Некои кето - на 4 начини, што е најдобриот Нутриблог
02 апр Кето шницели - на 4 начини, што е најдобро?
Како што веројатно знаете, пченичното брашно не е меѓу храната што се консумира во кето и ниско-хидрати. И, ако сакаме да направиме кето шницел, ќе мора да го оставиме настрана и да импровизираме. Но, дефинитивно сакаме да излезе нешто вкусно, затоа треба да го најдеме вистинското брашно.
Затоа го полагав тестот. Користев различни видови брашно со малку јаглени хидрати за да го најдам највкусниот кето шницел.
Да почнеме со почетокот.
Какво месо користиме?
Најчесто го користам за шницели, пилешко или свинско месо.
Со какви маснотии готвиме?
Во рерна, прскајќи малку кокосово масло.
Кога се пржи (имајте на ум дека додава повеќе калории), маснотии отпорни на високи температури (висока точка на чад), како што се кокосово масло или обична свинска маст.
Кора - ова е местото каде што работите се „комплицираат“
За да подготвите кето шницели, чувајте го изматеното јајце и користете брашно со малку јаглени хидрати.
Тука ги направив шницлите со разни брашно, за да направам споредба меѓу нив. Да, ги направив сите во ист ден. 🙂 Погледнете подолу што излезе.
Резултат: пристоен вкус.
Интересна варијанта, но кората добива малку сладок вкус од кокосовото брашно. Јас нема да го чувам како прв избор за кето шницели, туку тоа ќе биде резервна копија и заштедувам кокосово брашно за десерти.
Резултат: добар вкус.
Ми се допадна вкусот на шницелот со златно ленено брашно (ниту кафеавите ги тестирав со вообичаениот лен). Предност е пониската цена на семето.
Резултат: многу добар вкус.
Шницели од бадемово јадење (мелени бадеми, излупени или не) се многу блиску до класичните шницели. Имаат многу добар вкус, би рекол уште подобро од класичните. Моето семејство ги сака. Победник.
4. Со брашно без јаглени хидрати од Сафи
Резултат: многу добар вкус.
Шницлите од брашно Сафи се многу близу до шницлите од пченично брашно по вкус и текстура. И згора на тоа, тие имаат многу мала содржина на јаглени хидрати. Значи, секунда победник.
Сега ти е редот, кој ти е омилен?