Наставниците и воспитувачите знаат премалку за здравата исхрана
Петок, 12 јули 2019 година
Берлин - Многу наставници и наставници не знаат доволно за здрава исхрана за да ги направат децата да се вклопат во оваа област. Ова е резултат на студија за едукативна работа поврзана со исхраната, што и беше предадена на сојузната министерка за земјоделство Јулија Кцкнер (ЦДУ) денес во Берлин.
Истражувачите од Универзитетот во Падерборн наведуваат дека нутриционистичките компетенции се „само несоодветно закотвени“ во обука на педагошки специјалисти.
Затоа, Клицнер објави концепт за прилагодување на темата за исхрана посилно отколку порано на обука, студии и напредна обука. „Основата за здрава и урамнотежена исхрана е поставена во детството“, изјави министерот.
Според институтот Роберт Кох, 26 проценти од пет до седумнаесет годишници во Германија имаат прекумерна тежина и скоро 10 проценти се дури и дебели. Претседателот на Сојузната медицинска асоцијација (БДК), Клаус Рајнхард, неодамна повика на училишен предмет „унапредување на здравјето“.
методологија: Анализирани се државните прописи за дневни центри во сите сојузни држави. Исто така, беа оценети плановите за рано детско образование, како и понудите за понатамошно образование и обука за едукативни вработени во дневната грижа во областа на исхраната. Со цел да се утврди важноста на храната во воспитно-образовната работа, 256 дневни веб-страници беа прегледани според нивните концепции. Покрај тоа, водачите на курсевите интервјуираа администратори на Кита. 485 прашалници може да бидат вклучени во анализата, при што стапката на поврат во BL силно варира.
Според новата студија, проблемите со исхраната честопати се маргинално прашање во соодветните курсеви за обука на наставници. Покрај тоа, наставниците покажаа мал интерес за обука поврзана со исхраната, и честопати имаше технички недостатоци на овие предмети во училишните книги.
Според истражувачите, грешки во содржината веќе можат да се најдат во специјалистичките книги за обука на воспитувачи. Се вели, на пример, дека е заблуда дека калциумот од млекото е добар за телото и коските.
Дефекти се среќаваат и во секој четврти учебник. Препораките за диета често не се ажурирани.Во еден случај, млекото се прикажува многу негативно. „Оваа репрезентација е далеку од моменталната состојба на науката.
aerzteblatt.de
Во исто време, истражувањето спроведено меѓу стотици менаџери на Кита откри дека интересот на вработените за курсеви за обука поврзани со исхраната е податлив. Недостаток на време, недостаток на персонал и други приоритети се наведени како инхибитори.