Накратко, високиот внес на протеини е штетен за бубрезите
Во тренингот со тегови и боди-билдингот, според сегашните сознанија, внесот на протеини од 1,6 до 2,2 грама на килограм телесна маса се смета за оптимален со цел да се зголеми развојот на мускулната маса и силата [1]. Додека многу лекари и т.н. експерти за исхрана ги ставаат рацете над глава во поглед на препорачаниот внес на DGE од 0,8 грама на килограм телесна маса за возрасни под 65-годишна возраст, неколку спортисти исто така трошат поголеми количини [2] . Бидејќи азотот содржан во протеинот се детоксицира во црниот дроб и се излачува преку урината, се поставува прашањето дали голем внес на протеини е штетен за бубрезите.
Меѓу сите митови во исхраната, врската помеѓу протеините и здравјето на бубрезите останува особено постојана. Но, како настана тоа? Па, протеините се составени од аминокиселини, и секоја аминокиселина носи една или две азотни групи. Кога се распаѓаат аминокиселините, овој азот се ослободува и е клеточен токсин. Затоа, тој се распаѓа на уреа во црниот дроб како дел од уреа циклусот.
Реалноста е малку поинаква за здравите луѓе. Некои студии се направени и покажаа дека го зголемуваат внесот на протеини нема никакви здравствени нарушувања кај здрави тест лица. Долгорочните студии не можат да забележат никакви негативни последици од високиот внес на протеини, дури и со количини над три грама на килограм телесна тежина [3, 4, 5, 6. 7].
Во една од студиите од страна на Д-р Хозе Антонио, Познат како орган за истражување на протеини во боди-билдинг, истражувачот заклучи дека нема промени во нивото на липидите во крвта и во рамките на обемниот метаболички панел. Двајца од учесниците дури постигнале просечна количина од 4,66 и 6,59 грама на килограм телесна тежина на ден и не покажале нарушување на функцијата на бубрезите [4].
Основно прашање: Дали протеинските шејкови се неопходни за градење на мускулите или се преценети? 2 август 2019 година Симон Годеке
Ако се обидете да дознаете повеќе за градење на мускулите како лајпер, брзо ќе добиете впечаток дека протеинските шејкови се основна и неопходна состојка ако целта е да се добие мускулна маса. Во скоро секој готов план за исхрана можете да најдете протеин од сурутка и копродукции и социјалните медиуми сугерираат дека сите успешни спортисти уживаат во пијалоци богати со протеини [...]
Ние знаеме од претходните студии дека кога има зголемен внес на протеини во бубрезите, гломеруларна стапка на филтрација (GFR) покачена Гломерулите се функционални единици на бубрезите кои филтрираат супстанции од крвта, вклучително и уреа. Нивната стапка на филтрација, или волуменот на крв што се филтрира, е најдобриот начин за мерење на функцијата на бубрезите. Едно од гореспоменатите студии заклучува дека здравата, високо протеинска диета го зголемува проценетиот GFR [7].
Бидејќи GFR не може да се мери директно, се користат сурогат маркери кои даваат проценка. Како по правило, Ниво на креатинин користени, што, сепак, има само ограничена информативна вредност за бодибилдерите. Причината за ова е што зголемената телесна тежина, зголемената чиста телесна маса, интензивна обука за силата, зголемениот внес на протеини и дополнителниот внес на креатин ја зголемуваат оваа вредност без, сепак, да се зголеми ризикот од заболување на бубрезите [8, 9, 10]. Сепак, само неколку лекари го знаат или го земаат предвид ова. За да бидете во можност да го процените вашиот GFR и поврзаната функција на бубрезите, затоа треба да го користите вашиот сопствен Цистатин Ц. Измерете ја вредноста. Навистина, ова многу посилно е во корелација со GFR.
Во случај на постоечко заболување на бубрезите и абнормално намалена функција на бубрезите, зголемениот внес на протеини може да биде штетен за бубрезите. Таквите болести обично не се појавуваат поради големиот внес на протеини. Наместо тоа, дијабетес мелитус и висок крвен притисок се меѓу најчестите причини за откажување на бубрезите. Употребата на некои анаболни стероиди исто така може да влијае на функционирањето на црниот дроб и бубрезите. Сè додека вашите органи се здрави, зголемениот внес на протеини нема да има никакви негативни ефекти врз вашите бубрези.