Меринги - меринги (не премногу слатка!) Од masu_hh

  • меринги

Меринг - меринги (не премногу слатка!)

состојки

  • 1 парче белка од јајце
  • 50 грама шеќер
  • 1 нотка сол

2ч 4 мин
лесно

подготовка

подготовка

Белата јајце на Собна температура загревајте (чувајте најмалку 30 минути надвор од фрижидерот)

Исчистете го садот за мешање без маснотии.

На крај исплакнете со ладна вода.

подготовка

Ставете ги белките во садот за мешање.

Додадете малку сол.

4 минути/ниво 3.5.

После 2 минути, оставете го шеќерот полека да се влече.

да се пече

Загрејте ја рерната на рерна за вентилатор на 100 ° C.

Ставете ја смесата со мерења со 2 лажици или вреќа со цевки на плех обложен со хартија за печење.

Оставете ги меренгерите да се исушат 2 часа и потоа оставете ги во рерна (преку ноќ).

Следниот ден го стопив темниот џем и ги потопив мерените.

Алатки што ви требаат

пеперутка

Важно е садот за мешање навистина да го направи тоа без масти, суво и СТУДЕН е.

Исто така е важно протеинот соба топла е!

Износот може да се зголеми по желба. 50g шеќер на белка од јајце.

(Сè уште немам пробано повеќе од 4 белки, но 6 веројатно сепак треба да работат без никакви проблеми)

Овој рецепт ви го стави на располагање клиент на Термомикс и затоа не е тестиран од Ворверк Термомикс. Vorwerk Thermomix не презема никаква одговорност, особено во однос на количините и успехот. Ве молиме, секогаш почитувајте ги упатствата за примена и безбедност во нашите упатства за употреба.