Направете свои пијалаци 3 едноставни и ефтини рецепти

Супа од зеленчук, супа од говедско месо или пилешка супа: Ви претставуваме три силни рецепти за здрав грејач.

едноставни

Супите се апсолутна храна за душата. Тие се загреваат одвнатре, не се премногу тешки и нудат бескрајни можности за варијација.

Богата, домашно подготвена супа е совршена основа за супи и чорби со наслаги, како што се палачинки, печен грашок, колачи со јајца, равиоли, итн.

Секако, потребно е малку време да се готви добра супа - но вреди да се вложи напор. Бидејќи домашната супа не само што има одличен вкус, тој е ослободен и од вештачки засилувачи на вкус и конзерванси.

Совет: Можете да ја замрзнете готовата бомба за вкус, на пример, во плех коцки мраз или да ја варите во стерилизирани чаши - така да имате на располагање вкусна супа.

Во нашите три омилени рецепти од Pinterest, ви покажуваме како лесно можете сами да ја подготвите оваа енергична класика.

Рецепт за здрава супа од зеленчук

Потребно ви е (за 2 литри):

  • 2 кромид
  • 1 чешне лук
  • 1 анасон сијалица
  • 1 праз
  • 2 стебленца целер
  • 1 корен од магдонос
  • 3 моркови
  • 5 домати
  • 3 лажици маслиново масло
  • Сок од 1⁄2 лимон
  • 3 гранчиња мајчина душица
  • 1 ловоров лист
  • 2 лажички црн пипер
  • 2,5 литри вода

И вака работи:
Излупете го кромидот и лукот. Грубо исечете го кромидот и исечете го лукот. Исчистете го, излупете го и исечете го преостанатиот зеленчук на големи парчиња.

Загрејте го маслото во голем тенџере. Пржете го кромидот и испржете го лукот. Додадете го зеленчукот, освен доматите и пржете неколку минути. Потоа додадете домати и сок од лимон. Истурете 2,5 литри вода.

Зачинете со мајчина душица, ловоров лист и бибер. Ставете сè да зоврие и врие на тивок оган најмалку 1 час. Тргнете го од оган и оставете да се стрмни уште 20 минути. Истурете го густинот низ сито во втор тенџере.

Наш совет: Од остатоци од зеленчук можете да направите и супа од зеленчук. Едноставно чувајте и користете чинии со зеленчук и стебла од билки. Треба да го измиете зеленчукот особено темелно и по можност да користите органски зеленчук.

Силен рецепт за супа од говедско месо

Ти треба:

  • 700 грама месо од супа од говедско месо
  • 2 моркови
  • 2 корен од магдонос
  • 1/2 целерјак
  • 1 кромид
  • 1 праз
  • 4 стебленца магдонос
  • 2 ловорови лисја
  • 4 зрна од зачини
  • 4 црни пиперки
  • 1 лажица сол
  • 2 литри вода

И вака работи:
Исплакнете говедско месо под ладна вода. Ставете во тенџере и наполнете со 2 литри ладна вода. Сварете сè нагоре. Отстранете ја пената со размахване и фрлете ја, така што супата подоцна е убава и чиста.

Ставете го капакот на тавата под агол и вриејте на тивок оган најмалку 30 минути. Измијте моркови, корени од магдонос, целер, праз и магдонос. Исчистете го зеленчукот и исечете го на големи парчиња. Излупете го кромидот и печете го енергично во тава.

Додадете го зеленчукот со кромид, ловоров лист, миризлив пипер, сол и бибер во супата и оставете го да врие уште 2 - 3 часа. Додадете го магдоносот половина час пред крајот на времето за готвење.

Извадете го говедско месо и зеленчук и оставете ги настрана. Истурете го густинот низ сито во втор тенџере.

Рецепт за чиста пилешка супа

Ти треба:

  • 1 до 2 кокошки за супа (вкупно 2 кг)
  • 1 кромид
  • 2 моркови
  • 1 корен од магдонос
  • 1 праз
  • 150 грама целериак
  • 1 куп магдонос, мазен
  • 1 лажичка бибер, црна
  • 2 лажички сол
  • 4,5 литри вода

И вака работи:
Исечете ги кокошките, исчистете го зеленчукот и исечете го на парчиња. Врзете го магдоносот со конец. Потоа ставете сè заедно во голем тенџере и додадете вода. Оставете да зоврие и размачкајте ја пената, намалете го огнот и оставете сè да врие нежно.

Ставете го капакот на тенџерето и оставете го заливот нежно да крчка најмалку 3 - 4 часа. Истурете го густинот низ сито во втор тенџере.