Нема повеќе клишеа за кафе - Б.
Кафето е омилениот пијалок на Германците. И тој е поздрав отколку што многумина мислат.
„Доброто кафе треба да биде црно како ноќта, топло како loveубов и слатко или горко како животот.
Арапска поговорка
Од некогашното луксузно добро, кафето напредуваше и стана секојдневие, па дури и најпопуларен пијалок во оваа земја. И денес се нуди во безброј варијации: кафе кафе, еспресо, капучино, фрапучино, лате макијато, еспресо, еспресо линемо, кафе крема, кафе мока ... И старото добро филтер кафе? Се чини дека тој е целосно надвор од мода. Свежо мелениот грав го прави тоа!
Во просек, секој германски граѓанин пие четири шолји кафе на ден. Долго време имаше лоши гласини за топлиот пијалок: Тој ги ослабува нервите, предизвикува срцеви заболувања, па дури и ве прави импотентни.
Сите бајки, како што ќе ви покажеме на следните страници. Можеби ќе си сварите убава чаша кафе за читање?
Кафето ја отстранува водата од телото
Не, не ако се пие редовно. Едно е сигурно: кофеинот има диуретично дејство. Но, нашето тело има контра-регулаторни механизми за ова. Тие работат особено добро ако кафето се консумира редовно во постојани количини. Но: Поради неговиот стимулативен ефект, не користете го како гас за жед!
Кафето не создава зависност
Кафето не може да се нарече лек, но симптомите на повлекување може да се појават кога ќе се прекине вообичаената дневна доза. Ова е поврзано со ефектот на кофеин за подобрување на перформансите (види во „Зголемувајќи ги перформансите“). Ако вообичаената потрошувачка на кафе нагло се прекине, тоа може да доведе до главоболки, замор и слаба концентрација.
Кофеинот е лош за срцето
Напротив: две до четири шолји кафе го намалуваат ризикот од срцеви заболувања до 20 проценти. Се претпоставува дека постои поврзаност со антиоксидансите што ги содржи, а кои работат против слободните радикали кои ги оштетуваат клетките.
Најдобро е да чувате зрна кафе во фрижидер
Не Зрната кафе се порозни, тие брзо ја апсорбираат влагата (може да доведат до мувла) и мириси на храна. Значи: Купете свеж грав, чувајте го во херметички затворен сад на собна температура и користете го во рок од една недела.
Без кафе навечер, во спротивно не можете да спиете
Погрешно, тенкото кафе е совршено средство за спиење. Бидејќи: Кафето има смирувачки ефект во првите 30 минути по консумирањето. Само тогаш започнува стимулирачкиот ефект. Пијте само непосредно пред спиење.
Еспресото е кофеинска бомба
Грешка Чаша филтер кафе содржи повеќе кофеин (приближно 100 мг) отколку еспресо (50 мг).
Кафето помага при отрезнување
Не, кафето не го забрзува распаѓањето на алкохолот. Перформансите на црниот дроб не се зголемуваат, само ефектот на будење може да има позитивно влијание врз мамурлакот.
Премногу кафе ве прави импотентни
Не, напротив. Студија на Универзитетот во Мичиген откри дека алкохоличарите се многу поактивни во однос на воздржаните. И, бразилските научници открија: Сперматозоидите на алкохоличарите се значително подвижни од оние на оние што ги потценуваат кафето.
Без кафе кога држите диета
Кафето има само 2 калории на 100мл - така практично нема (секако без додадено млеко или крем). Уште повеќе: кофеинот го стимулира метаболизмот, промовира ослободување на енергија и топлина од сопствените резерви на маснотии. Така, тоа е корисно за губење на маснотии.
Без кафе пред вежбање
Не е точно, напротив: Шолјата кафе пред него може да спречи болка во мускулите и да ја зголеми издржливоста. Австралиските истражувачи исто така откриле зголемување на силата на мускулна реакција.
Ладното кафе ве прави убави
Па, оваа реченица доаѓа од барокниот период. Кога луѓето шетаа со бледа шминка, усните насликаа црвени и перики со густа прав. За тоа време, кафето се пиеше само ладно. Причина: Шминката ќе снема при парење кафе. Значи: Тогаш, ладното кафе беше убаво ...
Increases Ги зголемува перформансите
Одговорен за ова е интеракцијата со сопствената супстанција на организмот аденозин. Таа настанува како отпаден производ на потрошувачка на енергија. Ако неговата концентрација се зголеми, сигналот е: „Исцрпеност се заканува“. Преносот на сигналите во нервните клетки забавува: Се чувствуваме уморни. Кофеинот се спушта врз рецепторите на аденозин и го блокира нивното занимање. Исто така, го активира преносот на сигналите од нервните клетки. Резултат: Ние сме поживи. Ако престанеме да ја пиеме вообичаената доза на кафе (околу викендот), производството на аденозин во нервните клетки се зголемува. Протокот на крв во мозокот се зголемува, што може да доведе до главоболки.
● Кафето го намалува ризикот од дијабетес
Американски истражувачи откриле дека жените кои пиеле најмалку четири шолји кафе на ден имаат 50% намален ризик од развој на дијабетес. Тие се сомневаат дека магнезиумот и некои антиоксиданти што ги содржи се одговорни за ова.
● Кафето го продолжува животот
Научниците од Мадрид дојдоа до заклучок: колку е поголема потрошувачката на кафе, толку е помала смртноста. Кај мажите кои пиеле шест шолји дневно, вкупната стапка на смртност била 20 проценти пониска отколку кај оние што не пијат кафе, а кај жените 17 проценти. Со четири до пет чаши на ден, ризикот од смрт беше дури и огромен за 26 проценти помал. Кафето штити од бројни болести, потврдија истражувачите.
Го намалува ризикот од рак
Ова го откриле јапонските истражувачи во студијата со 90.000 учесници. Колку повеќе испиле кафе испитаниците, толку е позначајно опасен нивниот ризик од рак на црниот дроб и дебелото црево. Со пет чаши и повеќе се намали за околу 76 проценти. Само две чаши на ден го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево за скоро половина (48 проценти).
Го намалува ризикот од Алцхајмерова болест
Умерената потрошувачка на кафе (три до пет чаши на ден) го намалува ризикот од Алцхајмерова болест до 65 проценти! Ова е особено точно за луѓето над 50 години. Истражувачите се сомневаат дека кофеинот игра улога тука.
Grounds Местото од кафе прави да изгледате добро
Кофеинот има силно деконгестивно дејство и поддржува отстранување на отпадните производи. Најдобро е да се меша со белки и да се нанесува на очите и, пред сè, на вреќичките под очите, да се остави да делува. Во врска со маслиново масло и малку мед, исто така е одлично како пилинг за лице. Со морска сол и маслиново масло, има зацврстувачки ефект врз сврзното ткиво (добро за целулит).
● Пазете се од висок крвен притисок
Луѓето со висок крвен притисок кои не пијат кафе редовно треба внимателно да се справат со подготовката. Консумирање на две шолји кафе може да го зголеми крвниот притисок три часа. Значи: Подобро да се консултирате со лекар!
● Експертите се расправаат за бремени жени
До сега: до три шолји кафе на ден се безопасни. Но, британските истражувачи открија дека колку повеќе кофеин консумираат жените за време на бременоста, толку е помала и родилната тежина на нивните деца. Во споредба со идните мајки кои пиеле помалку од околу една шолја дневно, жените кои испиле две шолји кафе имале 50% поголем ризик. Научниците се сомневаат дека премногу кофеин може да го сопре растот на бебињата.
● Ако имате проблеми со стомакот, претпочитајте еспресо
Еспресото се препорачува за луѓе кои имаат проблеми со стомакот. Поради посилното печење, содржи помалку киселина. Покрај тоа, времето на екстракција (времето во кое се притиска водата преку прав од кафе) е пократко. Повеќето киселини затоа остануваат во прав од кафе.
● Пазете се од халуцинации
Луѓето реагираат многу поинаку на кофеинот. Типични алармни знаци за премногу кафе се разнишаните прсти и срцето што треперат. Голема потрошувачка на кафе дури носи ризик од халуцинирање. На крајот на краиштата: кофеинот е токсичен од доза од 1 грам (но за ова ќе треба да пиеме 100 чаши). Како и да е, научниците советуваат: не повеќе од седум чаши на ден!
Галерија со статии
Во 2010 година, во Германија беа продадени над половина милион целосно автоматски машини за кафе
Фото: слика-алијанса/Фотокујна