Недостаток на витамин Б12 причини, ризици и симптоми
Витаминот Б12, исто така наречен кобалмин или „црвен витамин“, е препознаен по својата важна улога во спречување на анемија.
Сепак, спектарот на дејство на Б12 е многу поширок, со тоа што кобалмот е неопходен за правилен развој на бебето и спречување на малформации на невралната туба при раѓање.
Прочитајте и дознајте каква е улогата на Б12 во организмот, кои се ефектите од недостаток и особено кои се знаците на недостаток на витамин Б12.
Што е витамин Б12?
Витамин Б12 е дел од семејството на витамини Б, заедно со Б1, Б2, Б3, Б6 и Б9 и е неопходен за правилно функционирање на нервниот систем и производство на црвени крвни клетки, пишува Medical News Today.
Кобалмин е наречен и „црвен витамин“ поради неговата суштинска улога во транспортот на кислород во телото и во синтезата на хемоглобин, супстанцијата присутна во црвените крвни зрнца (еритроцити).
Поради своите својства, витамин Б12 е неопходен за нормално функционирање на нервниот систем и мозокот.
Витаминот Б12 е растворлив во вода, што значи дека се раствора во вода. Не може да се чува во човечкото тело за подоцнежна употреба, затоа ни треба внес на Б12 секој ден.
Улогата на витамин Б12 во телото
Витамин Б12 е потребен за синтеза на хемоглобин (супстанција одговорна за транспорт на кислород во крвта), нормален метаболизам на липиди и протеини и нормален развој на нервната цевка во фетусот (формација од која ќе се развие нервниот систем на бебето).
Кобалмин е исто така одговорен за синтезата на енергија во организмот, игра активна улога во синтезата на масни киселини и согорувањето на маснотиите во организмот, што е важно за здравјето на мозокот.
Зошто се нарекува кобалмин?
Од структурна гледна точка, витамин Б12 се смета за најсложен и најобемен витамин во организмот. Содржи кобалт во центарот на својата структура, поради што е познат и како прав кобаламин.
Активните форми под кои го наоѓаме во организмот се: метилкобаламин и 5-деоксиаденозилкобаламин, а формите под кои може да се пласира се: цијанокобаламин (најчест) или метилкобаламин. Иако метилкобаламин е форма слична на онаа во телото, цијанокобаламин може да се трансформира во форма што е лесна за асимилација.
Во каква храна г.асим витамин Б12
Човечкото тело не е во можност да го синтетизира сопствениот витамин Б12, затоа потребниот дневен внес мора да се обезбеди со храна.
Главните извори на кобаламин се храна од животинско потекло, исто така ферментирано месо, јајца и млечни производи.
Витамин Б12 се наоѓа и во храна од растително потекло, но не се апсорбира слично на витамин Б12 од животински извори. Меѓу растителните извори на витамин Б12 се ферментирана соја, печурки шитаке, алги или квасец.
Важен извор на Б12 е храната збогатена со овој витамин или орални додатоци.
Како се јавуваат недостатоци на витамин Б12
Недостатоците на кобалмин се јавуваат и преку лоша исхрана и поради нарушувања што можат да влијаат на тоа како витаминот се апсорбира од телото.
Пациенти кои страдаат од гастритис, чир или синдром на гастроезофагеален рефлукс и администрирање лекови за намалување на лачењето на хлороводородна киселина во желудникот (инхибитори на протонска пумпа) може да развие недостатоци на Б12.
Во оваа категорија, недостаток се јавува затоа што витамин Б12 се извлекува од храна во стомакот, под дејство на пепсин, ензим кој делува само во присуство на оптимална количина на хлороводородна киселина. Затоа, пациентите може да консумираат храна богата со Б12, но постои ризик дека витаминот не треба да се апсорбира од телото.
Луѓе кои имаат воспалително заболување на цревата (Кронова болест, целијачна болест), како и пациенти кои биле подложени на разни операции на дигестивниот тракт се подеднакво изложени на можни услови на недостаток на Б12.
Други причини што можат да предизвикаат недостаток на кобалт се ЛУПУС и автоимуни заболувања, алкохолизам, бактериски или паразитски болести на дигестивно ниво.
Витамин Б12 во анемија
Пернициозна анемија е предизвикана од недостаток на витамин Б12 во организмот. Недостаток се должи на недостаток на внатрешен фактор, гликопротеин произведен од стомакот, суштински елемент во апсорпцијата на Б12.
Специфични третмани за пернициозна анемија вклучуваат интрамускулна администрација на витамин Б12. Меѓутоа, кога се администрираат орално високи концентрации на кобаламин, се јавува пасивна апсорпција, што може да го поправи недостатокот без потреба од интрамускулна администрација.
СЗО се најмногу изложени на недостатоци на Б12
Категориите на луѓе кои се најмногу склони кон недостаток на витамин Б12 се луѓе со А. вегетаријанска диета, стари лица, бремени жени и бебиња.
Луѓе со А. вегетаријанска диета Оние кои не јадат храна од животинско потекло може да развијат недостатоци на Б12 доколку не консумираат алтернативи што содржат кобалм. Исто така, недостатоците на витамин Б12 присутни кај мајката може да се рефлектираат на здравјето на бебето.
Луѓето кои земаат долгорочни лекови со антациди може да развијат дефицит на Б12. Тие имаат потешкотии при активирање на внатрешниот фактор и апсорпција на витамин Б12 поради малата количина на хлороводородна киселина во стомакот.
И сиромашните популации, чии членови ретко консумираат животински протеини, се особено ранлива класа на дефицит на Б12.
Важноста на витамин Б12 во бременоста
Новороденчињата ја добиваат потребната доза на витамин Б12 од мајчиното млеко. Ако мајката има недостаток, тоа ќе се одрази на здравјето на детето, но со многу посериозни последици. Недостатокот на овој витамин е најчеста причина малформации во нервниот систем (спина бифида, хидрансфалија, аненцефалија) ла новороденчиња.
Недостаток на овој витамин е една од главните причини за дефекти на невралната туба, некои од најчестите видови на малформации кај новороденчињата (1 на 1000).
Важно е здравјето на мајката внимателно да се следи за време на бременоста и доењето, ако има вегетаријанска диета, заснована исклучиво на храна од растително потекло.
Корекција на можен недостаток на Б12 и профилакса на недостаток се неопходни за добар развој на детето.
Кои се ефектите од недостаток на Б12?
Првите знаци што можат да укажат на недостаток на витамин Б 12 се вртоглавица, замор, забрзано чукање на срцето и бледило.
Како што се влошува дефицитот на Б12, може да се појават дигестивни нарушувања (гадење, повраќање, губење на апетит, надуеност), чувство на пецкање и печење во рацете и нозете, проблеми со видот, проблеми со меморијата, депресија, нарушувања во однесувањето.
Кои услови предизвикуваат недостаток на Б12
Кога недостаток на кобаламин се чувствува подолг временски период, се нарекува типична форма на анемија мегалобластна анемија (тип на анемија што ја вклучува штетната).
Мегалобластната анемија се манифестира со зголемени црвени крвни клетки, кои повеќе не можат да ја исполнуваат нивната функција за транспорт на кислород до ткивата на телото. Во исто време, дефицитот на Б12 негативно влијае на хематопоетската функција на коскената срцевина, односно производството на крвни клетки: црвени крвни клетки, бели крвни клетки и крвни тромбоцити.
Витамин Б12 во циклусот на хемоцистеин
Витаминот Б12 започна да предизвикува вистински интерес во научниот свет поради неговото учество во циклусот на хемоцистеин. Оваа супстанца се јавува природно за време на метаболизмот на метионин до S-аденозилметионин, соединение со посебна улога во емоционалната состојба, остео-артикуларното здравје и нормалната клеточна поделба.
Зголемено ниво на хомоцистеин во крвта, што може да има сериозни последици врз кардиоваскуларниот систем, може да укаже на недостаток на витамин Б12, што во напредните фази може да доведе до смрт.
Како да се поправи недостаток на Б12?
Со цел да се спротивстави на можниот недостаток на Б12, добро е да имате комплетна и сложена диета. Ако избереме или сме принудени да се откажеме од јадење месо, млечни производи или јајца, можеме да се определиме за храна збогатена со Б12 или додатоци на храна.
Луѓето со дијагностицирана пернициозна анемија треба да администрираат витамин Б12 интрамускулно или да администрираат високи дози орално.
Особено внимание треба да се посвети на овој витамин од страна на луѓе со дигестивни нарушувања и постари лица. Се препорачува да се земе мултивитамински додаток кој исто така содржи витамин Б12.
Идните мајки може да земат фолна киселина со Б12 за да спречат можни дефекти на невралната туба, што резултира со сериозни малформации кај бебињата.
Потребна доза на Б12 кај возрасни
Апсорпцијата на витамин Б12 е ограничена во дигестивниот тракт, дури и кај здрави луѓе. Асимилацијата на кобалмин е условена од внатрешниот фактор, гликопротеин произведен од стомакот.
Така, здраво возрасно лице ќе апсорбира приближно 10 микрограми витамин Б12 од доза од 500 микрограми, според Канцеларијата на додатоци во исхраната.
Од оваа причина, добро е да се администрираат повисоки концентрации, особено кога страдаме од состојба што може да резултира со ваков тип на недостаток.
Оптимално решение би биле облиците за џвакање или сублингвалните јазици, кои имаат поголема биорасположивост од формите за таблети и капсули.
Вишок витамин Б12
Витаминот Б12 нема максимално дозволена доза бидејќи е витамин растворлив во вода (се раствора во вода). Човечкото тело ќе ја апсорбира потребната количина на витамин од исхраната и ќе го елиминира вишокот преку урината. Витаминот Б12 не се чува за подоцнежна употреба, затоа е потребно да се обезбеди дневна доза.