На секои два дена „Стамперл“ Онец
Кемнат. (стр.) „Пијте трежок трева од мај до октомври“ - веќе го напиша Хилдегард фон Бинген. За денес се вели дека пелин има лековито дејство и спречува болести. „Овој пролетен лек е најдобриот начин за поддршка на организмот со сопствена детоксикација и прочистување“, вели експертот за „Хилдегард“ Јохана Ајснер од Хауриц близу Кемнат Хилдегард веќе дојде до заклучок: „Кој добро чисти - исто така добро лечи“. Ајснер, сепак, дава два важни аспекти: Не консумирајте пијалак вермут секој ден и пресечете го вермут во мај, но не подоцна од 20 јуни. Во спротивно би биле создадени супстанции во билката што може да му наштетат на човечкото тело.

Самата светица ја нарекла тревата „господар над целата исцрпеност“. Природниот сок од пелин ("сок од пролет од пелин") е неопходен за лек од пелин. Ајснер препорачува литар вино, 20 до 40 грама пелин и 150 грама мед. „Виното и медот нежно се варат заедно пет минути“, објаснува Ајснер. Свежиот пелин се врти преку мелницата за месо, сокот или цедениот се додава во виното, но веќе не се вари, туку се меша и се цеди.
За пелин се вели дека има лековито дејство врз болести на срцето, белите дробови, желудникот, очите, цревата и бубрезите. Дури и со проблеми со варењето на храната, мајското вино е достапно како помошник. Лекот од пелин помага да се спречи и спречи артериосклерозата, цревни заболувања и подложност на настинки. Понатаму, пелин, исто така, се смета за пик-ми што ја одведува меланхолијата. „Пијалокот од пелин е еден од најпробаните и пробани и најпопуларни еликсири за повторно активирање на виталните сили секоја година“, вели Ајснер. Во бројни разговори и стана јасно дека многу луѓе „се колнат“ во мајското вино.
Ајснер препорачува редовно пиење на виното секој втор ден на празен стомак наутро во мала доза: "По можност во големина на мала чаша!"