Март 2010 година Здрава исхрана за бебиња и мали деца »Рецепти за готвење од Готвење; кујна

Правилната исхрана за бебиња и мали деца има влијание врз подоцнежниот живот. Не само што се развиваат преференции на вкус, туку се поставува курсот за здравствено однесување и се влијае врз ризиците за нутриционистички болести. Особено со јадење „колку што е потребно“ - без оглед дали станува збор за доење, комплементарна храна или храна за новороденчиња - дебелината честопати може да се спречи, бидејќи на овој начин се создава добро чувство за сопствената ситост дури и во детството.

Придонес

Коментари

Од Ингеборг Ханрајх

Најдобар почеток: доење

Не само антителата кои штитат од болести (на пример, отитис медиа) се пренесуваат преку мајчиното млеко. Децата кои се дојат, исто така, имаат помала веројатност да бидат хоспитализирани. Оптимално се снабдувате со хранливи материи. Научниците постојано стекнуваат нови знаења за „чудото на мајчиното млеко“.

Почеток на комплементарна храна

СЗО препорачува доенчињата да бидат целосно доени 6 месеци. Ова резултира во идеален почеток на комплементарна храна околу почетокот на 7-миот месец од животот. Меѓутоа, бидејќи децата се хранат подеднакво индивидуално со комплементарна храна, како што учат да одат, вистинскиот почеток на комплементарното хранење може да отстапи од ова упатство за приближно 2 месеци. Следните знаци на зрелост можат да го сигнализираат оптималното време за започнување на комплементарно хранење:

Детето е многу заинтересирано за храната на возрасните.
Може да ги зграби работите со една рака и да ги донесе до нивната уста.
Не плука сè (јазичниот рефлекс го нема или ослабува).

Во никој случај не треба да се започнува со комплементарна храна пред возраст од 5 месеци, бидејќи цревата е сè уште премногу незрела.

Варете сами или од чашата?

Стаклената каша е добро контролирана, лесна за подготовка и практична за време на движење. Меѓутоа, ако имате своја градина или добро место за купување органски производи, домашната храна за бебиња е добра алтернатива. Готвењето самостојно е поевтино и му помага на детето да развие мирис и вкус. Многу работи можат да се подготват претходно во големи количини, да се замрзнат во делови (на пр. Во плех со коцка мраз) и да се загреат во водена бања.

Првите оброци

Обично започнува со пире од морков, на кој му се дава повеќе енергија по околу 4 дена со додавање на масло од репка. Тиква или пашканат се користат и како алтернатива на каша од морков. Овој зеленчук е добар додаток на мајчиното млеко и може постепено да се разградува во пулпа од зеленчук-компир богат со железо и цинк (по 4 дена додавате компири, а потоа говедско и мали количини сок од јаболко, бидејќи витаминот Ц што го содржи ја подобрува апсорпцијата на железо).

Ако сакате да го нахраните вашето дете со вегетаријанска диета, мора да бидете сигурни дека кашата содржи месо со железо богато со железо (просо, овес) наместо месо (видете рецепт).

Глутен (глутен од овес, правопис, пченица, итн.) Сè уште треба да се нуди во 7-ми месец. Затоа попладне давате пире од јаболко, кое го мешате со 1-2 лажички грил за бебиња.

Многу родители избираат каша од млеко од житни култури (готова млечна каша, житарки (инстант) снегулки со млеко за бебиња или житни каша со доење) навечер во 2-ри или 3-ти месец на дополнителна храна, бидејќи се надеваат дека децата ќе спијат преку ноќ. Повратните информации од родителите покажуваат дека понекогаш се случува спиење преку ноќ, но претежно не се случува. Најмалку се препорачуваат млечни кашички подготвени за употреба. Тие главно се засладени и го обликуваат детето според сладок вкус.

Затоа е подобро да се мешаат чисти зрна (инстант) снегулки со млеко за бебиња (пред или 1ер). Ова исто така овозможува употреба на специјална храна. За мајки кои дојат и сакаат да избегнуваат индустриска храна за бебиња, има смисла да се подготвува каша од житни култури со вода и - да се даде вкус - со малку овошно пире и, исто така, да се дои детето (во рок од околу половина час).

Како важен снабдувач на витамин Ц, наутро се додава сурово, стружено или пире од овошје. Многу деца реагираат на сорти на киви, ананас или кисело јаболко со болно дно. Бананата е релативно богата со шеќер и треба да се меша со други видови овошје доколку е можно.

Префрлете се на семејна храна

Постарите деца, толку е поголема веројатноста да сакаат да јадат она што го добиваат остатокот од членовите на семејството. На почетокот ова може да биде едноставна храна со прсти (несолени вафли од ориз, варени парчиња морков или компир, парче банана), подоцна на пр. Б. сендвичот за појадок. Мали количини масло и сок сепак треба да бидат дел од менито за бебиња. Ако воопшто, треба да се зачини само со свежи билки; Колбас и сирење, исто така, треба да се избегнуваат на почетокот, бидејќи содржат многу сол и заситени масти.

Во раните денови на семејните оброци, треба да се избегнуваат и пржени и пржени јадења. Тие се потешки за варење и сè уште не се соодветни. Кога станува збор за пијалоци, вода и незасладени билни или овошни чаеви се првиот избор.