Морбидна грижа за здрава економија во исхраната
Ажурирано: 27.09.2016 - 23:02 часот
Компулсивната преокупација со исхраната станува сè почеста - секако тоа не е здраво. пантермедија
Секој има своја индивидуална диета.
Може да биде особено оформена од традициите, невозможно ориентирани кон вкусот или првенствено здравствено свесни. Дури и оние кои имаат претежно избалансирана исхрана понекогаш ги напуштаат шините за да ја бараат желбата за парче чоколадо или нешто друго неразумно. Ова однесување е многу природно. Ако, пак, нутриционистичките маси и диети го одредуваат секојдневниот живот, луѓето ја губат вистинската рамнотежа помеѓу здравата исхрана и присилното здраво јадење. Во 1997 година, феноменот на прекумерна фиксација на здрава храна беше опишан за прв пат и се нарекува орторексија нервоза.
Преокупацијата со и преовладувачката потрошувачка на здрава храна во никој случај не е проблематична; тоа е присила, приврзаност, железна самодисциплина, идеолошко ограничување и изолација преку сопствени навики на јадење што ја карактеризираат клиничката слика. Орторектичарите постојано се грижат за нивното здравје. Обично започнува со безопасна промена во животниот стил и навики во исхраната, на пример, желба за слабеење, закрепнување од болест или напуштање на лошите навики на јадење.
Како резултат, храната се дели на добра и здрава или лоша и нездрава. Содржината на животот вклучува прецизен преглед на индивидуалните компоненти и посебниот состав на диетата, што бара проучување на сите хранливи вредности и табели на калории. Погодените луѓе, исто така, имаат тенденција да земаат со себе рационална храна за избрана храна од страв дека она што е понудено на друго место можеби не е соодветно. Тие се чувствуваат супериорно во однос на другите кои не практикуваат толку крута самоконтрола. Ако потклекнат на потребата од забранета храна, тие се чувствуваат виновни. Омилената храна повеќе не се јаде затоа што друга храна, овошје и зеленчук е поздрава. Тоталната самоконтрола им дава на погодените измамливо еуфорично чувство. Однесувањето може да доведе до социјална изолација, бидејќи орторектичарите честопати чувствуваат силен нагон за прозелитизација.
Јадењето здраво е неспорно корисно и важно. Меѓутоа, ако навлезе фанатизам, време е да се разгледа проблемот и да се побара терапевтска помош од психосоцијален советодавен центар за нарушувања во исхраната. Ако ја насочите диетата кон свежо овошје и зеленчук - есента го прави ова особено лесно за нас - ние веќе правиме многу добро за нашето здравје. Секој што исто така внимава на регулирани, лесни оброци и намерно ужива во нив, треба повремено да може да се почести со нешто помалку здраво од придонесите на нашата земја со млеко и мед, без грижа на совест.
Состојки: Шест компири со средна големина, сол, 100 грама ореви или јатки сецкани (како што се ореви, лешници, семки од тиква и сончоглед, сусам), лажица путер, лажица масло од репка, сол, свежа лимонска мајчина душица.
Подготовка: Сварете го компирот, загрејте го путерот и маслото, испечете ги јадрата и оревите во него додека не поруменат, излупете и извадете го компирот од четвртина, наредете го на чинија, посипете го со мешавина од ореви и мали лисја од мајчина душица. Одлично оди со урда и крцкава салата.