Наставни единици за нутриционистички конструкции за предучилишна возраст до 4 одделение
Нутриционистички градежен комплет наставни единици за предучилишна возраст до 4 одделение
Час по час појадок - час појадок Вештини и цели Студентите ја знаат нутриционистичката група со седумте групи на храна ги познаваат седумте групи на храна и ја објаснуваат нивната посебна важност, различните пондери на групите за храна ја препознаваат важноста на добриот појадок, споделувајќи ги нивните преференции за храна, зборувајќи за појадокот и неговата важност се заинтересирани за темата и помагаат во подготвување на појадок за ражен за да водат класен појадок заедно да најдат вкус за појадок со вкусен материјал и група за исхрана на медиуми, на пр. Како на мозаик макети со храна, картички за храна или фотографии со храна Листа за купување Појадок со шарени ражничи Работен лист Одговара на појадок (предучилишно до 2 одделение) Овошна салата Инструкции за игра (предучилишно до 3 одделение) Круг за исхрана и исечете ги сликите (предучилишна возраст до 4 одделение) Нацртајте креатор на фитнес -Појадок (предучилишна до 3 одделение) појадок според правилото за боја (од 2 одделение) храна мандала (предучилишна до 4 одделение) 6
Појадок со класа UE Појадок со шарени ражничи (за приближно 20 студенти) 0 Листа за купување Појадок со шарени ражничи 1 кг интегрален леб во едно парче 750 гр сирење во едно парче (Гауда, Едам или слично) Два до три вида сезонско овошје, на пример 3 Јаболка 3 круши 6 мандарини 500 гр грозје (без семки) Два до три вида сезонски зеленчук, на пример 1-2 краставици секој 1 жолт и црвен пипер 250 гр домати од цреша Потребен ни е и голем сад, послужавник или чинија за секоја храна Служење сервити или чинии за појадок 1 нож за леб 3-4 лупи за бришење крпи за секој студент табла или чинија и мал кујнски нож цврсти дрвени ражничи за ражничи 10
Игра за движење овошна салата за појадок УЕ Сите играчи седат во круг и се поделени на неколку видови овошје или се нацртани со карти; z Цреши, јаболка, круши, банани, портокали и сл. Сега олеснувачот оди во центарот на кругот на столици, неговиот/нејзиниот стол е поместен настрана. Управувањето со играта сега повикува на еден или подоцна два вида овошје, на пр. Б. јаболка и круши. Играчите кои припаѓаат на овие видови овошје мораат да си разменуваат места. Лидерот на играта се обидува да најде место за себе. Студентот кој конечно е оставен оди во центарот на кругот и повикува еден или два вида овошје, кои овој пат треба да ги заменат. Ако повикате овошна салата, сите играчи треба да ги сменат местата. Се разбира, играта работи и како супа од зеленчук. 12-ти
Група за исхрана појадок UE класа 5 6 4 1 3 2 1: Ceитарки/житни производи/компири 2: Зеленчук и мешунки 3: Овошје 4: Млеко/млечни производи 5: Риба/месо/јајца 6: Масти/масла, пијалоци 13
Храна Класа UE Појадок Исечете ги сликите. Лепете ги на вистинското место во кругот. Внимание! Некои слики не се вклопуваат во кругот. 14-ти
Нацртајте појадок за фитнес појадок UE класа 15
Правило за боја, појадок кафеава кафеава: темно и грубо леб бело: јогурт, кварк, сирење или млеко во боја: овошје или зеленчук кафеаво + бело + обоено = појадок во класа Ставете 5 различни сендвичи заедно. Кој е омилен појадок? Зошто е омилен појадок? 16
Мандала УЕ класа појадок Боја во мандалата. Одвојте време! 17-ти
UE Мандала од овошје и зеленчук (приближно 20 студенти) 0 Листа за купување Мандали од овошје и зеленчук 2 кг мешано сезонско овошје, што е можно повеќе различни видови и бои, на пр. Јаболко, круша, мандарини, банани, јагоди, киви, грозје, starвездено овошје. Овошјето не треба да биде премногу меко и треба лесно да се сече! 2 кг мешан зеленчук (суров зеленчук!) Во сезоната, што е можно повеќе различни видови и бои, на пр. Краставици, коктел домати, пиперки, моркови, келраби, како додаток: 1 јаболко, 1 краставица Дополнително, потребна ни е голема чинија/чинија за секој вид овошје/зеленчук, лажици/вилушки за да наполниме бришења за лупење, ролна за домаќинства за секој студент 1 Табла, кујнски нож 1 рамна мала чинија/мала чинија 1 рамна голема чинија 21
UE Овошје и зеленчук Што е што? Обојте го овошјето и зеленчукот. Заокружете ги сите овошја со жолт молив и целиот зеленчук со зелен молив. 22-ри
UE Овошје и зеленчук 5 дневни детски игри за мене! Исечете овошје и зеленчук и лепете ги на нив. Запомнете: потребни ви се 2 порции овошје и 3 порции зеленчук дневно! Обрни внимание на многу различни бои во вашиот избор. Дел 1 Порција 2 Порција 3 Дел 4 Порција 5 23
UE Овошје и зеленчук Исечете овошје и зеленчук и залепете ги на нив. Обојте го во 24
UE Овошје и зеленчук Овошје и зеленчук мандала Боја во мандалата. Одвојте време! 25-ти
Овошје/зеленчук ABC UE Овошје и зеленчук A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 26
Дополнителни или заменливи методи Времетраење Содржина Методи 15 минути Изложба на жито Ушни зрна и/или слики и соодветните зрна се поставени на изложба. Учениците избираат тип на зрно и работат на работниот лист со факти. Испитајте го работниот лист со фабрика за жито 10 минути Три различни зрна се мешаат во чаша. Студентите треба да ги споредат и идентификуваат зрната со прикажаните очила. Разликува 30
Мусли од жито UE (приближно 20 студенти) 0 Листа за купување Мусли 500 гр житарки од овес или снегулки од овес 200 гр суво грозје 200 гр сецкани ореви 200 гр семе од сончоглед 3 литри млеко со малку маснотии (1,5%) 1,5 кг овошје во сезоната за Мусли (на пример, јаболка, банани, круши, мандарини, грозје) Рецепт смачкајте ги јадрата од овес со дробилка за лушпи (доколку е достапно). Секој студент стиска 2 лажици снегулки во сад. Ако немате дробилка за лушпи, ставете ја овесната каша што сте ја купиле во сад, како и суво грозје, сецкани ореви, семки од сончоглед и сецкани плодови. Отворете ги картоните со млеко и, доколку е потребно, пренесете ги во карафи. Изградете мусли како вклучена. Секој студент составува мусли според својот вкус. Потребна ни е и сад за секоја храна (овошје и други состојки), лажица за да се наполни, салфетка, кујнски ролна, можност за миење За секој ученик 1 сад 1 лажичка 1 табла 1 кујнски нож 31
Единица за житарици UE Зрнести житарки со кварк од билки и стапчиња од зеленчук (приближно 20 ученици) 0 Листа за купување scones 750 гр пченично брашно 750 гр пченично брашно тип 405 или 550 1 литар млеко 4 пакувања прашок за пециво 200 гр путер или маргаринска сол билка натопи 1 кг кварк со малку маснотии 300 гр кисело Крем, бибер, сол 2 куп билки, на пр. Б. пиперчиња, крес, босилек, магдонос Потребна ни е и училишна кујна со фурни, вага и мерни чаши, плочи од хартија за печење и кујнски ножеви, неколку лушпи, чинии или чинии за сервирање на стапчиња од зеленчук, сад и лажица за кваркот Лажички зеленчук приближно 3-4 кг зеленчук, на пр. Б. 1 куп моркови 1 краставица 2 пиперки (црвена и жолта) 1 колера 1 куп ротквици 32
Профил на жито од зрно UE Изберете тип на зрно. Пронајдете го житото на изложбата. Нацртајте го и напишете за што се прават житото. Име на зрното: слика или цртеж Можете да направите што било со зрното: Пробав: Опишете го вкусот. Како ви се допаѓа, како се чувствува, на пр. Б. слатко, солено, брашно, крцкаво, меко. 34
Eито жито мандала UE Боја во мандалата. Одвојте време! 35
Наставна единица за пијалоци Вештини и цели Студентите знаат дека здравата исхрана се состои од 7 групи на храна Знајте дека не постојат забрани, туку е важна пондерирањето на храната Знајте ја положбата на пијалоците во кругот на исхрана Знајте што пијалоци содржат освен вода Знајте каква е жедта Знајте кои пијалоци се добри гасници за жед Знајте дека адекватен внес на течности е важен Споредувајте и проценувајте различни пијалоци Круг на исхрана Работни листови Коцки шеќер Пакувања за пијалоци (ладен чај, ACE сок, Капри-Сон, 100% сок, спортски пијалок Powerrade, Сок шприц, кола) Смешковците анализираат и проценуваат списоци на состојки Разликуваат соодветни и несоодветни пијалоци Изведете тест за сладок/кисел вкус и проценете го. Произведете сок и испробајте го. Произведете три соодветни пиперки за жед, испробајте ги и рангирајте ги лично на самото место Зголемете ја свеста за потрошувачката на шеќер Листи за шопинг Лента за пијалаци Детективи за пијалоци Тест за вкус на вода Работни листови Профил за пијалоци Тест за вкус на вода Тест за сладок/кисел вкус Скриен шеќер
UE Drinks Пијалок (за приближно 20 студенти) 0 список за шопинг Fit and Fun-Mix 1 l ладен чај од црвено овошје 3 l минерална вода 1 l сок од јаболко (100% сок) 1 l сок од црвено грозје (100% сок) 1 l сок од мултивитамин (100% Сок) Можеби ќе ни треба и бокал за вода од чешма Платни за макарење за секој студент 1 чаша за пиење сладок/кисел тест за вкус 6 шишиња ACE сок (по 500 ml) 150 коцки шеќер (500g пакет) 3 шишиња сок од лимон (мала жолта боја Пластични лимони) Потребни ни се и партали за секој студент 1 чаша за пиење 1 лажичка вода тест за вкус 2 литри минерална вода газирана 2 литри минерална вода со малку јаглерод 2 литри вода од чешма Потребни ни се и крпи за чистење за секој студент 1 чаша за пиење 1 лажичка 40
UE Dills Профил на пијалоци Мојот пијалок се нарекува: Првите 3 состојки во мојот пијалок се: 1. 2. 3. Мојот пијалок е питие за жед: J K L 42
UE Beverages Тест за вкус на вода Пробајте ги различните води и внесете ја вашата оценка во табелата. Можете да ги користите следниве зборови за ваша проценка: чист неутрален кисел свеж морлив малку/многу/без јаглерод диоксид кул солен критериум минерална вода со јаглерод диоксид минерална вода со малку јаглерод диоксид вода од чешма изглед вкус вашата оценка 43
Тест за сладок/кисел вкус UE Пијалоци 1. Раширете го ACE сокот врз чашите додека не се испразни шишето. 2. Пробајте го сокот АЦЕ. Како има вкус на ACE сокот? не е слатка, малку слатка, многу слатка, супер слатка, о o o 3. Ставете 20 коцки шеќер во празното шише со ACE сок. 4. Наполнете го шишето со вода и тресете додека коцките шеќер не се растворат целосно. 5. Овој раствор на шеќер сега содржи ист број на коцки шеќер кои се скриени во ACE сокот. Се шири растворот на шеќер врз чашите. 6. Пробајте го растворот со шеќер. Како има вкус не е слатка, малку слатка, многу слатка, супер слатка, о o o 7. Додадете сок од лимон во шеќерниот раствор со лажичката. Колку лажички сок од лимон ви требаат за да го претворите растворот на шеќер во течност за пиење? Број на лажички: Одговорете на следниве прашања заедно на задната страна: А. Како се менува вкусот на шеќерот кога додавате сок од лимон? Б. Која друга храна или пијалок го познавате маскирен шеќер со киселина? C. Кој е најдобриот начин да ја задоволите жедта? D. Што е повеќе од бонбони? Вкусот може да се измами со трикови. Киселините во сода, кола и ладен чај го маскираат вкусот на шеќерот така што не можеме да ја вкусиме ниту вистинската количина шеќер. 44
Шеќер скриен UE Пијалоци Шеќерот има многу имиња. На пример, гликозен сируп, малтоза, гликоза. Многу имиња завршуваат со или. На работниот лист можете да видите шест пијалоци со различни видови шеќер. Кој вид шеќер е во кое шише? Поврзете ги коцките шеќер со шишињата. Обојте ги коцките шеќер, линиите и шишињата што одат заедно со секоја боја. Потребни ви се 6 бои. Декстрозен гликозен сируп лактоза фруктоза малтоза сахароза млеко шеќер маса шеќер декстроза слад шеќер декстроза сируп овошен шеќер Совет: Вистинскиот сок е подобар од шеќерната вода. Но, шприц сок е уште подобар. Измешате еден дел од сокот со два дела (минерална) вода 45