Мојот сатуратор за сатурирање Болоњезе со тестенини со ниски хидрати Ширатаки
Многу е лудо. Тестенини практично без калории и јаглехидрати. Зарем не мислиш така. Јас на почетокот ниту:-D
Пред да се осмелам да пробам тестенини ширатаки, најпрво прочитав многу. И не звучеше сето тоа убедливо. риби, гумени, абнормални. сè толку зборови по кои не чувствувате како да го пробате на почетокот.
. но по долго пребарување и одвратни тестови конечно го најдов „мојот“ Ширатаки! Тие се нула риби по миењето, а не толку гумени. Моето момче не забележа ништо на почетокот - и тоа е најдобриот доказ:-D
Обавезно пробајте тестенини ширатаки - идеално со овој рецепт од Болоњезе!
Бидејќи трикот не е само да ги измиете супер добро претходно, туку и да ги оставите стрмни во вашиот сад за тестенини. Болоњезе е совршен оброк на ниво на влегување во ширатаки за сите што сакаат да јадат тестенини со ниски хидрати или сакаат да заштедат калории навечер:-D
Ох, многу кратко: „моите“ Ширатаки Таliaатели имаат 8 kcal/100g. За споредба, класичните тестенини имаат околу 330kcal/100g. Значи, вреди да се проба;-)
1 пакет тестенини ширатаки (200гр)
2 лажички маслиново масло
1 кромид
1 чешне лук
300 гр тартар (или мелена мисирка)
3 лажици доматна паста
1 конзерва пица/сецкани домати
350 ml зеленчук (или вода + густин во прав)
2 моркови
1/2 тиквички
1 мала пиперка
Сол, бибер, слатка пиперка, 1 нотка шеќер
Земате обложена тава и пржете кромид и лук во вашето масло. Потоа додадете тартар/мелено месо и добро пржете на највисоко ниво.
По околу 3 минути, додадете паста од домати, пржете 1 минута и потоа ставете ја стаклата со вашата конзерва домати + густин.
Исецкајте ги морковите, пиперките и тиквичките, додадете ги во вашата тава, ставете сè да зоврие и потоа врие на умерен оган (6 од 10 за мене) околу 8 минути.
За тоа време, ставете ги јуфките Ширатаки во сито и исплакнете со млака вода околу 1 минута. Исцедете кратко и исплакнете повторно 1 минута.
Потоа, ги ставате тестенините со ниски јаглехидрати во тавата и оставате сè да се крчка заедно околу 3 минути. Доколку е потребно, додадете повеќе залихи ако тоа не е доволно. Важно е тестенините со малку јаглени хидрати да седат добро во сосот.
Сега само додадете ги вашите зачини на вашиот вкус.