Население и чаша за десерт - Економија - ФАЗ
Клаус Хип претпочита да ги јаде овошните чаши. По можност со вкус на кајсија. "Јас секогаш имам неколку бебешки очила со мене во автомобилот. Тие имаат вкус на овошје, слатко, а сепак немаат шеќер". Тој мора да го каже тоа. На крајот на краиштата, тоа е најголемиот производител на храна за бебиња во Германија, со годишна продажба од 230 милиони евра. Но, има и други возрасни кои сакаат да јадат храна за бебиња.
Секоја петта чаша овошје, вели г-дин Хип, не се јаде од дете денес, туку од родители или постари граѓани. Производителите прават вистински тренд зад ова. И тоа е токму она што тие го сакаат, бидејќи падот на наталитетот го отежнува бизнисот со храна за бебиња. Само 715 000 деца се родени во 2003 година. Тоа е за еден и пол процент помалку од претходната година, околу 100 000 помалку од пред 30 години и како никогаш порано во историјата на Сојузна Република.
Пазарот за бебиња ја достигна својата граница
Општеството старее. За ова во моментов се жалат насекаде. Ова има опипливи последици за разгалената индустрија за бебиња: нивниот профитабилен пазар се намалува. „Ние сме на еднонасочна улица“, се жали шефот на Алете, Фердинанд Хашке. Продажбата на храна за бебиња, нега на бебе и пелени стагнира со години. Индустријата се грижи за малите деца - со новороденчиња и xxl пелени до 30 килограми. Со предвремено бебешко млеко, органска, хипоалергична, про- и пребиотичка храна и срдечни помлади менија.
Со креми и лосиони, масла и пудри. Bübchen & Co. остварува годишен обрт од 300 милиони евра со производи за нега. За храна за бебиња тоа е околу 630 милиони евра. Пазарот за бебиња сега е истоштен. Околу милион чаши ја напуштаат фабриката „Хип“ во Пфафенхофен во Горна Баварија секој ден. Скоро 20 проценти од нив одат во други европски земји. Понатамошно проширување на извозот е тешко, објаснува Клаус Хип, бидејќи земјите за бејби бум во Африка немаат куповна моќ.
Останува само потрага по нова целна група: родители и постари лица. „Паметно е“, вели Андреас Ридл од Агенцијата A.GE за генерирање маркетинг. „Сè уште има многу потенцијал. Во моментов во Германија живеат 30 милиони луѓе постари од 50 години. Во 2030 година ќе има 40 милиони. Постариот истражувач смета дека нивната куповна моќ од околу 120 милијарди евра годишно се користи недоволно. Можност за бебешката индустрија? Ридл верува дека некои производи се идеални за постари лица. Чиста каша, креми за нега на кожата или производи од пелена, на пример.
Производителите на пелени први го препознаа пазарот. Хартман, вториот по големина производител на пелени во Германија по Procter & Gamble, продаде 1,5 милијарди производи за инконтиненција во 2003 година. Трендот се зголемува. Четири до шест милиони стари лица треба да се снабдуваат со пелени со години. Последица на Хартман: Кон крајот на минатата година, компанијата со седиште во Хајденхајм го продаде производството на брендот за бебиња Fixies и масовно ја прошируваат областа на инконтиненција.
Храна со додадена вредност
Маркетинг на добрата за бебиња е често тешко. "Постарите сакаат да јадат чаши за бебиња. Има малку храна што можат да јадат добро со своите трети заби", вели шефот на Алете, Хашке. Улогата е: постарата целна група одбива производи за стари лица, како и назначени производи за бебиња. „Со брендови како„ Хип “или„ Алете “, нема повеќе“, вели експертот за маркетинг Ридл. Досега сите обиди во областа пропаднаа.
Затоа производителите сега се обидуваат на велнес-патеката. Daughterерката на Нестле, Бубхен нуди „2-фазна лосионска бања“ против секојдневен и работен стрес, како и производи за нега по сауна, фитнес студио или шумско трчање. Во прехранбената индустрија ова се нарекува „Fitfood“ или „Хипенс“. Овошје паузи, мусли, енергетски решетки и јогурти треба да ги пополнат празнините во продажбата. „Се позиционираме како производител на здрава храна со додадена вредност“, објаснува Хашке. Неговата стратегија: обраќање до 40-годишници, така што 60-годишниците купуваат.
Со атрибутите „нискокалорични“, „без загадувачки материи“, „без шеќер“, производителите првенствено достигнуваат жени со фигура и здравје. „Таа претпочита чаша овошје од која било чоколадна табла“, сигурен е Клаус Хип. Дури и книгата за диети „Тенка диета. Слабеење со храна за бебиња“ неодамна се појави на пазарот. Тоа оди предалеку за менаџерите за бебиња. Сепак, господинот Хип нема загриженост околу готвењето со чаши. На Интернет тој им дава на мајките совети за тестенини како што се "сос од зеленчук-билка-крем за возрасни" за само три минути. Загрејте ја чашата, додајте ги густината, куркумата, свежите билки и кремското масло. Завршено.
Само застапниците на потрошувачите и експертите за исхрана не го сакаат трендот на храна за бебиња. „Целосно е бесмислено“ возрасните да јадат храна за бебиња, соопшти германското друштво за исхрана. Свежите јаболка или јогурт се поздрави и поевтини. „Луѓето исто така треба да гризат и да џвакаат - на крајот на краиштата, за тоа имаат заби“.