвењето, исто така, имаат антибиотско дејство, но според Uwe Knop, целосно е нејасно дали и како точно ова дејствува во организмот.

Jeеонг Кван, славна будистичка готвачка Зен, не користи лук во својата кујна затоа што верува дека тоа ги збунува енергиите на организмот.

Оттогаш Ребека го намали бројот на чешниња лук за да открие колку ќе добие симптом на мамурлак. Јадењето пржен лук нема толку лоши последици. Што се однесува до сировиот лук, сепак, таа стравува дека ќе мора без него целосно во иднина, бидејќи неговата критична вредност на прагот е веројатно нула.

Систематско пребарување на причини

Екотрофологот Ноп препорачува систематски пребарување на причините. Тој верува дека мешавина од различна храна може да биде одговорна и за мамурлакот. Која смеса е проблематична, може да се открие со изоставување на различна храна и пробување на различни комбинации и набудување каков ефект имаат тие.

Повеќе на оваа тема:

Медицински лук од растенија: комплициран е | За растението се вели дека го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести, одредени видови на рак или дијабетес.
Чувство на мирис: мирисаме како се чувствуваме | Лук: Пријатно зачинет или само со мирис?
Лук: смрдеш, праз! | Мирисот е малку посебен, но лукот станува сè попопуларен.

Зелена лента - 07.06.2018 г.
Модератор: Стефи Орбах
Партнер за интервју: Ребека Ендлер, репортер на Дојчландфунк Нова

повеќе коментари

Womenените започнуваат поинаку

Почетната сцена сепак е повеќе од машки домен. Сè уште има повеќе машки претприемачи отколку жени, а особено почетните компании се главно основани од мажи. Постојат неколку причини за ова, вели претприемачот и почетен консултант Макси Кнуст. Инвеститорите, на пример, биле со поголема веројатност да инвестираат во мажи. Но, тоа се однесува и на самите жени. Во салата за предавања, Макси Кнуст известува за сопствените искуства и статус кво за жените во почетната сцена и дава совети за тоа како жените можат успешно да најдат бизнис.

Од Силиконската долина до Рамала

Питер Абуалзолоф има добра работа во Силиконската долина, но тој ја напушта слободата и просперитетот за да започне старт-ап во Рамала. Неговите родители повеќе не го разбираат светот.

Македонските помагачи на Трамп

Како еден мал македонски град произведува лажни извештаи за логорот про-Трамп