Можни алергиски реакции на козјо и овчо млеко - Медицински трибун
Автор: Катрин Стробел
По консумирање сирење, 23-годишник често страда од алергиски реакции, вклучително и отежнато дишење. Но, се чини дека само одредени сорти му создаваат проблеми - невообичаени за алергија на млеко.
Секој пат кога јаде фета или пекорино, тоа би се правело во рок од 15 до 30 минути анафилактички реакции, пациентот им објасни на лекарите во Клиниката и поликлиниката за дерматологија и алергологија во Бидерстејн на Техничкиот универзитет во Минхен. Ова се случи неколку пати во изминатите пет години. Тој добро толерира други видови сирење: Кравјо млеко и производи јаде често и со задоволство.
Веќе беше познато дека младиот човек е алергичен Риноконјуктивитис, алергиски бронхијална астма, атопичен егзема и орален асоциран полен од бреза Алергиски синдром претрпел на овошје од јајце и ореви, пишуваат др. Дирк Томзиц и колегите. Тестот за боцкање на кожата и серолошката дијагностика, исто така, покажаа сензибилизација на кози (12,7 kU/l специфични IgE антитела) и овчо млеко (11,7 kU/l специфични IgE антитела). Спротивно на тоа, пациентот го толерирал оралниот предизвик со 100 ml кравјо млеко и 30 g кравјо млеко, како и 100 ml сурово млеко и 30 g сурово млеко. Оралната провокација со козјо и овчо млеко веќе не беше неопходна од гледна точка на алергологот поради јасните наоди.
Тие дијагностицираа еден изолирана алергија на козјо и овчо млеко и го пропишал 23-годишниот комплет за итни случаи кој се состои од кортикостероид, антихистамин и авто-инјектор за адреналин. Тие исто така препорачаа да ја избегнува погодената храна во иднина. Не се случија понатамошни анафилактички настани.
Бидејќи протеините од сурутка и казеините во кравјо, овчо и козјо млеко се структурно многу слични, еден влијае на еден Алергија на млеко претежно сите три вида, објаснуваат авторите. Изолираната алергија на овчо и козјо млеко, сепак, е ретка. Само неколку случаи се познати до денес.