Маслиново масло - универзална лек (I) Epoch Times Rom; нија
- Маслиново масло (Photos.com) Маслиново масло
Маслиновото масло е најважната храна спомената во Библијата, каде што се цитира повеќе од двесте пати и симболизира добрина, чистота и - особено - долговечност. Таа е една од ретките намирници за кои се верува дека Исус конкретно ја спомнал како лековита, како што е соопштено во Евангелието според Лука.
Маслинката (Olea europaea) расте бавно и достигнува многу напредни возрасти. Некои од старите дрвја во Гетесиманската градина - што беше маслинка во подножјето на Маслиновата гора - постојат таму уште од времето на Христос, или барем израснале од истите корени. Зашто, иако Римјаните се обидоа да го уништат овоштарникот во 70 г. н.е., корените се речиси невозможни да се убијат и од нив извираат нови пука.
Доблестите на маслиновото масло
Зошто на маслинките секогаш се гледало со толку чудење и почит? За Рамзес Втори, кој владеел со Египет помеѓу 1300 и 1200 година п.н.е., се вели дека пие маслиново масло секогаш кога ќе се чувствува лошо. Рамзес III се обиде да засади маслинка во чест на соларниот бог Ра, во близина на храмот во Хелиополис. Маслиновото масло се користело во крунисување, принесување жртви, како и храна, гориво и лекови за организмот.
Античките Евреи сметале дека маслиновото масло е клучот за долговечноста и подмладување на умствените сили. Честопати живеејќи сто, двесте, триста години или повеќе, тие не само што конзумирале маслиново масло, туку буквално сите - мажи и жени, богати и сиромашни - користеле маслиново масло секој ден како маст. Според Псалмите, маслото продира директно во телото за време на масажите, растерувајќи го срамот и болката и враќајќи ја силата.
Денес знаеме дека маслиновото масло - кое може да се апсорбира преку кожата - ги штити вените и артериите, спречува опасни тромби, ја намалува хипертензијата, ја нормализира хипотензијата и ја отстранува опасноста од смрт од која било причина, вклучително и од рак.
Го одржува срцето здраво, артериите чисти и ја намалуваат напнатоста
Луѓето во медитеранските земји - како што се Грција, Италија, Шпанија и јужна Франција - следат диети многу зависни од маслиново масло. Можеби ова е причината зошто ризикот од смрт од срцев удар е преполовен во овие земји, во споредба со Соединетите држави, на пример, иако исхраната на овие луѓе не доведува до недостаток на маснотии.
Всушност, Медитеранот јаде повеќе отколку Американците. Но, околу три четвртини од целата нивна маст доаѓа од маслиново масло. Консумирајте многу малку животинска маст. Во студија спроведена во текот на петнаесет години, само триесет и осум од десет илјади жители на Крит починале од срцеви заболувања, покрај седумстотини седумдесет и тројца Американци.
Маслиновото масло ги штити срцето и артериите на три начини:
1. Го намалува нивото на холестерол L.D.L. (лошо) од крвта
2. Го зголемува нивото на холестерол Х.Д.Л. (добро) од крв
3. Спречува формирање на тромби.
Другите масла, како што се пченка, соја, шафран и сончоглед, и двете го намалуваат нивото на холестерол со Л.Д.Л. лошо, како и онаа на Х.Д.Л. добро Маслиновото масло е уште поефикасно во намалувањето на холестеролот отколку вообичаените диети без маснотии. Кога испитаниците консумирале 41% од потребните калории од маснотии претежно од маслиново масло, лошиот холестерол Л.Д.Л. ги намалил повеќе отколку кога следеле диета со само половина иста количина маснотии.
Во една студија, доброволни пациенти земале три четвртини од лажица маслиново масло двапати на ден во период од осум недели, покрај редовната диета. Маслиновото масло содржи олеинска киселина - доминантна масна киселина која ги обесхрабрува тромбите. Како резултат, резултатот на акумулации во крвта нагло падна.
Во врска со намалувањето на крвниот притисок, студија спроведена на Медицинскиот факултет Стенфорд на седумдесет и шест мажи на возраст помеѓу две години кои страдале од хипертензија, покажала дека мононезаситените маснотии во три лажици маслиново масло на ден можат да го намалат систолниот крвен притисок за околу девет поени. и дијастолниот еден за околу шест поени. Уште позабележително, студијата на Универзитетот во Кентаки откри дека само 2/3 лажици маслиново масло дневно намалува околу пет точки на систолен крвен притисок и четири точки на дијастолен крвен притисок кај мажите.
Тајната на долговечноста
Како да не беше доволно, најфанатичните loversубители на маслиновото масло имаат најмалку веројатност да умрат од рак! Употребата на „моно“ масла со заштитна улога за артериите - како што се маслинки, канола, бадеми или авокадо - како главен извор на маснотии беше единствениот фактор поврзан со диетата, што спречуваше смрт од какви било причини. Маслиновото масло отсекогаш било познато како масло на долговечноста.
Поточно, земјите каде маслиновото масло е главен извор на маснотии во исхраната имаат помал ризик од рак на дојка, простата, јајници и дебело црево.
Антиоксидансите во маслиновото масло можат да помогнат во одложување на стареењето со одржување на живите клетки подолго, како и во борбата против нападите што ги прават клетките понеорганизирани и подложни на рак.