Направете печени бадеми сами - ХРАНА И ПИЕЕ
Печени бадеми
Крцкави, слатки и зависни: често нема начин околу печените бадеми, особено на божиќните и годишните пазари. Но, деликатесите исто така брзо се подготвуваат дома и, се разбира, вкусат уште подобро ако ги направите сами! Постојат само неколку состојки што ќе ве одведат таму: За печени бадеми ви требаат само бадеми, шеќер и вода. Можете исто така да додадете зачини како што сакате.
Покрај состојките, подготовката на печени бадеми бара малку трпеливост. Тие ќе бидат подготвени за околу 20 минути - и вреди да се почека!
Направете печени бадеми сами - чекор по чекор
За овој рецепт ќе ви требаат:
• 200 гр лушпи од бадеми
• 100 мл вода
• 125 гр шеќер
• 1 пакетче ванилин шеќер
• 1 лажичка мелен цимет
Чекор 1:
Во голема тава ставете ги водата, шеќерот, ванилиниот шеќер и циметот.
Чекор 2:
Ставете ги состојките да зовријат, додадете ги бадемите и промешајте ги.
Чекор 3:
Ставете ги бадемите да зовријат во шеќерната вода.
Чекор 4:
Гответе ги бадемите во шеќерна вода на среден до висок оган 6-8 минути додека не испари течноста. Промешајте неколку пати со дрвена лажица.
Чекор 5:
Веднаш штом течноста испари, шеќерот кристализира и ги покрива бадемите со сув слој. Сега продолжете да ги загревате бадемите, мешајќи постојано, додека карамелата повторно не стане течна и бадемите не се обложат со рамномерен слој.
Чекор 6:
Веднаш ставете ги печените бадеми на хартија за печење, одделете ги со две вилушки доколку е потребно, исушете ги и оставете ги да се оладат.
Спакувани во мали вреќи, тие се giftубовен подарок во пресрет на Божиќ!
Рафинирајте печени бадеми со зачини
Ако сакате малку да варирате печени бадеми, можете да ги користите омилените зачини. Особено се погодни цимет и ванила, кои веќе ги користиме во нашиот рецепт. Ако сакате повеќе да експериментирате, додадете мешавина од кардамон, чили, малку сол или кокосови снегулки во смесата со бадеми.
И, она што работи со бадеми, исто така, има добар вкус со други состојки: Едноставно разменете ги бадемите со семки од сончоглед, лешници или кикирики. Овие се исто така погодни за подготовка во шеќерна вода. Подготовката се заснова на истиот принцип како и за печените бадеми.
Важно: Држете се до тавата и измешајте ги бадемите (или другите јадра) стабилно. Сирупот и бадемите многу брзо горат, а исто така се загреваат.
Рецепти со печени бадеми
Печените бадеми не само што имаат вкус само по себе, тие се и вкусен додаток за колачи и десерти. Зошто да не пробате ринг-торта, торта од пашканат или сладолед од крем со печени бадеми.
Откријте во нашите информации за производи за многу други вкусни начини за подготовка на бадеми и што да размислите кога ги подготвувате.