Мермерна торта со тиква ја направив сама
Мермерна торта со тиква
Торта од мермер е многу класична пандишпан. А сепак може да биде многу разноврсна, како нашата есенска мермерна торта со тиква. Тиквата во рецептот дава прекрасна нота од портокал, го прави тортата навистина сочна и оди многу добро со чоколадо.
Сунѓерската торта е еден од најважните основни рецепти заедно со тесто од квасец и пециво од кратки влакна. Она што особено го ценам за мешавината од сунѓер е дека таа секогаш работи (ако следите неколку правила) и дека е толку прекрасно разновидна! Основните состојки сигурно ги имате дома: брашно, јајца, путер и млеко. Додадете ги вашите омилени состојки и печењето може да започне. Нашата посебна состојка овој пат е тиквата.
Така што тестото е успешно, користете состојки топли на собна температура! Прво, путерот и шеќерот се матат додека не станат навистина пенливи, а потоа се додаваат останатите состојки. Печете веднаш по подготвувањето на тестото, во спротивно прашокот за пециво нема да се крене доволно. Користевме пакет за торта Bundt (најдобро е да се користи еден направен од силикон, не треба да се подмачкува).
тиква
Дали знаевте дека тиквата е Бери? По потекло е од Америка и веројатно била првата човечка култура. Тоа беше одгледувано и потрошено пред Христа! Тиквата се користи на различни начини: срдечна како зеленчук или супа, како масло во салата, семе чисто како закуска или печено во леб или како слатка варијанта во тиква пита. Садот може да се јаде со оваа сорта. Покрај тоа што ја јадат, тиквата се користи и како украс на Ноќта на вештерките, сортите се обидуваат да постават нов светски рекорд со најголема или најтешка тиква (рекордот е над 1000 кг!) Па дури има и фрлање тиква како „спорт“.
Имаме Тиква Хокаидо се користи за полнење. Типичната светло-темно портокалова боја доаѓа од бета-каротен, што е добро за очите. Пулпата е многу цврста и има малку вкус на вкус. Тиквата има околу 30 калории на 100гр со само приближно 5% јаглени хидрати и тешко масти или протеини. Тиквата Хокаидо е богата со витамини, содржи калиум (за бубрезите и мочниот меур), фолна киселина, магнезиум, железо и фосфор. Покрај тоа, тиквата е неутрална во СО2, бидејќи нема долги патишта за транспорт. Значи, има многу добри причини да пробате рецепти од тиква!
За нашиот рецепт од тиква прво направивме пире од тиква. Се сече на мали парчиња, тиквата се готви толку мека за околу 5-10 минути што можете да ја исчистите. Ова пире од тиква се пече во всушност лесното тесто од мермерната торта. Делот со какаовиот прав е непроменет. На овој начин се создава комплетно нова торта од всушност многу класичната торта од мермер со малку напор! Вкусот на тиква е многу суптилен, но внесува прекрасна боја во тортата и го прави особено сочен. Дефинитивно ќе ја направиме тортата повторно!