Месо RE d; ррен - 4

месо

  • Отворен весник за кану
  • | Преглед на форумот
  • | Пребарување
  • | Најава
  • | Регистрирај се
  • Членови
  • | Интернет?
  • | ЧПП
  • Заштита на податоци

Мој личен фаворит за невкусен
http://de.fuenfrocken.com/jerky/jerky.html
Супер е вкусно!
Јас дехидрирам во конвекционата печка работи добро.

многу убава страница, благодарам за врската

елен елен елен итн не свиња

подлактица * дебели парчиња обвивка (околу 20 см) во маринада од цеден ѓумбир, лук, добар сос од соја, балсамичен оцет, суви билки по ваш избор во фрижидер 5 дена, хидролизат на чад и сос од теријаки со малку шеќер, но исто така и сол не смее да се користи (капи во соја сос)

потоа исушете го со крпа и исушете го во хоризонтална фен приближно 2-4 дена под 40 ° што е хит

* големина 7 годишно момче или 5 годишно девојче со големина приближ

Обидете ве прават паметни.

следниот круг: парчиња јаболка избањани во вода со лимон и конзервирани праски (треба да одат - да видиме)

Јаболко шлицови. се (мислам) познати.

Сензационални, сепак, се сензорни и ароматични, праските, навистина вкусна, здрава замена за слатки - навистина препорачливо

Бидејќи сакав да бидам во состојба да ја контролирам „машината“ поразумно, сега едноставно имам тајмер пред него, за да можам да го опремувам дехидраторот навечер и да не се грижам дали храната премногу ќе се исуши наутро, после сушењето е секогаш можно.

Цитат од Како изгледа употребата во однос на енергијата? Секогаш имам на ум дека овие дехидратори се прилично енергетски газлери - така е?

Ова прашање го добив од навистина драг член на форумот: Еве го следново: Номиналната моќност на уредот Bomann е 250 вати, односно со просечно време на сушење од околу 8 часа, троши 2 kw/h, што, пак, изразено во пари, треба да зависи од снабдувачот со електрична енергија до 50 центи.

Така е и енергетскиот гузлер?

250W не треба трајно да се разнесува во овошјето. Itе има термостат во него - така што ќе мора да извршите мерач на трошоци за енергија и да ја измерите потрошувачката на ден или по процес на сушење.

Често изјавуваната изјава дека печка со 2500W влекува десет пати повеќе електрична енергија од дехидраторот не е точна во оваа смисла. Печката треба да биде подобро изолирана, но во неа да има помоќен вентилатор.

Или банани како супер вкусни, слатки закуски:

Помешајте ги бананите по должина и исечете ги по должина по потреба. Се разбира, можете да го исечете и на тенки парчиња. Вклучете сок од лимон и исушете го во дехидраторот околу 8 часа. Конзистентноста е помеѓу жилав и кршлив. Парчињата се доволно суви ако не се појават капки од пресекот по пресекот со остар нож.

Тенко исечени парчиња киви:

Исечете го овошјето киви на тенки парчиња и ставете го во дехидраторот околу 6-8 часа.

Парчињата потоа се лесно кршливи. Повторното задоволување на сушењето на киви е многу пријатно.

Она што сакам да го правам со мојот 0,75 QT-DO е да ставам нездраво месо (кретени или мелено месо) во доволно масло со чили, црвен пипер во прав и сув кромид. Дополнителни зачини може да се додадат во зависност од вашиот вкус. Кога месото е скоро вратено во првобитната конзистентност, додадете црвен грав и пченка. Ако и двајцата биле претходно натопени, малку од скробната вода може да има во садот. Се вари. Потоа промешајте ги доматите исушени и послужете.

2 кг рик-стек од деликатеси-АЛпауза-ДИпопуст (КГ

Коцки и варени во вода 20 минути со морска сол, рузмарин, мајчина душица, солени, риган, босилек, оригано, ловор и смрека.

Letе дозволам целата работа да помине директно таму.

Љубопитен сум

LG von Alex кој неодамна поседува и дехидратор и не го криеше првото сушено месо на време (велат дека имал добар вкус:)

Цитат од ДасЛотчен . не се криеше на време (велат убав вкус е:)

Ја запознавте „кадрава коса“ личност која сака крет како мачка - птица.

еве го „крајниот резултат“ - ЦВЕТО - - оставете го да врие кратко (5 - 10 мин.) во водата ја враќа целата конзистентност!

Дехидраторот работи нон-стоп веќе една недела. Јаболка, банани, ананас, печурки, праз и моркови (последниве накратко избледени. Неверојатно намалување на тежината при сушење).

Исто така, бркав целосен оброк преку автоматскиот дехидратор: тава со ориз со моркови, пиперки, месо, кромид и домати. Ми се допаѓа резултатот. Нанесете го на кратко да зоврие и оставете го да стрмни неколку минути, а и мојот најтежок критичар беше воодушевен:)

Во моментов, последните остатоци од крет се сушат во релаксирана варијација на овој рецепт, направен малку поблаг за детето и облечен со малку мед. вкусно.

Следно, сакам да експериментирам малку со сосови, претходно имам пробано зачинета доматна паста, не е лошо, резултира со кожна конзистентност, практична за одземање.

Досега имав сушено месо само затоа што нема дехидрирач и за зеленчук и сл. Ми беше прескапо во рерна (50 °) . едноставно не е идеално. За ова, зедовме 2,5 кг парче „срце на колк“ (свежо аргентинско говедско месо), го ослободивме што е можно повеќе од (една . ха) масни жици и го замрзнавме за кратко време со цел да го пресечеме во ленти од 5 мм на машината за сечење. Маринирани со различни варијанти (кинески чили, мед-рузмарин-лук (важно: кратко изгорете го ноби пред сецкање) и нешто со варчестер) азиска варијанта (сос од риба, соја сос, свежи тајландски чили, разни други сосови и малку шеќер) ни се допадна најдобро, но чилињата се убави и шарфи, внимание; Д.

Запечатено, траеше две недели, но само затоа што веќе го немаше. Но, ние, исто така, скитавме низ времето со нештата . ти треба нешто; Д.

на тема: сушење и одржливост
добро се вклопува во проектот „направи остатоци“ на компјутерскиот магазин C`T Solardörrer
Можеби предлог за една или друга од групата занаетчии.

„Како ќе го перцепираме светот зависи од тоа како се движиме во него. Ф. Шоцинг

Денес пристигна мојот ДА и веќе сум зафатен со сушење зеленчук и маринирање на месо, многу сум возбуден за резултатот.

Цитат од лесна категорија во пост # 54
Коцки и варени во вода 20 минути со морска сол, рузмарин, мајчина душица, солени, риган, босилек, оригано, ловор и смрека.

Сè уште не сум ја добил идејата, мислев дека можете да го маринирате месото само сурово и потоа да го исушите во ДА. Бидејќи сакам ловоров лисја со месо насекаде, ќе го пробам ова следно. Како е тогаш месото по сушењето ако го варите наместо ладно маринирано, понежно, посува или воопшто нема разлика?

Темата е малку стара, но се чини дека има неколку вистински ДА фетишисти тука во форумот, па се надевам дека некој сепак може да одговори на тоа за мене;)

Јас секако ќе се обидам да исушам цело мени, но прво сакам да стекнам искуство со ДА.