Медот мора да биде добар!
Медот мора да биде добар!
Малкумина страдаат од авитаминоза на есен, кога сонцето е сè уште жешко и полиците на продавниците се полни со свеж зеленчук и овошје. Но, потрошувачката и складирањето на витамини во ова време не е помалку важна од урамнотежената исхрана на пролет.
Не случајно медот се нарекува „течно злато“. Содржи не само голем број на витамини Б, Е, К, Ц, А, фолна киселина, но има и уникатни лековити својства. Медот помага при болести на дигестивниот тракт, нервниот и кардиоваскуларниот систем, белите дробови и горниот респираторен тракт, медот често се користи за надворешна употреба. Медот има антибактериски својства и стимулирачко дејство, помага во елиминирање на токсините од телото.
Овој неверојатен производ ги содржи практично сите потребни елементи за луѓето, а неговиот состав наликува на плазма. Медот е корисен и за децата и за возрасните, го подобрува имунитетот и нивото на хемоглобин, а исто така е и највкусниот лек.
Медот варира, но обично, ако е природен, тој е исто толку корисен, без оглед на бојата и степенот на шеќер. Сепак, постои мислење дека потемниот мед содржи повеќе хранливи материи. Пример за таков мед може да послужи мед од хеwда, на пример, медот од багрем е многу отворен и про transparentирен.
Како да изберете природен мед?
За жал, прилично е лесно да се направи лажен мед и тоа често го користат бескрупулозните бизнисмени. Фалсификуваниот мед се разредува со меласа, шеќерен сируп или едноставно шеќер - ова се најштетните „пломби“ од мед. Не секој експерт е во состојба да разликува лажен мед од природен, но постојат правила што секоја личност треба да ги знае кои сакаат да го минимизираат ризикот од купување лажен мед.