Надоместок за кола
Долго време сме сведоци на постојана кампања насочена кон обесхрабрување на потрошувачката на храна за брза храна. Еве ги хамбургерите и „виршлите“ кои со задоволство ги проголтавме по 1990 година се ставени на црната листа како главни виновници за прекумерното зголемување на телесната тежина.
Како да не е доволно, француските владетели дојдоа до луда идеја. Со одлука на владата е воведен данок за сладок пијалок, кој ќе се собира од почетокот на 2012 година. Се очекува да плати 10 центи за литар (околу 50 пари), што, пресметано на вкупната количина потрошена од Французите, би и донел на државата 120 милиони евра. Минералните води, овошните сокови без шеќер и производите што содржат вештачки засладувачи се ослободени од данок. Како и обично, кога се воведува нов данок, владата се обидува да објасни дека мерката е донесена за заштита на здравјето на населението. Еве го официјалниот аргумент: „Преваленцата на дебелина е зголемена од 8,5% во 1997 година на скоро 15% денес, што значи повеќе од 70%“. Се вели дека со покачување на цената на слатките пијалоци, па прекумерната потрошувачка, го спречува зголемувањето на телесната тежина, бидејќи loversубителите на ваквите пијалоци ќе ја намалат нивната потрошувачка. Се сеќавам дека слични аргументи беа презентирани во нашата земја секогаш кога цигарите и алкохолните пијалоци поскапеа, без некогаш да им бидат презентирани веродостојни статистички податоци за значително намалување на употребата на горенаведените лекови.
Во Франција, главно се мета на Кока-Кола и Швепс (слатко-горчлива тоник вода). Најавениот потег ги налути производителите, па Jeanан-Рене Буисон, претседател на Националното здружение на прехранбена индустрија, смета дека одлуката е неприфатлива, велејќи: „Нема добри или лоши производи, сето тоа е прашање на нутриционистичко образование, рамнотежа и квантитет“.
Според статистичките податоци, слатките пијалоци придонесуваат само 3,5% во вкупниот внес на калории. Всушност, некои престижни нутриционисти се сомневаат дека мерката ќе има забележителен ефект врз големите потрошувачи и дебелите. Тие сметаат дека интересот е главно економски и симболичен. Проценето е дека во областа на јавното здравје за да биде ефективно, оданочувањето на слатка или масна храна не е доволно, освен ако не е придружено со поголема достапност на храна со добар нутритивен квалитет, како што се овошјето и зеленчукот.
Французите не се првите кои имаат идеја за овој данок. Некои американски држави веќе долго време преземаат такви мерки кои се оправдани со прекумерна потрошувачка (САД, 190 литри/година/жител, Германија, 130 литри/година/жител, Франција 60 литри/годишно/жител, на ниво од 2010 година) . Студија објавена во американско списание покажува дека ако слатките пијалоци се заменат со вода, дневната потрошувачка се намалува за 256 калории.
Производителите на овие пијалоци сметаат дека не постои јасно докажана врска помеѓу потрошувачката на пијалоци со шеќер и дебелината. Тие се бранат покажувајќи дека од 2008 до 2010 година го намалиле шеќерот во своите производи за 14%. Тие исто така прашуваат, посочувајќи им на владетелите, зошто чоколадото или слатките вина не се наплатуваат дополнително.
Враќајќи се на состојбата во нашата земја, сметаме дека е прерано владата да брза да го имитира францускиот модел. И така, Романците плаќаат меѓу најбројните даноци во Европа, и сè додека не е строго докажана директната врска помеѓу потрошувачката на засладени пијалоци и дебелината, нема потреба да се додава уште едно пиво.
Дебелината е мултифакториелна причина, прејадувањето е само еден од аспектите на оваа состојба. Приоѓањето на проблемот само од многу тесен агол означува повеќе желба за дополнување на буџетот, а не вистинска грижа за здравјето на населението.