Направете крем сирење од кефир рецепти без фруктоза без фруктоза шири рецепти
Рецептот е додаден во вашите омилени рецепти!
Рецепт и слика: без готвење
Состојки за околу 150гр сирење
Подготовка на рецепт:
1. Оставете го млекото со зрна кефир да стои на темно и топло место 2 дена.
Детална статија за кефир „Кефир - лесно се прави дома“
2. Ако е видливо одвојување на сурутка и протеини, зрната кефир може да се цедат преку пластично сито.
За тоа како се користат зрната кефир, можете да прочитате во нашата статија „Кефир - лесно се прави дома“.
3. Сега масата се филтрира преку фина памучна крпа (ставете крпа на сито, истурете ја масата и оставете ја сурутката полека да се исцеди).
4. Сега врзете ја крпата заедно на 4-те агли и закачете ја преку тенџере, така што вишокот на течност може да се исцеди во текот на следните 24-48 часа. Должината на „времето на бесење“ зависи целосно од тоа каква треба да биде конзистентноста на крем сирењето:
Колку подолго виси сирењето, станува поцврсто и обратно.
5. Остатокот од ткаенината е веќе домашното крем сирење.
6. Сирењето со билки, рен, сол, бибер, црвен пипер во прав. Рафинирајте итн., Или едноставно уживајте чисто со малку сол. Тешко дека постојат ограничувања на можностите овде!
Исто така многу вкусно: промешајте рендан зеленчук (моркови, тиквички, ротквици и сл.).