Маринирани пилешки ленти завиткани во сунсам со компири во форма на вентилатор - рецепт
1.Добро измешајте ги сите состојки за марината. Маринадата мора да има кремаста, хомогена конзистентност.
2.Пилешките филети исечете ги на ленти, па ставете го пилешкото во марината зачини, така што да биде добро покриено од сите страни. Затворете ја теглата со капак или со фолија и оставете да отстои во фрижидер 4 часа, по можност преку ноќ.
Подготовка на леб од сусам
3.Подгответе три лебници или длабоки чинии: измешајте го брашното со малку сол во првата, изматете го јајцето со вилушка во втората, а измешајте лебници со сусам во третиот.
4-ти.Извадете ги пилешките ленти од маринадата, оставете да се исцедат и вртете ги лентите прво во брашно, потоа во јајце и на крај во презла од сусам. Притиснете го лебчето малку надолу, а потоа допрете го.
Подготовка на пилешки ленти
5.Во голема тава, загрејте го прочистениот путер или маслото на средна топлина, не премногу жешко, инаку сусамот ќе изгори. Ставете ги панестите пилешки ленти во тавата и пржете ги додека не поруменат. Користете многу маснотии и испржете ги лентите речиси лебдечки. Извадете ги пржените ленти од пилешко месо од тавата и оставете ги да се цедат на кујнска хартија.
Подготовка на компири во форма на вентилатор
6-ти.Излупете и измијте ги компирите. За да се осигурате дека компирот подоцна е рамномерен варен, користете компир со иста големина што е можно, што не треба да биде преголем. Исечете го секој компир оддалечен околу 3 мм, но не пресечете го целиот тек. Тие сепак треба да бидат поврзани на дното. Засекот најдобро функционира кога компирот се става на лажица и се сече со остар нож од врвот до работ на лажицата.
7-ми.Подмачкајте сад за печење и ставете ги компирите со затворената страна надолу еден до друг во садот за печење, притискајќи ги одделите малку разделени. Ставете неколку игли од рузмарин во калапот. Четкајте со стопен путер, посипете сол, бибер и црвен пипер во прав.
8-ми.Печете во загреана рерна на 200 степени околу 50-60 минути на средната решетка до златно-кафеава боја, повремено истурајте го путерот од садот за печење врз компирите во форма на вентилатор.
Служат
9.На загреаната чинија наредете ги панестите пилешки ленти и компирот. Ставете го натопиот црвен пипер на страна или послужете со него и украсете по желба. Зелената салата има одличен вкус со неа. Забавувајте се со подготовката и апетитот !
10.Можете да го најдете рецептот за огнената павлака под моите рецепти. Огнена павлака натопи