Направете своја супа од зеленчук, толку е лесно; с
Супа од зеленчук е добра основа за сите вегетаријански супи!
Но, чистата супа од зеленчук често се споменува и како состојка во не-вегетаријанската кујна. Тука се подготвува на класичен начин со корен зеленчук, кромид, праз, неколку плодови од смрека, ловоров лист, мајчина душица и свежи билки.
Совет на уредникот: супа од зеленчук е основа за вегетаријанска супа. Тој е непобедлив за подготовка на ориз и рижото и може да се користи како основа за ситен сос.
Состојки за супа од зеленчук (за 2л супа од зеленчук):
3 моркови
1/2 целер
1 корен магдонос
1 праз
1 кромид
2 чешниња лук
4 бобинки од смрека
2 ловорови лисја
2 гранчиња мајчина душица
1/2 куп магдонос
1 дршка на lубов
2 лажици растително масло
сол и црн пипер
Подготовка на супа од зеленчук:
1.
Измијте и грубо исечкајте ги морковите, коренот магдонос и празот. Исчистете го целерот и исечете го на големи коцки. Половина кромид без лупење. Исцедете го лукот со рамната страна на голем кујнски нож додека не се појави кора. Измијте го магдоносот, ловажата и мајчината душица и исцедете ги. Врзете ги билките заедно со кујнски канап за да формирате мал букет.
2.
Загрејте растително масло во доволно големо тенџере и испржете ги морковите, целерот и магдоносот од корен околу 5 минути, мешајќи повремено. Додадете праз, кромид и лук, пржете 2 минути и додадете 3 литри вода на сè. Додадете ги ловоровите лисја, бобинки од смрека и букетот билки и покријте ги со капак и вриејте 1 час на тивок до среден оган.
3.
Исцедете го зеленчукот со сито и зачинете го со сол и црн пипер. На пример, користете го како основа за вегетаријански супи, разни рецепти за сос и најубави рецепти за чорба.
Работи што треба да се знаат за супа од зеленчук:
Супата од зеленчук е здрав производител кој дава добра енергија и го снабдува телото директно со минерали, влакна и витамини. Во зависност од понатамошната употреба, зеленчукот може да се рафинира и со свеж рен или чили. Малата топлина оди добро со многу јадења и обезбедува карактер на затоплување, особено во студените денови.
Ако сакате да ја претворите чистата супа во сад за полнење, можете да исечете свеж зеленчук во готов супа и оставете го да се готви цврсто до залак. Зачинет со свежи билки и дополнет со неколку тестенини со супа, компири, кнедли од гриз или исечени палачинки како филер, супа од зеленчук е корисен оброк.
Супата може да се чува во фрижидер околу 3 дена, замрзнат во замрзнат неколку месеци.
Овде ќе ги најдете нашите најубави рецепти за супа!
Нека си инспириран
Баварска супа - најубавите идеи за рецепти
Дали има класична баварска супа? Можеби нема единствена, вистинска баварска супа, но списокот на класични супи од баварската кујна е ...
Најубавите рецепти за есенска супа
Направете есенски супи со многу зеленчук и силни вкусови! Овие супи на есен потсетуваат на златното расположение на животинското сонце и првите лисја ...
Најважните совети и трикови за супа на прв поглед
Овие совети и трикови за супа вреди нивната тежина во злато! Нашите совети за супа ја поедноставуваат подготовката на вашата следна супа. Која е разликата помеѓу Фонд и ...
Пролетна супа - лесни рецепти за супа за пролет и лето
Совршени рецепти за пролетни супи или супи во лето! Класичната пролетна супа е чиста супа со тенки тестенини и фин зеленчук како филер ....
Рецепти за топла супа за зимата
Овие рецепти за супа се топли одвнатре! Ова се најдобрите рецепти за супа со кои вие и вашите најблиски можете да се разгалите за време на студената сезона. Крем супи од ...
Италијански рецепти - ла зупа, супа - најубавите идеи за рецепти
Рецепти за италијанска супа Италијанските рецепти се вистинска ризница на кулинарски моменти на задоволство! Минестрон, фини рибини супи или крем зеленчук базиран на зеленчук - италијанската кујна има ...
Супи од тиква 🎃 од многу класична до кујна за души
Рецепти од супа од тиква Ако сакате да подготвите навистина добра супа од тиква, вие сте разгалени за избор! Изборот на рецепти изгледа скоро бесконечен и се движи од многу ...
Рецепти за супа од печурки - најубави идеи за рецепти
Рецептите за супа од печурки се кулинарски нагласи на есен! Овие рецепти за супа од печурки вклучуваат прекрасни крем супи од печурки, чисти чорби со печурки, јаки супи од печурки и фини супи со печурки од порцини ...
Супа со домати - полн вкус во чинијата за супа
Супа со домати секогаш има добар вкус! Но, супата со домати е главно летно јадење, бидејќи сега црвените плодови се во есенска сезона. Надвор
Рецепти за супа - најубави идеи за рецепти
Рецепти за супа за секоја сезона! Рецептите за супа за пролет треба да бидат лесни и да содржат многу свежи билки. Во лето, сепак, супите можат ...
Супа од вегетаријанци - идеи за здрави рецепти
Супи од вегетаријанци Вршената вегетаријанска супа не е само добар извор на енергија во студените денови, туку и во летото, кога многу се потиме, тоа е ...