Научете како да направите мед внесен со билки или зачини - предлози за рецепти и потрошувачка

Овој рецепт ќе ја однесе потрошувачката на мед на едно ново ниво. Медот е чудесна храна. Овој природен шеќер е богат со аминокиселини, ензими, минерали и витамини. Медот е антибиотик, антисептик, антифунгален и содржи полифеноли и антиоксиданти, кои придонесуваат за состојбата на многу начини. Медот може дури и да третира сезонски алергии.

Иако суровиот мед е деликатес што се консумира како таков, неговиот вкус може да го подобрите со билки, зачини или други состојки. Бидејќи е шеќер, медот е хигроскопски: привлекува влага од сè што допира, па затоа е лесно да се внесе со билки, зачини и други вкусови.

За рецептот подолу, од мед кој се внесува со растенија, се користат суви ароматични билки, кои ќе го ароматизираат медот и ќе го засилат неговиот вкус во рок од една недела. Овој мед може да се чува на собна температура и може да се користи како додаток за сладолед, чај или колачи.

Медот исто така може да се ароматизира со свежи состојки, свежи растенија собрани од градината или свежо овошје, но тие содржат многу вода, а медот со овој вкус ќе треба да се чува во фрижидер.

Да запамети: Не се дава мед на деца под 12 месеци; Спорите на медот можат да предизвикаат ботулизам кај децата.

Суров мед од еко багрем | Апиленд

Еко полифлорален суров мед | Апиленд

Суров мед од еко вар | Апиленд

Пакет еко-суров мед | Апиленд

РЕЦЕПТ НА МЕДИ инфузиран со билки или зачини

240 ml суров мед
1-2 лажици сушени билки или зачини
1 чаша мед со послаба арома, како мед од детелина или портокал

Ставете ги билките или зачините во чиста стаклена тегла. Истурете суров мед одозгора и добро измешајте да се измеша. Затворете ја теглата со капакот.
Оставете го медот да кисна 5 до 7 дена (или подолго, за појака арома). Теглата ќе се враќа секој ден или на секои два дена за добро да се мешаат билки и зачини со мед.
После една недела, нежно загревајте ја теглата со мед (во топла водена бања) додека не стане поголема течност. Исцедете го медот со цедалка и извадете ги билките или зачините. Добиениот мед се чува на собна температура.

Предлози за комбинации со мед и ароматични билки или зачини

Мешунки од лаванда и кардамон со суров мед– Многу е добро со обичен јогурт, сладолед од ванила или свежи бобинки.

Мелен ѓумбир и кора од лимон со суров мед - се користи за чај (топол или ладен) или за врел грог. Бидејќи мелениот ѓумбир не може да се цеди, овој мед ќе биде уште зачинет колку што останува. !

Рузмарин и кора од портокал со суров мед - Се користи во преливи за салати или сосови за јадења на скара и на пареа

Цел црн пипер и мудрец со суров мед - послужете со солено сирење, како што е бри или пармезан, или со парчиња свежо јаболко.

Суви јаболка и цимет со суров мед - се користи за овес, на тост или леб од пченка или се шири на колачи, наместо други глазури на база на шеќер.

Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.