Научниците ни дадоа уште една ПРИЧИНА да пиеме виски; извонредна
Секако, откако ќе го прочитате овој напис, најверојатно нема да сакате да порачате ништо друго освен виски кога ќе излезете надвор. Само за да бидете сигурни.
Италијански истражувачи објавија студија во Annals of Microbiology која покажува дека пијалоците што ќе ги нарачате можат да бидат полни со микроби. Истражувачите тестирале 60 примероци коцки мраз произведени индустриски, на јавни места или дома. Резултатите покажале дека мразот бил контаминиран со не помалку од 52 видови бактерии, од кои некои можат да предизвикаат инфекции кај луѓето. А, мразот во рестораните и баровите имал најмногу такви бактерии, пишува healthbreakingnews.net.
Следно, научниците заразиле други коцки мраз со четири од најчестите видови бактерии откриени на првиот тест. Прашањето што си го поставија е како се однесуваат бактериите во контакт со најчесто консумираните видови пијалоци, и со и без алкохол. Заразените коцки беа додадени на вотка, виски, мартини, чај од праска, тонична вода и кола. Потоа, повторно е тестирана бактериолошката содржина на ледените пијалоци.
Резултатите? Па, бројот на бактериски клетки се намали во сите чаши пијалок и мраз. Истражувачите го објаснуваат ова со антимикробно дејство на алкохол, карбонат или киселост (мерено според нивото на pH).
Сепак, постоеја значителни разлики помеѓу видовите пијалоци. Така, во чајот од вотка и праска преживеале сите четири типа на бактерии, во мартини и кола - две, а во тонична вода - само еден вид бактерии. Но, вискито беше „шампион“: ниту една бактерија на коцките мраз не се спротивставуваше на коцките додадени на вискито.
Истражувачите го објаснуваат ова откритие со киселинска содржина на виски - со pH 4,2 - во споредба со вотка која има pH 6. Со други зборови, колку е покисел пијалок, толку е помала неговата pH вредност. толку е помала веројатноста дека бактериите ќе преживеат.
Не смееме да го заборавиме фактот дека студијата строго ја анализирала содржината на бактериите, без дополнителна анализа за тоа колку е штетна оваа содржина за здравјето. Сепак, познато е дека некои видови бактерии, како што се B. cereus, предизвикуваат труење со храна. Значи, сè додека не се направат повеќе истражувања, би можеле да бидете побезбедни ако или го послужите вашиот пијалок без мраз, или само додадете го во виски или други кисели пијалоци.
Други наслови:
Овен Вие го заслужувате најдоброто, затоа не плашете се толку