Млекото на Сузан е богат извор на калциум; GoVeggie

Без животински масти и богато со хранливи материи, растителното млеко е најдобрата алтернатива, која може да го замени животинското млеко. Покрај тоа, растителното млеко не содржи лактоза, заситени масти или холестерол. За разлика од млеко од животинско потекло, растителното млеко не содржи казеин, животински масти или лактоза, туку растителни масти, незаситени.

Растителното млеко е енергетска бомба, полна со минерали, витамини и добри масти, кои не дебелеат, но ја одржуваат фигурата и го одржуваат срцевиот систем во оптимална состојба. И, ако сте вегетаријанец, брз или не толерирате кравјо млеко, тогаш растителното млеко е идеална опција за појадок.

Од друга страна, ако сте fanубител на вегетаријанска диета, но сакате да имате цврсти коски и здрави заби, совршена фигура, како и добро функционирање на васкуларниот и скелетниот систем, мора да најдете алтернативни извори на калциум.

Препознатлив по големата количина калциум што го содржат, семето од сусам може за возврат да се претвори во вкусно растително млеко., млеко од сусам, која од сите варијанти на растително млеко, е најбогата со калциум .

Покрај тоа, тој е важен извор на протеини, магнезиум, бакар, цинк, манган, железо, селен, фосфор, витамин Б1 и Б6. Само една лажица семе од сусам содржи 88 мг калциум . За да добиете чаша млеко од сусам, користете 4 лажици семе и 250мл вода.

Значи, 1 чаша од млеко од сусам содржи 352 мг калциум, додека 1 чаша кравјо млеко содржи 291 мг калциум. И препорачаната дневна доза на калциум е околу 500 мг. Друга голема придобивка е тоа млеко од семе од сусам алкално е, додека млекото од животинско потекло е претежно кисело.

Семето на сусам има неверојатни хранливи, превентивни и лековити својства и се користи веќе неколку илјади години во традиционалната медицина и гастрономијата.

Семето на сусам има својства против стареење, како резултат на содржината на сусам и сусамолин, која ја нема ниедно друго растение. Тие имаат силна антиоксидантна, антиинфламаторна, антиканцерогена улога и помагаат во намалување на холестеролот.
Семето од сусам е важен извор на фитостероли кои имаат многу придобивки во намалувањето на холестеролот и подобрувањето на здравјето на срцето.
Млеко од сусам има многу антиинфламаторни придобивки, ја намалува болката кај ревматоидниот артритис и е природен поддржувач на здрави коски и крвни садови.

Најпопуларниот вид семе од сусам има слонова коска, светла боја, но има и кафеави, црни и црвени семиња од сусам. Имаат вкус на слатки ореви, кои се засилуваат ако се лесно пржени. Но, семето од црн сусам е посилно од аромата. Интересна работа што треба да се знае е тоа семето од црн сусам содржи 60% повеќе калциум од белиот.

Подготовка за млеко од сусам

Производите добиени од преработката на семе од сусам се исклучително вкусни и конзистентни: масло од сусам, тахини (паста од сусам богата со незаситени масни киселини), алвава (потекнува од тахини) и гомасио (сусам печен и делумно мелен, комбиниран со сол).

Семето од сусам е исто така состојки што се користат во слаткарница за разни производи како што се бисквити, или барови, или можат да бидат прекрасни зачини, додадени на супи и салати.

Од семе од сусам можеме да направиме разни десерти, леб или класичен рецепт млеко од сусам со мед и ванила:

150 гр целосно натопен сусам претходно преку ноќ;
2 L филтрирана вода;
природен засладувач по вкус (мед);
1/4 лажиче ванилин во прав.

Сите се мешаат во мешалка и се консумираат со пулпа или вирус. Можете исто така да додадете бадеми, семки од сончоглед или коноп. За да го промените интензивниот и малку горчлив вкус, додадете урми или банани на нејзината подготовка и интензивниот вкус на сусам ќе исчезне.

. Не користете бел сусам, оној што се наоѓа во супермаркетите, бидејќи ќе излезе горчлив. Користете само целосен сусам или црн сусам.

Од Loveубов за живот

Органско овошје и зеленчук, органски производи, вегетаријански алтернативи и внимателно избрани здрави органски производи, направени од одговорни луѓе. Информации за здрав начин на живот и многу loveубов!