Манастир во Молброн - Од јадење во манастирот
Оброците на цистерцијанците беа строго регулирани. Кога, што и како се јаде може да се прочита во поглавјата 35 до 41 од Правилото на Бенедикт. Но, некои работи може да се толкуваат: рибите се сметале за речен зеленчук, а дабарите се сметале за водни животни поради опашката.
Свети Бенедикт го дава своето правило.
ТРЕГМНО РЕГУЛИРАНО: Оброците
Цистеријанците ги следеа правилата на редот на Свети Бенедикт. Оброците беа јасно дефинирани во него. Во напорните летни месеци имаше два оброка дневно, еден напладне и еден навечер. Исклучок беа традиционалните денови на пост среда и петок, на кои луѓето јадеа само еднаш. Во зима имаше и само еден оброк. За време на постите пред Велигден, монасите примале само еден оброк навечер. Вечерата секогаш се договараше на таков начин што на масата не требаше никакво светло.
Еден монах пробува вино.
ШТО АЕДИРАА МАНОВИТЕ
Јадењата на Цистеријанците беа без маснотии и речиси без месо. Се готвеа едноставни јадења од зеленчук, каша и мешунки. Месото од четириножни животни беше резервирано исклучиво за болни. Дозволено беше само риба и живина. Покрај тоа, секој монах добивал по една фунта црн леб и половина чаша вино (0,27 литри) секој ден, што се мешало со вода. Освен лебот, овошјето беше една од храната што се наоѓаше на менито на монасите скоро секој ден. Поголемиот дел од овошјето доаѓало од сопствените овоштарници на манастирот.
Да ги миете рацете во фонтаната.
ЗАЕДНИЧКИОТ ОБРОК ВО РЕФЕКТОРИЈА
По миењето во фонтаната куќа спроти трпезаријата, сите јадеа заедно. Монасите седеа едни покрај други на долгите маси. Разговорот не беше дозволен, тие комуницираа со рачни сигнали. Секој што го прекршил правилото може да биде казнет. За време на оброкот, еден монах гласно прочитал од Библијата или други теолошки списи од подигнатата амвона за читање на источниот wallид на машката трпезарија. Оттаму беше јасно видливо за сите. После оброкот, монасите отишле во црква за да се заблагодарат.
Трпезарија за мажи: лево, во западниот wallид, поранешниот отвор до кујната, десно во задниот дел, амбулант за читање.
УСЛУГА НА ЧИТАЧОТ ЗА ТАБЕЛА
Читателскиот монах ја започна својата задача во недела, цела недела. Пред да влезе во службата, неговите браќа го благословија да го држи духот на ароганцијата далеку од него. Поради Светата Причест, читачот на маса доби малку мешано вино пред да започне читањето. Нему му беше дозволено да јаде само после оброкот со оние кои беа на нивната неделна должност во кујната или на друго место. Според правилото на Бенедикт, на монасите не им беше дозволено да читаат во низа, но само ако можат да ја издигнат публиката.