Шпагети со зелен аспарагус - WirEssenGesund

состојки

Список на состојки за 4 лица:

• 350 гр шпагети
• 3 пола млад кромид
• 500 гр зелен аспарагус
• 40 мл Сок од лимон
• 150 гр Коктел домати
• 1 истрел маслиново масло
• 1 лажица магдонос
• 1 лажица пиперчиња
• 1 нотка сол
• 1 нотка пипер

Сезоната на аспарагус е една од најважните сезони за многу познавачи.

Како познат пријател на тестенини, имам вкусен свеж зелен аспарагус од неделниот пазар со моите омилени јуфки - шпагети!

Подготовка: шпагети со зелен аспарагус

1. На почетокот го исекуваме пролетниот кромид на парчиња и ги преполовуваме коктел доматите. Ние го отстрануваме дрвениот крај на аспарагусот, излупете го третиот заден дел (обично тоа не е толку нежно) и исечете го на парчиња со големина на залак.
2. Следно ги готвиме нашите шпагети „ал денте“ во посебно тенџере. Додека се варат тестенините, пржете го кромидот и доматите од цреша во тава со малку маслиново масло.
3. По кратко време ги додаваме парчињата аспарагус во тавата и ги пржиме додека не се зацврстат до залак. Не треба претходно да го готвиме аспарагусот. Го зачинуваме со сок од половина лимон (ако имате органски лимон, може да испржите и дел од кора) како и сол и бибер.
4. Конечно ставаме сè заедно во тенџере, ја креваме содржината на садот, како и магдоносот и пиперчињата под шпагетите и повторно вкусуваме со сол, бибер и малку сок од лимон.

Правописните Макс јуфки го имаат сето тоа

Замрзнување на варени тестенини - на овој начин тие нема да станат меки!

Нашата книга за готвење

Ако барате повеќе вкусни вегански рецепти, препорачувам наша сопствена книга за готвење. Како можете да погледнете:

---