Наука за револуција Што велат студиите за потрошувачката на кафе - РЕВОЛУЦИЈА - напојувано од Валентин
Кафето е еден од најчесто консумираните пијалоци на глобално ниво.
Сите ги знаеме антиоксидантните својства на кафето, но исто така знаеме дека токсичноста на една супстанца е дадена според потрошената количина. Во умерени количини може да има корисни ефекти, но вишокот може да биде штетен.
Во оваа статија прегледувам некои придобивки и несакани ефекти што можеме да ги имаме после пиење кафе, но исто така и која е препорачаната количина.
Јас лично се декларирам како страствен fanубител на кафе и дневна потрошувачка. Јас веќе зборувам како зависник од кафе. 🙁
П.С. Toе зборувам за зависноста од несакани ефекти. 🙂
Сепак, истражувањето вели дека сите не толерираме кафе, а нашата генетска конструкција влијае на ефектот што потрошувачката на кафе го има врз организмот.
Постојат луѓе кои можат да пијат кафе и да уживаат во поволните ефекти без да доживеат несакани ефекти, но и луѓе кои не толерираат кафе и чувствуваат несакани ефекти.
Почнувам со позитивна нота со набројување на некои корисни ефекти.
Кафето го подобрува нивото на енергија и нè прави попаметни
Ова се должи на активната супстанција во кафето, имено кофеинот.
Кофеинот е можеби најшироко користената психоактивна супстанција во светот.
По пиење кафе, кофеинот влегува во крвотокот, а потоа оди во мозокот, каде што го инхибира невротрансмитерот аденозин.
Инхибицијата на аденозин доведува до зголемување на другите невротрансмитери како што се норадреналин и допамин кои ја подобруваат концентрацијата.
Многу студии откриле корисен ефект на кафето врз когнитивната способност преку подобрување на концентрацијата, меморијата, будноста, расположението и нивото на енергија.
Кофеинот помага во согорувањето на мастите
Во индустријата за додатоци на согорување на маснотии, кофеинот е една од активните состојки.
Постојат неколку студии кои откриле ефект на кофеин врз метаболизмот и забележале зголемување на стапката на метаболизам до 29% кај нормални и 10% луѓе со прекумерна тежина.
Секако, постои и можност постојаната долгорочна потрошувачка да го намали ефектот.
Друг корисен ефект е зголемување на физичките перформанси
Кофеинот го стимулира вашиот нервен систем, кој испраќа сигнали до масните клетки за намалување на нивото на маснотии во телото со нивно претворање во енергија и зголемување на нивото на адреналин.
Адреналинот е хормон кој го активира режимот „борба или бегство“ и нè подготвува за акција.
Овие ефекти го зголемуваат нивото на физички перформанси до 12%.
Затоа е добро да испиете шолја кафе 30 минути пред тренинг.
Кафето содржи многу хранливи материи
Покрај витамините Б2 (рибофлавин), Б5 (пантотенска киселина) Б3 (ниацин), тој содржи и пост калиум, магнезиум, манган.
Нема големи количини, но пиењето 2-3 чаши на ден на време помага.
УДруг корисен ефект на пиење кафе е тоа што му помага на црниот дроб
Црниот дроб е неверојатен орган, со стотици важни функции, а оптималното функционирање е клучно.
Постојат некои важни болести кои можат да го оштетат црниот дроб, некои доста сериозни како што се: хепатитис, болести на масни клетки во црниот дроб, а некои од овие состојби можат да доведат до цироза.
Кафето може да заштити од цироза - луѓето кои консумираат 4 шолји кафе на ден можат да го намалат ризикот од развој на овие болести до 80%.
Кафето може да спречи депресија и да ни создаде чувство на благосостојба
Студија на Харвард објавена во 2011 година открива дека жените кои пиеле по 4 шолји кафе на ден имаат помал ризик од развој на депресија до 20%.
Сега да видиме кои се несаканите ефекти
Анксиозност
Погоре ви кажав како кофеинот влијае на невротрансмитерот аденозин (овој невротрансмитер има ефект на замор) со инхибиција го стимулира растот на допамин и норадреналин (го зголемува нивото на енергија).
Овој ефект на зголемување на нивото на енергија може да има и непожелен ефект доколку се појави под позадина на стрес. Поентата е дека кога сте под стрес и пиете кафе, вашиот стрес се влошува и може да доведе до вознемиреност, студиите велат дека премногу кофеин (1000 мг) може да доведе до стрес и вознемиреност.
Како репер, една чаша кафе Старбакс содржи 330 мг кофеин.
Подолу ќе ви кажам која е препорачаната количина. 😉
Друг несакан ефект е несоницата
Способноста на кофеинот да не држи будни е позната, знаејќи дека ова е важно во денот од денот кога пиеме кафе.
Истражувањата покажуваат дека високата потрошувачка на кафе го продолжува времето кога легнуваме додека не заспиеме и влијае на квалитетот на спиењето.
Истражувањата велат дека ефектот на кафето (кофеинот останува во системот) може да трае од 1,5 часа до 9 часа во зависност од генетскиот фактор.
Се препорачува потрошувачка до 350 мг кофеин на ден.
Една чаша кафе може да содржи 350 мг кофеин, па затоа зависи од концентрацијата.
Се препорачува да се пијат 3 - 4 шолји кафе на ден во помала концентрација или 2 малку поконцентрирани кафиња.
Едното кафе наутро, а другото напладне.
Секако дека има луѓе кои можат да пијат кафе после 16:00 часот и да не влијаат на сонот, но како што ти реков зависи од генетскиот фактор.
Кофеинот е психоактивна супстанца, а луѓето со срцеви заболувања може да страдаат од аритмии и висок крвен притисок. Пазете се од овие услови!
Зависност
Бидејќи станува збор за психоактивна супстанца која стимулира ослободување на допамин и адреналин, постојаното долгорочно консумирање може да доведе до зависност однесување.
Ние сакаме да пиеме кафе, и ова секојдневно однесување предизвикува зависност.
Во умерена и не многу концентрирана количина, тоа е добро, но ефектот што го има врз мозокот е сличен на оној на шеќерот и другите зависни супстанции. Телото се навикнува на активната супстанција и ефектот постепено се намалува и како што го сакаме истиот ефект, ја зголемуваме концентрацијата или дневната количина.
Ова однесување може да биде штетно за организмот, а вишокот може да стане токсичен.
Истражување на ефектите на кафето врз будноста и перформансите во текот на денот и ноќта.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8232842
Натуралистичка истрага за ефектите од дневната потрошувачка на чај, кафе и вода врз будноста, почетокот на спиењето и квалитетот на спиењето
https://link.springer.com/article/10.1007/s0021300003838
Транспорт на кофеин во крвно-мозочна бариера: Ограничување на транзитот на аденин поврзано со дозата
https://www.sciencedirect.com/.../ar.../abs/pii/0024320582907159
Кофеинот и централниот нервен систем: механизми на дејствување, биохемиски, метаболички и психостимулативни ефекти.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1356551
Ефекти на кофеинот врз расположението и перформансите: студија за реална потрошувачка
https://link.springer.com/article/10.1007/s00213-002-1175-2
Ефектите од ниските дози на кофеин врз перформансите и расположението на човекот
https://link.springer.com/article/10.1007/BF00210835
Нормална потрошувачка на кофеин: влијание врз термогенезата и дневната потрошувачка на енергија кај посни и постбесни човечки волонтери.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2912010
Метаболички ефекти на кофеин кај луѓето: оксидација на липиди или залудно возење велосипед?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14684395
Ефект на кофеин врз метаболичките реакции на липолизата и густината на активираната потна жлезда кај човекот за време на физичката активност
https://link.springer.com/artic.../10.1007%2Fs10068-010-0151-6
Ефекти на кофеинот врз метаболичките и катехоламинските реакции на вежбање на 5 и 28 степени Ц.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8201901
Ефекти од ингестијата на кофеин врз тестирањето за вежбање: мета-анализа.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15657469/
Безбедност на проголтаниот кофеин: Сеопфатен преглед.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28603504
Студија за асоцијација на геном за метаболити на кофеин дава нови согледувања за метаболизмот на кофеин и диетално однесување на потрошувачката на кофеин.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27702941
Ажурирање за механизмите на психостимулаторните ефекти на кофеинот.
Фере С1.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18088379
Потрошувачка на кофеин и квалитет на спиење кај возрасни во Австралија.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27527212
Дали ви се допадна овој напис? Доколку сакате да добиете интересни информации за исхраната и обуката, претплатете се на билтенот Revvolution!