Модар патлиџан; Рецепти за оброци за бебиња
Модар патлиџанот е зеленчук полн со придобивки и придобивки за исхраната на младите и старите!
Придобивките од модар патлиџан
Модар патлиџан е зеленчук кој содржи многу вода (повеќе од 90%). Ова го прави еден од зеленчуците со најниски калории и е на исто ниво со ендивот или доматот.
Исто така, содржи значителен број на хранливи материи и минерали: магнезиум, цинк, бакар, манган, како и про-витамин А и витамини Б (Б3, Б6 и Б9), Ц и Е.
Модар патлиџанот е многу богат со растителни влакна, што го олеснува варењето на бебето, особено кога се прави на пареа.
Кората од модар патлиџан е јадлива: содржи значителна количина антиоксиданти, особено ако има карактеристична боја.
Мали трикови
Препорачливо е да изберете модар патлиџан со мазна, цврста и сјајна кожа: не е горчлив и содржи само неколку камења. Исто така, бебето ќе биде подобро прифатено.
Модар патлиџанот оди добро со домати, месо, бугарска пиперка, лук, маслиново масло и билки.
Модар патлиџанот може да се готви во рерна, во длабок прженик, во пареа, во вода, во тава или во микробранова печка. Времето за готвење зависи од начинот на готвење.
Во фрижидер, модриот патлиџан ќе се чува во фиоката за зеленчук неколку дена (помеѓу 1 и 2 недели). Можете исто така да ги замрзнете. Пред да го направите ова, мора да се измие, излупи или не, да се сече на парчиња и да се бланшира во вода со малку сок од лимон. Долго се чува во замрзнувачот.
Од 6 месеци бебето може да јаде излупени и без јами модар патлиџани. И од 8-ми месец како цело овошје, кое го лупите, така што ја менувате кората во ленти (како зебра).
заклучок
Модар патлиџанот е зеленчук богат со хранливи материи и витамини. Со избирање на соодветна сорта, бебето може да ужива во неговите јадења од модри патлиџани, без гримаси и правење добри работи со нив!