Мисирки во фабричко земјоделство • Фондација Алберт Швајцер
Мисирките - исто така наречени мисирки - се curубопитни и интелигентни птици. Дивите мисирки потекнуваат од степите, на рабовите на шумите и во ретките шуми во Централна и Северна Америка, каде што располагаат со широк спектар на храна. Тие се кријат во густ подвлакно, ги градат своите гнезда на земја и ги бараат своите места за спиење на дрвјата. Иако дивите мисирки можат добро да летаат, тие претпочитаат да продолжат да се движат.
Во природата, мисирките живеат заедно во сложени социјални структури: За време на студената сезона, тие формираат групи од неколку стотици животни разделени со пол со фиксна хиерархија. Особено за време на сезоната на размножување, женските мисирки живеат затскриено во гнездење на групи од само две до пет кокошки. Откако младите ќе се изведат, кокошките и пилињата повторно формираат големи стада. Малите животни се грижат внимателно и се штитат од нивните мајки седум месеци. Мисирки не ја доживуваат оваа социјална разновидност во фабричкото земјоделство или интензивно одгледување на животни.
Lifeивот во гоење на мисирка
Околу 12,4 милиони дебели мисирки живеат во конвенционално сточарство во Германија (заклучно со 2016 година). Околу 88% од овие мисирки се чуваат во фарми за гоење со 10.000 или повеќе животни.
Возводно од фармите за гоење има фарми за размножување во кои се чуваат родителски животни за производство на потомство - идни животни за гоење или размножување - и мрестилишта во кои се изведуваат јајца од фарми за размножување во целосно автоматски инкубатори.
раса
Со денешното гоење на мисирка, фокусот е на брзото производство на месо. Во Германија, хибридната раса »B.U.T. 6 “(„ Голема 6 “), што уште се нарекува и„ тешка мисирка “- термин што се однесува само на последователната обработка. Theивотните доаѓаат од неколку големи компании за размножување кои се обединети во организацијата за чадори Aviagen Turkeys.
Зголемувањето на телесната тежина во мисирките од оваа хибридна линија е посакувано од тоговите - но треба да се оцени како многу проблематично: Додека машко пиле сè уште тежи околу 60 грама, неговата тежина на крајот од гоењето е до 21 кг - ова одговара на 350 пати поголемо зголемување на телесната тежина. Може да се постигне дури и „врвна изведба“ од скоро 24 кг. За споредба: дивата мисирка тежи само 5 кг. И пред само 30 години, мисирка од бројлери тежеше просечно 11 кг. Проблематично е и преголемото размножување на преголем дел од мајчиното месо поради претпочитањата на потрошувачите - мускулите на дојките во крајна линија сочинуваат до 40% од вкупната телесна тежина.
Прекумерното кршење е поврзано со значително оштетување на здравјето на мисирките (види подолу): Како резултат на стресот предизвикан од нееднаквиот однос на мускулите кон внатрешните органи и преголемиот напон на метаболизмот, нивните тела често не успеваат.
Откако биле пренесени од мрестилиштата во фармите за гоење, животните ги поминуваат своите први неколку дена во таканаречени прстени за одгледување, одделни области што се опремени само со автоматски колибри и корита за пиење. Пилињата треба да го најдат патот таму сами и без родителски животни. За да јадат доволно, да добијат телесна тежина што е можно порано и да избегнат глад, шталата е светло осветлена до 23 часа во текот на првите неколку дена. По околу една недела, прстените за одгледување се отстранети и младите мисирки ја имаат на располагање целата површина.
И машките и женските гоење животни (мисирки/мисирки или мисирки/мисирки) се дебелеат: одделени со пол, во големи сали без трчање и со неколку илјади животни по група. Доминантен метод на гоење е таканареченото долго гоење (95% од гоењето на мисирка во Германија), во кое женките се колеат по 15-17 недели, а мажите по 19-22 недели. Пореткиот краток гоење трае само 9-12 недели за двата пола - овие животни најчесто се продаваат како таканаречени „мисирки од бебиња“.
Со секоја недела од животот, животните одгледувани за максимални физички перформанси растат рапидно: Ако првично просторот е сè уште релативно голем, густините на залихи до 52 или 58 кг жива тежина на м2 (во зависност од полот) се вообичаени на крајот на периодот на гоење - ова одговара на пет жени или три мажи на м per.
Висока густина на порибување
Поради ограничениот достапен простор, мисирките живеат во постојана толпа: тие едвај имаат простор, па затоа се движат помалку и лежат подолго на целосно излачениот под - ризикот од повреди и болести се зголемува (види подолу). Ограничени од големата густина на порибување, тие не само што поретко гребеат и колнат - севкупно, внесувањето на храна непречено од специфичности е тешко возможно. Грижата за пердувите, типична за птиците и песочното капење, исто така, повеќе не се изведува толку често.
Колку повеќе животни се преполни во штала, толку повеќе измет има: Квалитетот на леглото се влошува од ден на ден. Честопати се попрскува само тенок слој на свежо легло, а кон крајот на јарболот се издава целосно. Несоодветната хигиена ја ограничува благосостојбата на животните и валкањето на перјата, се зголемуваат патолошките промени на кожата и кардиоваскуларните проблеми (види подолу). Од мешавината на отпадоци и измет, штетните гасови, како што е амонијакот, особено влегуваат во стабилниот воздух и ги иритираат очите и мукозните мембрани на животните. Притисокот и подложноста на болеста кај животните се зголемуваат.
Употреба на антибиотици
Антибиотици се користат за да се спречи загубата на животните. Не постои индивидуален третман на животни, наместо тоа, целата група прима лекови преку вода за пиење. Според студија за употреба на антибиотици во мисирки во Северна Рајна-Вестфалија, над 90% од испитаните пасажи на гоење биле третирани со антибиотици - многу често се користеле резервни антибиотици, чијашто употреба во сточарството е резервирана само за исклучителни случаи.
Скратете го клунот
Вообичаените куќи за гоење за доминантно куќиште на штала се неструктурирани и дизајнирани без иритација: Нема повлекувања, седишта или покачени нивоа. Затоа, материјалите, како што се слама, хартија, ЦД-а, пластични делови или панделки, треба повремено да обезбедат одредено внимание. Сепак, потребата за вработување останува незадоволна. Заедно со други проблематични услови за чување, како што се висока густина на порибување и лоша хигиена, ова доведува до сериозни нарушувања во однесувањето. Theивотните почнуваат да pиркаат во пердувите на нивните специфики кога се пилиња, што може да доведе до канибализам. За понатамошни причини се дискутира и за генетското влијание, вештачките состојби при изведување или социјалниот стрес.
Со цел да се содржат последиците од ваквите нарушувања во однесувањето, врвот на клунот на секоја мисирка - без оглед дали станува збор за животно за гоење или размножување во иднина - се скратува без анестетик. Според законот за благосостојба на животните, оваа интервенција всушност претставува забранета ампутација. Сепак, властите ја заобиколуваат забраната со посебни дозволи - иако е јасно дека скратувањето на клунот не ги отстранува причините за пикање на пердуви.
За да ги скратат клуновите, вработените ги обесат ново изведените пилиња во машина во која може да се третираат до 4.000 пилиња на час автоматски. Тие се транспортираат до таканаречениот режач што виси само на главата. Таму тенок инфрацрвен зрак го погодува клунот одозгора и делува на клетките во клунот со голема топлина. Неколку дена подоцна, областа на горниот клун погоден од ласерот станува плускавци и се менува бојата. За време на неколку дена, ткивото делумно се луши додека врвот на клунот не падне целосно.
Инфра-црвената интерференција исто така го уништува високо чувствителниот орган во долниот клун, што помага да се најде и консумира храна. Коскено ткиво се отстранува и од многу пилиња од мисирка - резултатот е силна болка. Микроскопските прегледи на клуновите ги споредуваат промените на клуновите по инфрацрвената интервенција со последиците од изгореници од втор или трет степен кај луѓето.
Ампутацијата на врвот на клунот е екстремна процедура која ги погодува птиците цел живот: непроменет клун - чувствителен орган на допир сличен на човечките врвови на прстите со крвни садови и нерви - е најважната алатка на Турција. Во чисто функционална смисла, клунот може да се спореди со усните и забите на цицачите. Се користи за pиркање храна, намерно соголување на растенија за семе и грижа за сопствен пердув. Откако ќе се скрати клунот, нормалното однесување, како што се хранат и пердуви, е можно само во ограничена мерка.
Фактот дека ваквите мерки се неопходни за одржување на животот на мисирките покажува степенот до кој „современото сточарство“ се коси со природата на животните.
Намалување на основните потреби на мисирка
Преовладувачките услови за домување спречуваат исполнување на основните потреби. Особено, структурно лошата средина и големата густина на порибување ја нарушуваат благосостојбата на мисирката и доведуваат до сериозни нарушувања во однесувањето. Основните потреби на мисирките вклучуваат социјално однесување, лична хигиена, однесување во мирување, разни видови на движења (на пр. Треперење, трчање, трчање) и разни техники за потрага по храна и внесување како гребење, копање, пикање и мотика.
а) потрага по храна
Во дивината, мисирките поминуваат до 50% од своето активно време во потрага, испитување, преработка и внесување храна. Спектарот на храна вклучува семиња, растенија, инсекти и црви. Меѓутоа, при гоење на мисирка, животните се хранат со концентрирани пелети за храна, што го намалува времето потребно за јадење на само околу 8% од дневните активности. Последиците од ограничените можности за типично потрага по храна и потрошувачка на храна се нарушувања во однесувањето, како што се пикање пердув или канибализам (види погоре). Вообичаените капацитети за хранење во куќите за гоење исто така не се доволни за да се овозможи големиот број мисирки да јадат истовремено и непречено. Дури и алкохоличарите со мали чинии за пиење не го правдаат природното однесување - потопувањето на клунот во вода е типично.
б) лична хигиена
Мисирките обично покажуваат широк спектар на удобност и однесување за чистење како што се екстензивни движења на истегнување, тресење на пердувите, мавтање со крилјата и камшикување на сметките, како и изразено однесување за чистење со клунот и канџите. Како резултат на нивните преголеми мускули на градите и придружниот проблем на одржување рамнотежа, мисирките кои гојат можат да се дотеруваат само во ограничена мера кога лежат и многу поретко - и животните што лежат директно доаѓаат повеќе во контакт со измет. Капењето на песок, кое е неопходно за нега на пердувите, исто така може да стане сè потешко со напредувањето на периодот на гоење поради недостаток на простор и валкано легло. Генерално, резултатот е големо валкање на пердувите и губење на пердувите.
в) однесување во мирување
Постои постојан немир во куќата на гоење затоа што густината на порибувањето е превисока и нема одделување на местата за активност и одмор за животните. Заради гужвата, периодите за одмор постојано се прекинуваат со специфичности и се скратуваат: Со повеќе од две чешми на м2 (од десеттата недела од животот) се нарушува однесувањето и однесувањето на спиењето.
Потребата за спиење на дрвја или слични височини е исто така многу изразена кај интензивните раси. Меѓутоа, бидејќи во салите за гоење недостасуваат соодветни уреди како што се седалки, невозможно е животните да се одморат и да спијат на начин соодветен на видот. Но, дури и ако им овозможите на мисирките со дебело гоење места за седење, тие тешко можат да ги користат со зголемување на возраста на гоење и зголемување на проблемите со подвижноста и рамнотежата. Нивната голема телесна тежина ги принудува животните да лежат на целосно излачената и влажна земја. Болни промени во градите се резултат.
г) социјално однесување
Мајката кокошка се грижи за своето потомство во природни услови. Во индустриското одгледување мисирка, јајцата се изведуваат вештачки, а пилињата оставаат сами од првиот ден од животот. Недостатокот на постари возрасни животни се забележува и при гоење: хиерархиска социјална асоцијација типична за мисирки тешко може да се формира затоа што во групата нема природна старосна структура.
Стабилното осветлување игра подеднакво важна улога во социјалното однесување и во препознавањето на едни со други. Бидејќи птиците се ориентираат првенствено визуелно и дури можат да видат бои во опсегот на ултравиолетовите (УВ) зраци. Главната разлика помеѓу мисирките е во тоа што некои области на перјето ја рефлектираат УВ-светлината на посебен начин. Но, во куќите за гоење главно се користат едноставни и поевтини сијалици кои не испуштаат УВ светлина. Под ова светло, пердувот се чини униформен за мисирката. Се претпоставува дека животните во светлината на едноставните светилки само во ограничен обем ги перцепираат своите специфики и околината - дури и искривени. Ова има негативно влијание врз социјалното однесување и поттикнува pиркање на пердуви. За да се намали агресијата, мисирките често се чуваат во сина светлина, што има смирувачки ефект врз нив поради специфичната перцепција на светлината и бојата.
Социјалното однесување соодветно на видовите е исто така отежнето поради големата густина на порибување и големите групи животни во салите. Веќе од жива тежина од нешто повеќе од 40 кг на м2 (што е многу надминето во Германија, како што е споменато погоре), постои скоро постојан стрес и конкурентно однесување. Особено мажјаците се закануваат и се импресионираат, раширувајќи ги крилјата широко и пуштени со пердуви. Во толпа, ова брзо се претвора во агресија: животните скокаат едни кон други, се хакаат едни со други и навистина се гризат. И покрај скратените клунови, животните можат да предизвикаат сериозни повреди.