На оваа тема Полнети пилешки гради
Петок, 6 јуни 2014 година
Полнети пилешки гради
Денес имавме желба за пилешко. Со малку сланина и пушено сирење во фрижидер, наједноставна и најбрза опција беа неколку ролати во рерна. Зошто во рерна? Бидејќи тие се поздрави од оние варени и пржени во масло и секако имаат помалку калории.
4 пилешки гради без коски
1/2 лажиче лук во прав
1/2 лажиче црвен пипер
Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови.
За почеток, измешајте ги сите зачини во помал сад. Ги земаме пилешките гради една по една, малку ги победиме со чеканот на парчињата и посипете ги мешаните зачини од двете страни. Ставете мало парче сирење, па парче сланина и полека превртете ги градите. Ја повторуваме операцијата со секоја пилешки гради. Во случај ролерот да биде малку нестабилен, можеме да користиме неколку чепкалки за заби за да го фатиме.
Ако не ви се допаѓаат многу пилешките гради и ви се чини дека е малку суво, парчето сланина се става над пилешките гради, однадвор и така месото нема да биде суво.
Ставете хартија за печење во плехот, па ставете ги ролатите на неа и печете 40 минути или додека не порумени. Послужете топло. Ги послуживме со компири и салата од зелка.
Постојат многу начини да ги пополните пилешките гради. Пилешки гради полнети со зеленчук е здрав и вкусен начин. Потребни ни се неколку големи пилешки гради, кои добро удираат со чекан од полжави, многу лесно за да не се шири месото. Потоа зачинете ги градите со сол и црн пипер. Како зеленчук можеме да избереме околу 2 кромид, 2 чешниња лук, моркови, боранија. Исечете го кромидот и лукот и исечете го морковот. Останатото пилешко, кое не можеше да се користи, се сечка и се меша со кромид и лук. Наполнете ги секоја дојка со оваа мешавина, ставете морков и боранија и добро се тркалајте, а потоа фатете со специјална нишка или жица и чепкалка за заби и ставете ја во рерна.
Зеленчукот што се користи за полнење пилешки гради е исклучително разновиден. Можете да користите зелена пиперка, крофни, рендан целер, па дури и цвекло. Сирењата се друга привлечна опција за пополнување на пилешки гради. Можете да користите фета сирење, моцарела, пармезан, дури и телемеа.
Пилешки гради исто така може да се полнат дури и со суво овошје. Најпопуларните плодови се сливи. за да ги подготвиме потребни ни се 250 гр сливи, 4 пилешки гради, зелен кромид, парчиња пушена сланина и мали количини шеќер, мед и сенф. Потребни ни се и зачини и путер за пржење. Сливи, без семиња, се чуваат во вода половина час, а потоа се попарени со топла вода. Градите, зачинете ги со сол и бибер и поделете ја количината на сливи на парчиња. Ставете сливи, сецкан зелен кромид и парчиња сланина на градите, се тркалаат, фаќаат и пржат малку во путер. Потоа печете 20 минути. Потребен ни е сос направен од сенф, вода, мед, шеќер. Количините се пресметуваат во лажички и се еднакви. Можете да користите 2-3 лажички. Подмачкајте ги пилешките ролни со овој сос и оставете ги во рерна уште десет минути.