Најдобрите тестенини - тие имаат 9 калории на 100гр - Симона Мокану
Од страна на симона | 22 март 2020 година | Коментари 1 коментар
Не мислев дека некогаш ќе го најдам Богот на тестенините, но тука успеав да ги најдам најдобрите тестенини, благодарение на мојот нутриционист кој ме водеше до ова откритие. Успеав да подготвам порција тестенини со домашен сос од домати, магдонос и пармезан, а тестенините не треба да имаат повеќе од 18 калории - 9 калории на 100 гр, јадев порција 200, очигледно.
Која е тајната на најдобрите тестенини?
Тие се нарекуваат тестенини Коњац и очигледно се направени од органско брашно наречено така. Коњац е јапонско растение од кое се прави ова брашно, поточно, од коренот на растението. Овие тестенини имаат веројатно најневеројатни хранливи вредности што сме ги виделе во овој вид храна, имено тие имаат 0 јаглени хидрати, 0 масти, 0 шеќер, 0 сол. Наместо тоа, тие имаат 4 грама влакна и 0,20 гр протеини. Тие се без глутен и 100% вегани.
Нутриционистката ми ги препорача поради фактот што во мојата диета воведе и ракчиња. И бидејќи некои пациенти сакаат тестенини од ракчиња, тој помисли да ми ги препорача. Но, јас, претпочитам ракчиња во нивната едноставна верзија: со лук, малку вино и босилек. Се разбира, сега алкохолната верзија е исклучена сè додека одржувам диета, па моите ракчиња се прават во домашен сок од домати. Како и да е, назад на рецептот. Мислев да направам супер едноставна порција тестенини со сос од домати, лук, магдонос и пармезан (да, пармезан ми е дозволено - максимум 25g на оброк).
Еве неколку состојки:
Како правилно да се подготват тестенините Коњац?
Потребно е малку повеќе внимание од обичните тестенини, но не е тешко:
- Тестенините се чуваат во пакет со вода. Исцедете ја водата. Не грижете се ако почувствувате суптилен мирис кога ќе го отворите пакетот, тој ќе помине.
- Исплакнете ги тестенините 2-3 пати под млаз ладна вода.
- Варете ги тестенините во топла вода 2-3 минути или 1 минута во микробранова печка.
- Можете да ги додадете во салати или, се разбира, во сос од тестенини
Та-дааа, ништо комплицирано. Само внимавајте на тие 2-3 минути вриење за да не се разбудите дека ќе се претвори во ронлива работа. Еве го процесот на готвење:
Во однос на вкусот тие се многу ок. Се разбира, не можам да ве лажам и да кажам дека отсега ќе можете целосно да ги замените обичните тестенини. Не споредуваат 100%, имаат малку поеластична текстура, но се вкусни, не само во комбинација со сосот, туку и едноставни или ако ги ставам во салата. Ако сте на диета или сакате само да намалите калории, ова може да биде опција.
Исто така, се чувствувам многу должен да ги споменам потенцијалните недостатоци, како што се дијареја, запек и фактот дека тие не содржат хранливи материи. Тоа е, тие мора правилно да се комбинираат со друга храна што обезбедува неопходен внес на хранливи материи и витамини. Плус, ништо не е премногу добро. Повеќе информации тука.
Колку чинат тестенините Коњац?
Pfff, пакет од 200 гр чини околу 12 леи. Можете да ги најдете во супермаркетите, ги зедов од Оучан. Continueе продолжам да купувам и ќе се обидувам да ги јадам еднаш неделно. Не сакам да злоупотребувам, плус моето мени треба да биде што е можно поразновидно, не би сакал да јадам иста работа секој ден.
Пред некој ден кога одев на шопинг (одам еднаш неделно), поминав покрај Суши област во Карфур. Тие исто така имаат локални производи од Јапонија - некои видови тестенини. Апсолутно лудувам на јуфките и во последно време имам огромна желба. Бев пред да направам исклучок во исхраната, кога ги погледнав хранливите вредности на пакувањето и доживеав шок. Тие тестенини имаа скоро 500 калории. Мислам, половина од она што треба да го јадам цел ден. Исто така, во споредба:
- Тестенини од ориз - 109 калории на 100гр
- Тестенини - 131 калорија на 100гр
- Тестенини Коњац - 9 калории на 100гр
Значи, вреди да им пробате. На овој број на калории се навистина најдобрите тестенини.