Мојот однос со лебот помеѓу зависноста, рамнодушноста и каприцот Насмевка и здравје
блог за благосостојба:)
Лебот тоа е архетипскиот симбол на храната и, за многумина, постојаното друштво на дневни оброци, без оглед на садот пред нив.
Одделот за леб во супермаркетите може да претставува сериозни проблеми за лице кое сака да направи избор на здрава храна. Постојат толку многу сорти, што е тешко да се избере соодветна опција, особено затоа што нутриционистите нè предупредуваат да бидеме многу внимателни за тоа каков леб јадеме. Затоа, на кое место му го даваме лебот на нашата трпеза?
Кога бев мал…
Јадевме леб… на леб 😀 Од намазот за сендвичи и сендвичи, натопен во сосови и чорби, наздравен и намастен со путер и мед, до врелиот штотуку изваден од рерна и украсен со вино и шеќер, лебот беше „гарнитурата“ што не недостасуваше каква било храна. Не можев да замислам да не јадам леб воопшто и често го сметав за поважен од садот. Во тоа време, ние купивме леб бело и меки, често топло, од мали продавници.
Кога сам се преселив на колеџ
Задачата за шопинг ми се врати целосно и се свртев исечен и спакуван леб, прво бело, па цело (но сепак „спакувано“). Во еден момент, на крајот од колеџот, решив да ја намалам количината, од желба да изгубам неколку килограми. Како и да е, ми беше тешко да го следам бројот на потрошени парчиња дневно, така Целосно се откажав. Понекогаш претпочитам да бидам драстичен и да го следам принципот „сè или ништо“, а во случај на леб помина одлично.
Бев крајно зачудена од тоа колку ми беше лесно да се откажам од оваа храна. Едноставно, не купив и избегнував сендвичи толку присутни на моите маси до тогаш, и веќе за неколку дена Не ми недостасуваше повеќе. Покрај тоа, храната што никогаш не би замислувала дека би можела да ја јаде без леб, доби нов вкус, едноставен или во други комбинации: омлет, закуска, салата од модар патлиџан, итн.
Нула леб
Така, отидов од сцената каде што не ми беше грижа каков леб купив до сцената каде што воопшто не купивме. По оваа фаза, почнав да го гледам лебот со не многу добри очи. Читајќи ги етикетите на досега купените асортимани, бев изненаден кога открив шеќер на списокот на состојки, заедно со бои и други индустриски трикови
Биланс
Се вратив на подобрите чувства за лебот пред неколку години, откако дознав дека има и таму „искрени“ асортимани, направено од вистинско брашно од интегрално брашно и едноставни состојки, без адитиви и бои. Откако започнав со блогирање, станав поотворен за експериментирање. Ние разбираме дека има и добри опции за контроверзна храна и дека останува на нас да ги идентификуваме. Го открив „вистинскиот“ леб, направен од брашно, вода и сол, можеби украсен со ароматични билки, зачини, различни видови ореви, печурки итн. Неколку примери подолу.
Задоволство од болка Маја моја Стара бакалница
Сепак, сè уште ми се чини дека лебот ја „разредува“ храната и го покрива нејзиниот вкус, наместо да го полни, исто како што имам чувство дека шеќерот го менува вкусот на чаевите. Јас сè уште не купувам леб за дома, но понекогаш уживам во ресторани или на празници, најчесто разгален со путер и мед или Пире од зеленчук. Секако, повеќе го сакам тоа интегрален, квалитет, но без оглед на потеклото, лебот повеќе не е бау-бау, туку обична храна.
Како и да е, најбезбеден леб е тој домашна, од нас, со едноставни, познати состојки. Како што реков, не сум страстен за лебот, јас лично не би го сторил тоа, но за оние кои не можат без него, тоа е добро решение.
Оној со зелено пакување е појасен, попржен, а другиот малку побрашнето и не толку тврд. Васа има и многу други пекарски производи (многу од нив ги има и на романскиот пазар), но овие два ми изгледаа најдобро, особено во однос на состојките, поточно: брашно од интегрално 'рж, сол, квасец и така натаму:) Вкусот е дискретен, па затоа не ја „загадува“ храната со која е поврзана.
Зошто интегрален леб?
Поради високиот степен на обработка и рафинирање, Бело брашно има помалку хранливи материи од тоа интегрален, што е подобро заради влакната, витамините и минералите што ги содржи (се разбира, можеме да земеме влакна од многу други намирници, од тестенини до овошје, затоа не треба да се држиме до леб).
Идеално, лебот треба да содржи вистинско брашно од интегрално брашно и не сомнителни додатоци. Прочитајте ја етикетата на состојките, дури и оние напишани со мали букви, не само што ги фалите производителите дека се целосни. Мислам дека кога станува збор за лебот, треба да бидеме уште поискрени со етикета; Во принцип, сите состојки треба да ни бидат познати, дека станува збор само за а леб, не од кој знае кој гурмански производ со комплициран и таен рецепт. Бидете внимателни, да не содржат бои, бидејќи во овој случај е скоро сигурно дека лебот од интегрално брашно е направен од „обоено“ бело брашно. Општо, текстурата на интегралниот леб е нерамна, со разлики во нијанси дадени од брашно од интегрално брашно.
Поврзани Мислења
2 размислувања за „Мојот однос со лебот: помеѓу зависноста, рамнодушноста и каприцот“
Во право сте: Во овој живот треба да има рамнотежа во сè!
Не се сеќавам дека некогаш сум имал проблеми со лебот, давајќи му премногу или воопшто не. Претпочитам, исто како тебе, целиот со/и семе.
За жал, во Романија сè уште се консумира премногу леб, некои не ни помислуваат да го немаат на трпеза; тие дури и не размислуваат со што би можеле да го заменат. Асоцијациите помеѓу лебот и одредена храна ми се тресат
To Ми се чини дека шеќерот исто така го менува вкусот на чаевите (и кафето).
О, да, многу леб и најлош квалитет ... и не станува збор за недостаток на пари, туку за недостаток на интерес за тоа што го ставам на трпезата. Истото со храна што се става на леб, колбаси, пити и ко co
Остави одговор Откажи одговор
Оваа страница го користи Akismet за да ги намали несаканите пошта. Дознајте како се обработуваат вашите податоци за коментари.