Михаи Думитру од досада започна да одгледува потполошки

Консултантот за продажба, Михаи Думитру, еден од двајцата соработници во микро-фармата за плаша, Фудени признава дека бизнисот го започнал заедно со неговиот брат од досада, сурфајќи на Интернет, но со помош на упорност и инвестиции во системот „чекор по чекор“, мора да го имаат годишна добивка вредна за разгледување, не помалку од 12.000 евра нето.

Тој ги советува ентузијастите да не фрлаат глава пред да инвестираат многу, без да имаат веќе поставена мрежа на клиенти. Думитру не верува во чудотворните рецепти достапни на пазарот во форма на книги во кои ноншалантно се наведува дека заработува илјадници евра месечно од самиот почеток. И, објаснувањето е едноставно - ако немате индивидуални клиенти, големите мрежи за малопродажба примаат стока само од посредници или од многу големи производители, со количини.

„Идејата за одгледување на потполошки потекнуваше мене и на мојот брат повеќе од шега. Една вечер сурфавме на Интернет и се прашувавме: „Па, како одиме? Ајде да направиме нешто друго за да не се досадуваме ». Одговорот беше секогаш: „Ајде да одгледуваме потполошки“. Следниот ден отидов и купив 80 плаша, 300 јајца и ги ставив во инкубаторот што го имав за кокошките. Од 80 грла, микрофармата со потполошки Фондени моментално има скоро 6.000 парчиња.

Според мое мислење, оние кои сакаат да започнат ваков тип на деловно работење, би било добро да започнат сè чекор по чекор. Не се потребни многу потполошки, околу 50-100 парчиња, сè додека одгледувачите не ја зголемат областа на клиенти; но тие мора да се бараат. Никој не доаѓа да ти тропне на врата и да ти го земе производот: «Вујко ми, дали имаш јајца? Немате јајца? ».

Ако потенцијален одгледувач на потполошки купи значителна количина птици, да речеме 500, и сите тие почнуваат да положуваат јајца. Еден ден, дојди на двајца, „ги тераш да ветрат“ (приближно 300-350 јајца). Но, што прави тој во наредните денови? Нема дистрибутивна мрежа. Ова е најголемиот проблем и трикот од сонот што се пренесува насекаде, имено дека за 42 дена заработувате 1.000 евра (познатите книги - Да правиме бизнис преку ноќ). Не работи на тој начин. Како и да е, секоја деловна активност мора да се чува со пари, најмалку една година “, изјави Думитру за Ревиста Фермирулуи.

Тој исто така рече дека, за почеток, потенцијален одгледувач мора да вложи најмалку 10 леи за парче плаша близу до поставување јајца (минимум 50-100 парчиња), а кафез за 50 грла чини 150 леи. Храната за една недела (2,5 килограми дневно за целото стадо) има просечна цена од 2,5 леи за килограм, а како локација за вршење на активност е доволна зависност, „со температура од најмалку 20 степени“. Со други зборови, без самата локација, со 1.200 леи плус храна (околу 200-300 леи месечно), може да се постават темелите на микрофармот за раст на плаша.

Што се однесува до профитот, тој не треба да се занемари: 12.000 евра се уште 12.000 евра. Но, за да се достигне оваа сума, Михаи Думитру вели дека во првите години целата добивка мора да се реинвестира. До 1.200 глави, признава консултант за продажба, не е потребен микро FNC за добивање храна. На крајот на краиштата, оваа машина е апсолутно неопходна.

„Ако зборував строго за мојот случај, профитот е некаде на ниво од 20 проценти, поточно 12 000 евра годишно, чисти пари. Но, морам да признаам: мојот брат е повеќе одговорен за овој бизнис. Јас сум на страната на маркетингот. Како и да е, во раните години, сè што заработив, го реинвестирав. Сега имаме микро FNC со кој произведуваме сопствена храна. Сепак, како почетник, таквиот микро FNC не е потребен. И тука мислам сè додека не достигне одреден капацитет, 1.000 - 1.500 плаша. Оттука па натаму, тие треба да имаат рачен миксер за бетон, мала воденица, микро FNC за да ја добијат својата храна. Основниот рецепт на добиточната храна е оброк од сончоглед, соја, пченица, пченка, сончогледово масло, премикс и калциум. Во нашиот случај, ние купуваме скоро сè, пченица, пченка, од земјата. Можеби следната година, сами ќе произведеме сточна храна бидејќи имаме околу два хектари од нашите баби и дедовци, но само тие два хектара не ни се доволни “, изјави и производителот.

Распакувајќи, предизвик. Трговија на мало купуваат од Самсари

„Продажбата на стоки е најголемиот предизвик за овој сектор“, рече Михаи Думитру. Според него, луѓето се повеќе неволно кога станува збор за јајца од препелица, особено во однос на цената: „Јајцата од плаша се продаваат по цена што варира од 0,20 до 0,40 леи, и една од пилешко е 0,50 леи. Јајцето од плаша тежи 14-15 грама; потребни се три такви јајца за да се достигне тежината на јајцето на кокошката “.

Покрај неподготвеноста на купувачот во однос на релативно високата цена во поглед на плаша јајца, тука интервенира и средниот елемент. Поточно, за да можат да навлезат во полиците на големите малопродажни мрежи, потребни се самасари кои ја купуваат стоката за 0,12-0,14 леи, а цената на производството варира помеѓу 0,12-0,15 леи.

„Трговците не купуваат директно од производителот, тие купуваат од посредникот и тој плаќа лошо, некаде помеѓу 0,12-0,15 леи за јајце, со оглед на тоа што цената на производството е некаде 0,14 леи. Во основа зборуваме за купување на Самсари од губење на производителите. Зошто се случува ова? Бидејќи производителите не снабдуваат количини и на огромното мнозинство не им е дозволено да продаваат. Тие немаат санитарно-ветеринарна контрола и немаат доволно големи количини за ланец супермаркети. Но, има и шанси за производителите. Јајцето од плаша може да влезе во списокот на локални производи, одгледувачите во близина на продавницата можат да станат директни добавувачи. Јас велам дека одгледувач со 500-1000 плаша може да поддржува продавница како Карфур или Кора; не продаваат ни толку јајца “, посочи Михаи Думитру.

Според неговите изјави, јајце што посредникот го испраќа до супермаркетот „е подготвено да истече“. А, производителот објаснува зошто: „Потребна е една недела за посредникот да ја собере целата количина јајца. Потребна е уште една недела за да излезе билтен за анализа, имајќи предвид дека валидноста на ваквото јајце е 28 дена (од јајца). Многу луѓе се пожалија дека купиле јајца од плаша од супермаркет и не биле задоволни од квалитетот “.

На Михаи Думитру не му се допаѓа тоа што етикетата сепак му припаѓа на посредникот, а производителот не се појавува никаде на етикетата.

„Би било нормално за серија јајца да го споменат потеклото. На тој начин, немате сигурност за следливост “, рече тој.

Постоечките податоци покажуваат дека, во моментов, двајца многу големи производители на јајца од плаша се активни на пазарот: едниот во Валцеа, со приближно 200.000 грла и има уште една фарма во Ваду, во Констанца, со кланица, вистинска интегрирана фарма.

Остатокот, производителите и дуиумот се појавуваат и исчезнуваат: „Од мое ниво, од информациите што ги имам, во пролетта се„ раѓаат “илјада нови одгледувачи, а следната година, на пролет, растат само 2-3% од нив. илјади Но, оние кои се спротивставија, на мое ниво, би рекол дека има околу 10 во целата земја “.

Конечно, Михаи Думитру прецизираше дека препелиците што ги управува на фармата не остануваат во микрофармот повеќе од пет месеци. Тие се заклани локално, „затоа што многу брзо истекуваат“.

„Немате кланица, не можете да ги продавате на мало. Ние ги сечеме дома и ги продаваме труповите на пријатели. Секој одгледувач на аматери има своја мрежа на клиенти. Ако би дал пример, имам околу 1.000 клиенти, со достава до дома (за јајца и месо). Месото од плаша што го гледате во областа на малопродажбата доаѓа од големите фарми во земјата, како и од увоз “, заклучи Думитру.

Англиски истражувачи и препелици

Потрошувачката на јајца од плаша е корисна за здравјето на луѓето, таа е во состојба да ги обезбеди сите важни хранливи состојки што му се потребни на нашето тело за еден ден, велат познатите англиски истражувачи. Јајцето од плаша има многу посложен состав во активни принципи. Содржи пет пати повеќе фосфор, 7,8 пати повеќе железо, има 6 пати повеќе витамин Б1 и 15 пати повеќе витамин Б2. Исто така, содржи витамини А, Д3, Е, заедно со есенцијални минерали како што се калциум, цинк, калиум и сулфур. Месо и јајца од плаша се познати по своите медицински корисни ефекти. Нивниот ефект на лекување е докажан и прифатен дури и од некои лекари.

Јајцето од плаша го ревитализира човечкото тело без оглед на возраста, ја регулира и ја подобрува работата на срцето и циркулаторната активност, ја регулира киселоста на желудникот, ја подобрува дишењето и функцијата на репродукција, има корисни ефекти во лекувањето на болести на бубрезите и црниот дроб, делува позитивно на мозокот, лимфниот систем и имуниот. Јајцата на плаша исто така ја намалуваат количината на антитела во организмот (имуноглобин Е) одговорни за алергиски реакции. Овие јајца се корисни во претходниот и постнаталниот период, како и по операцијата и терапијата со зрачење. Тоа им помага на формирање на неврони во централниот нервен систем кај децата и ги одложува дегенеративните процеси на стареење. Овумокоид, односно протеин од белка од јајце, спречува алергии, помага во процесот на лекување во случаи на алергиски ринитис и синузитис.

Јајцата од плаша се препорачуваат на оние кои имаат проблеми со варењето на храната, бидејќи ја регулираат киселоста на желудникот. Затоа, тие можат да бидат корисни за оние кои страдаат од чиреви, гастритис, но исто така и за оние кои страдаат од камења во жолчката, камења во бубрезите или кои имаат проблеми со црниот дроб. Покрај тоа, тие го зајакнуваат имунолошкиот систем и се препорачуваат за деца бидејќи ги штитат од заразни болести, лекуваат анемија, конјунктивитис и уртикарија.

Јајцата од плаша го стимулираат метаболизмот, корисни во диети и во превенција и третман на дебелина. Исто така, јајцата од плаша го намалуваат „лошиот“ холестерол и го штитат срцето и целиот циркулаторен систем, тие се добри во лекувањето на астма, дијабетес и туберкулоза. Овој производ ја стимулира мозочната активност кај децата, меморијата и нервниот систем. Потрошувачката на јајца од плаша е добра и за идните мајки кои сакаат да обезбедат хармоничен развој на нервниот и церебралниот систем на детето.

---