Микробите од пченица би требало да штитат од деменција
Ажурирано: 07.11.19 - 15:15
Микроб од пченица содржи спермидин, органско соединение кое има корисни ефекти врз функцијата на мозокот и менталната способност.
Студија на Charité Berlin го испитува влијанието на активната состојка спермидин врз менталните способности.
Одредени состојки во храната се способни да стимулираат процеси на самочистење во мозочните клетки и на тој начин можат да помогнат да се спречат невродегенеративните болести како Алцхајмерова или Паркинсонова. Возрасните истражувачи се убедени во овој факт. Врз основа на досега достапните податоци, тие се сомневаат дека органските соединенија, наречени полиамини, особено спермидинот, имаат позитивно влијание врз функцијата на мозокот и интелектуалните способности, објаснува Агнес Флаел, директор на невролошката универзитетска клиника во Грајфсвалд. Спермидинот, меѓу другото, се наоѓа во микроб од пченица. Влијанието на оваа супстанца врз учењето и меморијата се испитува во студијата „SmartAge“ во Charité Berlin. Финансиран е од Федералното Министерство за образование и истражување.
Учесниците се постари, сè уште здрави луѓе чија меморија, според сопствената проценка, се влошила. Вие би требало да примате природен спермидин од никулци од пченица дванаесет месеци. „Од други студии знаеме дека луѓето со субјективно перцепирано оштетување на меморијата, кои се загрижени за деменција, всушност имаат зголемен ризик од Алцхајмерова болест“, вели Флаел. Епидемиолозите очекуваат бројот на деменции двојно или четирипати да се зголеми до 2050 година. Лек сè уште не е возможен, а превенцијата е уште поважна.
Спермидинот е ендоген производ на клеточниот метаболизам и игра важна улога во одржувањето на клеточните процеси. Истражувачите веќе откриле дека надворешното снабдување на супстанцијата преку храна го продолжува животниот век на квасецот, црвите и овошните мушички и може да запре губење на меморијата поврзана со возраста кај мушичките од овошје.
Научниците го припишуваат овој ефект на процеси на самочистење во кои клетката го вари и уништува „ѓубрето“, како што се патогени наслаги на протеини. Техничкиот термин за ова се нарекува автофагија. Депозитите на протеини во мозокот се во основата на скоро сите невродегенеративни болести, вклучувајќи ги Алцхајмеровата и Паркинсоновата болест. Истражувачите сметаат дека зајакнувањето на овие процеси на самочистење може да ги спречи овие болести.
Веќе има индикации дека спермидинот во храната не е добар само за сеќавањето на мушичките, туку и за човечкиот мозок. Научниците веќе го испитале влијанието на супстанцијата врз учењето и помнењето во мало истражување. За да го направат ова, тие го извлекоа спермидинот од микроб од пченица и го спакуваа во капсули. „Можевме да покажеме дека перформансите на меморијата имаат тенденција да се подобруваат по само три месеци од внесувањето, со тоа што капсулите се толерираат многу добро“, вели Агнес Флјел.
Научниците сметаат дека спермидинот е една од таканаречените миметики за намалување на калориите. Ова се супстанции кои ги имитираат ефектите на постот. „Телото го произведува кога ќе изгубите тежина, но може да го внесете и со храна“, објаснува неврологот. Другите мимики се ресвератрол, кој се добива од грозје и може да се најде во црвено вино, меѓу другото, или во екстракт од зелен чај. Ресвератрол исто така се покажа дека има позитивен ефект врз перформансите на меморијата. Во студиите, намалувањето на калориите, особено при постот, исто така, доведе до подобри вештини за меморија.