Михаела Билиќ ‘Што е поефикасно за губење малку храна или малку калории
Лекарот специјалист за исхрана и метаболички болести, Михаела Билиќ, доаѓа со нови објаснувања во врска со функционирањето на диетите. Повеќето од нас се водат во диети за слабеење според бројот на калории што ги трошиме во текот на еден ден. Само што е многу покомплицирано од тоа, како што можеме да видиме: тешко е да се намали телесната тежина, ако не и невозможно, ако овие калории, без разлика колку малку, доаѓаат од слатки или брашно.
„Значи, дали е важен бројот на калории во исхраната? Секако, но слабеењето е посложено од тоа. Да речеме дека решивте да консумирате помалку од 1000cal/ден. Дали е важно од каде потекнуваат? О, даааа! Ако доаѓаат од шеќер/фруктоза, губењето тежина ќе биде тешко, ако не и невозможно. Ако тие доаѓаат од јаглехидрати/скроб во комбинација со масти, повторно е малку веројатно да се намали телесната тежина ефикасно. Но, ако мастите во исхраната не се поврзани со брашно и/или шеќер, што да видам? Вие слабеете гледајќи со вашите очи. Значи, на крајот калориите не се само калории… “, објаснува лекарот, повикувајќи ги оние што сакаат да изгубат тежина, не треба да се ограничуваат на едноставна пресметка на калориите.
„Друг аспект е обемот на потрошената храна. Да се вратиме на нашата диета со помалку од 1000кал. Ако решиме да јадеме само зеленчук, 1000 калории значи 3-5 кг, значи сад или сад, од случај до случај. Сепак, истите 1000 калории може да значат 250гр салама Сибиу или 150гр фстаци/бадеми. Прашањето е: што е подобро? Мислам дека не е решение да го наполните стомакот со нискокалорична храна, но кои имаат многу голем волумен. Кога сме навикнати да јадеме многу во количина, кулминација е дека ситоста ќе се појави кога стомакот е полн, а не кога ќе се постигне оптимален внес на калории. Со други зборови, колку повеќе јадеме, толку повеќе ќе се зголемува апетитот и ќе бидеме во искушение да јадеме големи количини храна, без разлика колку калории содржат во нив - постои ризик да се јаде сад со боранија исто толку лесно, но и сад со Помфрит. „Обучен“ стомак со голем волумен секогаш ќе бара многу “, зборувајќи за она што, во популарна смисла, е познато како„ зголемување на стомакот “.
„Решението е некаде на средина, комбинација на двете. Идеално е да можете да изгубите тежина со тоа што ќе направите прв ред во ритамот на оброците и количината на храна на секој оброк. Значи, повеќе е важно да јадете ретко и помалку квантитативно - што значи индиректно и помалку калории. Важно е да го промените големината на стомакот, да се навикнете да седите потполно празни 4-5 часа помеѓу оброците, да не грицкате секогаш на јаболка и моркови, само затоа што се малку калорични “, со што се спротивставува на идејата промовирана од други нутриционисти, на "закуска" помеѓу оброците.
„Кога сакаме да изгубиме тежина, мора да паузираме од јадењето, без разлика колку калории има. И, мое мислење е дека вреди да се јаде помалку отколку што сакате, отколку да отечете со диететски производи, досадни и непривлечни. Тие ќе бидат малку калории во буџетот кога станува збор за губење на тежината, но да ги „потрошите“ многу и глупаво се чини трик. Затоа што на крајот, дури и со полн стомак, нема да бидете задоволни. И продолжувањето на напорот, упорноста во исхраната за слабеење зависи од ова задоволство. Малку и добро, мислам дека тоа е решението “, заклучи докторот Михаела Билиќ.