Медитеранска храна за бебиња со модар патлиџан
Медитеранско пире од зеленчук со модар патлиџан, тиквички, моркови, домати и ориз носи разновидност за бебето. Одличен рецепт за едноставна храна за бебиња
Дојдов до идеја за медитеранска каша од зеленчук со модри патлиџани преку бебешка каша од Хип, која сакав да ја готвам и јас на сличен начин. Модар патлиџаните содржат многу вода, но и многу вредни хранливи материи и минерали. Во комбинација со тиквички, моркови и домати, тие прават вкусна бебешка каша со медитерански допир, погодна за бебиња на возраст од 7 месеци.
- Состојки за медитеранска храна за бебиња со модар патлиџан
- 2 моркови
- 1 мала тиквичка
- 1/2 модар патлиџан
- 100 ml доматно пире
- 150 гр ориз (приближно 50 гр суров ориз)
Излупете ги морковите и тиквичките и исечете ги на ситни парчиња. Темелно измијте ја модриот патлиџан и исечете ја на мали коцки. Потоа го ставате зеленчукот во мало тенџере, додавате 100 мл домати и истурете доволно вода што зеленчукот едвај се покрива. Сега ставете го да зоврие и оставете го да врие околу 10 минути на тивок оган со затворен капак.
Во исто време, варете го оризот без сол во посебен тенџере што ќе го исцедите кога ќе заврши.
Земете добар рачен мешалка и излупете ја мешавината со зеленчук, вклучително и водата за готвење, до фино медитеранско пире од зеленчук со модар патлиџан. Потоа додадете ориз и 3 лажици сок од портокал и пире и двете. Ако сметате дека кашата е премногу сува, само додадете уште малку вода од чешма.
Сварената количина каша е доволна за 3 порции, на кои ќе додадете една лажица маслиново масло свежо пред хранењето. Другите две порции може да ги чувате во фрижидер 2-3 дена или да ги замрзнете.
Можете исто така прекрасно да го надополните медитеранскиот пире од зеленчук со малку пире од месо или риба. Алтернативно, можете да додадете лажица инстант овесна каша.