Натуропатска пракса Хајди Урбан


  • Почетна страница

  • За мене
  • Тековни курсеви

  • Тековни понуди

  • Терапија на грбот

  • Ајурведа

    • Ајурведски масажи

    • Ајурведска дијагноза на пулс

    • Махариши Ајурведа

  • Детоксикација/прочистување

  • Намалување на телесната тежина

  • Стапала, цело тело, специјално

  • хомеопатијата

  • Остеопатија

  • Рецепти

  • појадок

  • вечера

  • Ги

  • Ласи

  • Вода од ѓумбир

  • Perумбир аперитив

  • Вода од куркума

  • Куркума Чурна

  • Слики од мојата пракса

    • галерија

  • Терапија со витални бранови

  • Контакт

  • приватност

  • отпечаток

Идеи за вечера без месо

Анасон во сос од портокал (2 лица.)

  • Исчистете и измијте 1 голема сијалица од анасон, исечете широки ленти
  • Загрејте 1 лажица масло во тава и пржете го анасон до ал денте. Извадете ја кората од портокал и лимон од секое овошје. Исецкајте го портокалот, исцедете го сокот од лимон.
  • 1 лажиче чили во прав
  • 2-3 лажици суво грозје
  • Пире 1 нотка од анасон, ¼ лажичка мелен цимет, 1 лажичка шеќер од трска во сос и прелијте го со анасон.

Тиквички во крем сос

  • Измијте и исчистете 3 мали тиквички, исечете ги на парчиња дебели ½ см
  • Печете 2 лажици гри во тава и пржете ги тиквичките додека не поруменат
  • 2 лажици семе од синап
  • Загрејте ½ лажичка целиот ким во тенџере, затворете го капакот. Веднаш штом ќе слушнете како семките од синап скокаат, тргнете го тенџерето од шпоретот. Можеби изгмечи нешто со малтер, тогаш
  • ¼ лажичка мелен ким, ½ лажичка коријандер ½ лажичка мелен ѓумбир, додадете ½ лажичка куркума на другите зачини и печете лесно.
  • Измешајте 125 гр крем фрајше и додадете малку вода доколку е потребно.

натуропатска

На крај додадете парчиња тиквички.

Карфиол со моркови

  • ½ карфиол
  • Измијте 5-7 моркови, исчистете ги и исецкајте ги.
  • Загрејте 2 супени лажици гри во тенџере
  • 1/4 лажичка Asa foetida * 1 лажичка црвен чили во прав, 1 лажичка куркума 1 лажичка тост шеќер од трска во жито. Додадете моркови и карфиол и истурете 100мл топла вода. Оставете го да се готви околу 20 минути. Подоцна
  • Додадете 150 гр крем фрајше. Со нешто
  • Зачинете ја карпестата сол по вкус и оставете ја да стрмни уште 5 минути.

* Asa foetida е зачин кој го ублажува гасот. Ако имате премногу воздух во стомакот, можете да го користите овој зачин со сите топли јадења. Можете да набавите специјални зачини од Zimtstangl & Muskatblüte Ingrid Kriesche, 93155 Hemau, добри и ефтини. Може да се нарача и преку Интернет. [email protected]

Брокула со сос од шафран

  • 1 Исчистете ја и измијте ја брокулата, поделете мали цветови, исечете ги стеблата на стапчиња.
  • Загрејте 1 лажица масло во тава, пропржете ја брокулата кратко. Потоа варете околу 20 минути под затворен капак.
  • Загрејте 1 лажица масло од лимон во тенџере
  • Печете 2 лажици брашно од наут со зачини
  • ½ лажичка бибер или трикату, ½ лажичка морско оревче и 1/2 лажичка риган, 1 лажичка шеќер од трска и
  • Истурете 200 гр слатка павлака над загреаните, миризливи зачини, оставете да зоврие кратко, можеби со
  • Додадете прстофат сол сол по вкус.

Потоа истурете ја сосот врз брокулата.

супа од зеленчук

  • 250 гр сезонски зеленчук
  • 1 компир
  • 400мл вода
  • 1 лажичка свеж ѓумбир, рендан
  • ¼ лажичка asa foetida
  • Sp лажиче микс од зачини куркума
  • 100мл ориз или млеко од соја
  • 1 нотка карпа или хималајска сол

Зеленчукот з. Праз морков, тиквички, бугарска пиперка, карфиол, целер, измијте и грубо исечете. Донесете вода до вриење. Додадете го целиот зеленчук и варете го, половина покриен, 10 минути. Додадете ги зачините и млекото. Врие уште 5 минути. Пире со мешалка. Украсете со ореви и власец.