Медитеранска диета здрава - без оглед на локацијата Медитеранската диета го намалува ризикот од дијабетес - наука -
Потсдам - Таканаречената медитеранска диета е добра за вашето здравје - дури и ако не ја јадете во медитеранските области. Ова е заклучокот до кој дошле научниците од германскиот институт за истражување на исхраната во Потсдам-Рехрике (DIfE). Новите анализи на податоците од таканаречената студија ЕПИК Потсдам, за која околу 27.500 луѓе од Потсдам го забележале своето однесување во исхраната и здравствената состојба во текот на неколку години, покажуваат дека медитеранската диета може да го намали ризикот од дијабетес тип 2 надвор од регионот на Медитеранот. Ова го покажаа научниците од DIfE во студијата објавена во списанието „BMC Medicine“.
Веќе беше познато дека медитеранската диета со многу зеленчук, овошје, семиња, риби, житарки и маслиново масло, како и малку месо, млечни производи и умерено консумирање алкохол го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести, карцином и дијабетес тип 2. Досега, сепак, беше нејасно дали медитеранската диета исто така може да го намали ризикот од болести во Германија. „На крајот на краиштата, тоа е регионална форма на исхрана која е социјално и културолошки обликувана од медитеранскиот регион“, објаснува Матијас Шулце, раководител на одделот за молекуларна епидемиологија на DIfE.
Шулце и неговиот тим ја пресметале врската помеѓу степенот на придржување кон медитеранската исхрана и појавата на дијабетес тип 2, срцев удар, мозочен удар и рак. Резултат: учесниците во студијата кои релативно строго се придржувале до диетата имале 20% помал ризик од развој на дијабетес тип 2 во споредба со повеќе несовесни учесници. Истражувачите исто така забележале дека луѓето кои ја следеле медитеранската диета имале помали шанси да доживеат срцев удар.
Помалку добра вест: истражувачите не беа во можност да најдат соодветно јасни резултати за таканаречената „нордиска диета“. Станува збор за вообичаена храна во Северна Европа како јаболка, круши, бобинки, корен зеленчук, зелка, житарки од цели зрна, 'ржан леб и снегулки од житни култури, но исто така и риба, млечни производи и компири. На крајот на краиштата, истражувачите не забележале јасни врски со хронични болести. Резултатите дури посочија дека „луѓето кои следат ваков вид диети може да имаат помалку срцеви удари“.
Следното важи и за медитеранската диета и за нордиската диета: Не може да се воспостави врска со рак. Потребни се подетални студии за ова, се вели во него. Целта е да се развијат општо применливи и едноставни препораки за исхрана.