Многумина се недоволно снабдени со витамини А и Д.
Ние користиме колачиња за континуирано развивање на DAZ.online и за подобро и подобро да ги прилагодуваме на вашите потреби. DAZ.online се финансира преку рекламирање, а за ова се поставени и колачиња. Затоа, користењето на страницата е можно само со согласност за употреба на колачиња. Детали за употребата на колачиња може да се најдат во нашата политика за приватност.
Ние користиме колачиња за да го подобриме вашето искуство и да испорачаме персонализирана содржина. Финансирани сме и од рекламирање на кои им требаат колачиња. Затоа, за да користите DAZ.online, треба да се согласите за употреба на колачиња.
"Штета! Но, DAZ.online не може без колачиња, меѓу другото, затоа што ние се финансираме од приходите од рекламирање. Затоа, во моментов не можете да го користите DAZ.online без оваа согласност.
Weал ни е, но не можете да пристапите до DAZ.online без да се согласите со употребата на колачиња.
- DAZ.online
- ДАЗ/АЗ
- ДАЗ 16/2010 година
- Многумина се богати со витамин А. .
Исхрана во тек
Латентен дефицит со долгорочни последици
Друг аспект на имунолошката функција, врз кој влијае витамин А, го објасни проф. Ханс-Конрад Биесалски, универзитет во Хоенхајм. Според него, доброто снабдување со витамин А е од суштинско значење за мукозната бариера против инвазивните вируси и бактерии во горниот респираторен тракт: Во студиите, недоволно снабдување со витамин А доведе до цилиите на носните и белодробните мукозни мембрани, атрофирачки и со тоа да станат нефункционални.
Во исто време, Биесалски посочи дека значителен дел од мажите и жените во Германија не се снабдени соодветно со витамин А. Постои голем јаз во снабдувањето со витамин А, особено кај постарите луѓе, како и кај децата и адолесцентите - најголем е кај девојчињата на возраст од шест до дванаесет години. Иако нема недостаток на витамин во оваа земја, можно е постојаното мало недоволно снабдување без препознатливи симптоми да предизвика долгорочно оштетување на здравјето.
На 40 проценти им треба повеќе бета-каротин
Во овој контекст, Биесалски се осврна на натамошната - досега занемарена - дилема: Добри снабдувачи на витамин А се првенствено црниот дроб и рибата. Многу луѓе ги консумираат премногу ретко. Изгледа подобро со храна што содржи претходник на витамин А бета-каротен. Овие вклучуваат овошје и зеленчук како што се (варени) моркови, спанаќ и брокула. Сепак, според Биесалски, неодамнешните студии покажуваат дека до 40 проценти од населението има потреба од зголемен внес на бета-каротен со цел да ги покрие нивните потреби за витамин А, бидејќи тие можат само од генетски причини да го претворат бета-каротинот во витамин А во ограничена мера. На долг рок, едноставните дијагностички опции за препознавање на погодените лица би биле важни тука за да може да се обезбедат насочени нутриционистички совети.
Витаминот Д спречува инфекции
Не заборавајте на витамин Е.
Прив.-Доз разговараше дека, покрај витамините А и Д, и други микроелементи се важни за добро функционирање на имунолошкиот систем. Стефан Вебер од Универзитетот во Бон: Витамин Е, на пример, го стимулира растот на Т-клетките. Познато е дека имунолошкиот систем кај постарите лица опаѓа и тоа се рефлектира, меѓу другото, и во слабеењето на одговорот на Т-клетките. Различни животни и клинички студии покажаа дека витаминот Е може да ја подобри функцијата на Т-клетките во староста. Сепак, витаминот Е може да го развие својот ефект само заедно со витамин Ц. И за двата витамини е точно дека тие мора да бидат доволно достапни за добра имунолошка функција. Како и кај витамините А и Д, сепак, тоа важи и за витамин Е што честопати не го внесуваме доволно во оваа земја, рече Вебер.
Заклучок
Генерално, истражувачите на витамини се согласија дека витамините играат важна и досега делумно потценета улога за имунитетот. Доброто снабдување со витамини мора да биде важна цел на хранливите совети. Прво и најважно, важно е да се спротивстави на притаен недостаток на витамини преку урамнотежена исхрана. Преземањето на мултивитамински препарат може да биде корисно за оптимизирање на снабдувањето или за затворање на недостатоците во исхраната. Сепак, зголемениот внес на витамини не може да го компензира нездравиот начин на живот. рал
извор Предавања на проф. Д-р. Х.-К. Биесалски, проф. Д-р. О. Пабст, Прив.-Доз. Д-р С.Вебер, проф. Д-р. А. Зитерман; 3-ти говор за исхрана на Хоенхајм: Витамини и имунолошки систем, 12 април 2010 година, Штутгарт-Хоенхајм.