Направете супа од морков-ѓумбир - вака функционира
Со зачинет, врел ѓумбир, класична супа од морков брзо станува вкусна супа од морков-ѓумбир. Покрај двата главни играчи, кромидот и лукот исто така придонесуваат за нивната арома.
Готовата супа од морков и ѓумбир можете да ја рафинирате како сакате: со пиперки, магдонос, млад кромид, крем-фрајш или чили-снегулки.
Морков и ѓумбир - состојки за 4 порции:
- 1 кромид
- 1 чешне лук
- 35 гр свеж ѓумбир
- 850 гр моркови
- 1 лажица масло
- 3 лажиче зеленчук (инстант)
- Солена пиперка
- 100 мл крем
Супа од морков и ѓумбир - Чекор 1:
Излупете и ситно исечете коцки на кромид, лук и ѓумбир. Излупете, измијте и исечете ги морковите на мали парчиња.
Супа од морков и ѓумбир - Чекор 2:
Загрејте го маслото во тенџере, измијте моркови, кромид, лук и ѓумбир околу 4 минути. Дегласете со 1 литар вода и промешајте го зеленчукот. Оставете да зоврие и варете на средна топлина околу 20 минути.
Супа од морков и ѓумбир - Чекор 3:
Извадете ја супата од морков и ѓумбир од оган и ставете пире. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Оставете ја супата повторно да зоврие, промешајте го кремот и послужете.
Дополнителен совет: За супа со бел вител, оставете го кремот. Наместо тоа, зачинете 100 гр крема со 1 лажичка снегулки од чили и сол и истурете ја во супа, распределена на чинии, како штрудла.
Супата од морков може да се менува одново и одново со портокали, ѓумбир, сладок компир, ќофтиња, крутони и слично. Најдобри рецепти!
Супа од морков и ѓумбир - совети и трикови:
- Супата ќе биде зачинета ако зготвите чили пипер кој е преполовен по должина и проследен со дупки. Извадете пред пире.
- Супата од морков и ѓумбир има вкус на овошје-сладок ако додадете моркови грубо исечкана пулпа од 2 манго или замените дел од водата со сок од портокал.
- Замена на дел од морковите со компири на коцки, ќе ја направи супата помазна и позаситна. Наместо крем, можете да користите и кокосово млеко за ваганска варијанта.
- Рафинирани состојки: сецкан коријандер, нане, семки од калинка, фини ракчиња, пилешки ражничи, кикирики или печен сусам.
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.