Мун грав - еден од најздравите видови грав

Мун гравот доаѓа од Кина. Неговите микроби содржат ензими кои го подобруваат варењето на храната. Мун гравот е едногодишно растение кое достигнува висина од 120 см. Зошто е здрава? Бидејќи има способност да ги елиминира токсините од телото и ја подобрува функцијата на црниот дроб.

грав

Здравствени придобивки

Мун гравот содржи лесно сварлив протеин. Има висока содржина на минерали и е богата со витамини А, Ц, Е и Б комплекс.

Покрај тоа, Мун гравот има способност да го намали нивото на лош холестерол во крвта. Исто така, големата количина на антиоксиданти што ги содржи овој грав спречува појава на срцеви заболувања.

Како да користите грав од мунга?

Пупките од мушичка главно се користат во Кина и Виетнам. Тие се погодни и во топли и ладни јадења.

Мун гравот се користи во вегетаријанска диета бидејќи има многу протеини. На Далечниот исток се претвора во јуфки, кои по вриење стануваат транспарентни.

Не знаете како да готвите грав од мунга?

Еве го рецептот за Мунг грав со зеленчук:

  • 1,5 чаши Мунга грав
  • 1 голем морков
  • 1 средно магдонос
  • 1 праз
  • ¼ среден целер
  • ½ варена брокула
  • Сол, бибер (по вкус)

Оставете гравот да отече преку ноќ.

Следниот ден ставете го гравот во сад и покријте го со вода. Се вари 15 минути. На крајот додадете сол за да не се стврдне гравот.

Исечете го зеленчукот на коцки и варете го 5 минути. Додадете го исечканиот праз. Додадете малку вода над зеленчукот и продолжете да готвите додека не омекне. Зачинете по вкус.

Одделно додадете исцеден грав и железна брокула.