Маргарин во тестот - натпревар f; r Путер - Фондација најсвесен
содржина
Свесните јадења користат маргарин наместо путер. Се смета за џек-сите занаети во кујната и - благодарение на неговите растителни масти - како здрави. Тестот на 19 маргарини покажува: Се препорачуваат само оние за кои рецептот е точен и кои тешко содржат штетни материи. Пресудите се движат од добри до сиромашни.
Погоден за печење, не секогаш на леб
Печење, печење, готвење, ширење - маргаринот е разноврсен. Потрошувачката по глава на жител во Германија е околу 5 килограми годишно. Беа тестирани маргарини со полни маснотии со содржина на маснотии од најмалку 80 проценти и масти кои можат да се шират со помала содржина на маснотии од 70 до 75 проценти. Со сите нив може да се toрцка во тавата, покажува тестот за печење. Како ширење, сепак, не секој би бил задоволство: За време на дегустацијата, некои од нив малку мирисаа и заглавуваа во устата.
Многу ефтини маргарини се добри
Осум производи добија добри оценки, вклучувајќи многу ефтини маргарини од трговски ланци чии чаши од 500 грама може да се имаат за 75 центи. Тие содржат вистинска мешавина што прави здраво ширење на маснотии: малку заситени масти, многу омега-3 масни киселини. Во однос на составот на маснотиите, сите производи во тестот се малку поздрави од путерот, десет се дури и значително поздрави. Особено импресивни се маргарините, кои содржат многу семе од репка, сончоглед или ленено масло.
Загадувачите го нарушуваат балансот
Помалку се препорачуваат производи со многу заситени масти од кокос или маснотии од дланка. Само неколку маргарини на тестот сè уште се потпираат на вакви рецепти - вклучително и намази, кои редовно ги купуваат во Источна Германија. Овие масти и уште две други сè уште имаат проблем: Тие се јасно загадени со загадувачи - со глицидил естри, кои се формираат при рафинирање. Глицидил естерите можат да го променат генетскиот состав. Ја анализиравме највисоката содржина во ширењето од снабдувачот Вандеморетел, таа е недоволна. До денес не може целосно да се избегнат загадувачите на маснотии: Тие беа тестирани кај сите производи, но само во многу мали количини во повеќето.
Вкусовите покренуваат прашања
Без ароми, кои се претежно слични на путерот, маргаринот би имал вкус на мирис. Шест производи, кои според списокот на состојки содржат „природни ароми“, привлекоа внимание во лабораториската анализа. Со двајца од нив го оценивме анализираниот вкус како не природен, па добиваат одземања на поени. Не ја оценивме декларацијата за другите четири производи и не дадовме севкупен рејтинг. Причина: Сè уште се сомневаме во природниот метод на производство на ароматична материја. Производителите Алпро и Унилевер објасниле како ја добиле супстанцијата за вкус. Сепак, вашите изјави не убедија нас. Но, не можевме да докажеме дека тоа не е природен вкус.
Совет: Најважните одговори на вашите прашања во врска со путерот и маргаринот може да се најдат во нашите листови за најчесто поставувани прашања.
Белешка: Коментарите направени пред 26 јули 2017 година се однесуваат на пред-тест.
Оваа статија е корисна. 2713 корисници сметаат дека ова е корисно.