NephroCare - Пациенти - Вашата исхрана - Библиотека со рецепти за здрава исхрана

Свински бифтек

вашата

  • 1200 гр свински мускул
  • Сол
  • Пипер
  • 1 лажица сенф
  • 3 лажици масло
  • 1 куп билки и зеленчук за да додадете вкус на супата
  • 1 среден кромид
  • 1 лажица доматна паста
  • ½ литар пиво (кафе пиво)
  • 2 чешниња лук
  • 1 портокал
  • 1 лажица мед
  • 1 лажичка црвен пипер
  • Teas лажичка цимет
  • 4 чешниња лук
  • 4 бобинки од смрека
  • 4 бобинки од смрека
  • Сол
  • Пипер
  • ½ литар супа од месо

На крај, ситно исецкајте ги билките и зеленчукот и кромидот. Отстранете ја маснотијата, зачинете со бибер и сол и нанесете сенф, тријте го парчето месо со сенф.

Загрејте го маслото и пржете го мускулот од сите страни.

Извадете го прженото месо од тавата и испржете ги билките, зеленчукот и ситно исечканиот кромид.

Додадете доматна паста и додадете кафено пиво.

Додадете лук, ситно исечен портокал, мед и зачини, измешајте и ставете го стекот одозгора.

Наполнете со супа од месо и варете 1,5 часа.

Извадете го стекот од тавата и оставете го да одмори неколку моменти пред да го исечете за да ја зачува својата сочност.

Поминете го сосот низ сито и згуснете го и зачинете го по вкус.

Препорачуваме да го сервирате стекот со мала салата или.

Внимание: Бидејќи месото се готви во свој сок, а сосот се подготвува со овој сок, овој препарат содржи многу калиум. Може да го намалите внесот на калиум ако не го консумирате сосот. Алтернативно, мускулот може да се пече со зеленчук во најмалку еден литар течност. Сок од месо не се користи и се служи лесен сос, на пример, соте кромид со созреан крем.